こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
日常に於いて「スマホ」と言い放っているのに
「スマートホン」と聞くと違和を覚えます。ここ
は「スマートフォン」だと感じませんか。なの…
に電話は「テレフォン」でも「テレホン」でもそれ
ほど違和を覚えません。歪められたロジッ
クを強く感じてしまうのは私だけでしょうか。
献立
ペッパーライス風
牛切落し肉 (豪/黒毛和) 生とうもろこし
簡易デミグラスソース
あきたこまちのご飯
とうもろこしが旬を迎えています。昔の品種に
較べて甘くなり美味しくなったと感じます。且つ
ては焼きを好んだものの、昨今は蒸しを好み
ます。レンチン簡単調理なのでストックして…
いると間食してしまう危険物です。笑 今宵は
ペッパーライス風に仕立てます。味付は家庭
に在る物で十分でしょう。焼肉のたれなどてー
げーで。もろこしご飯も近いうちに作りましょう。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
※無駄に長いです。適宜飛ばしてください。
先日の江ノ電乗車体験です。鎌倉駅の混雑は
酷く、積み残しが生じていました。特に白人は
袖触れ合うのも厭うようで乗車しません。一方
c国人(仮)は、袖仕切りに座る私を気にする…
こと無くのけ反り、ヒップを押し付けても長髪が
私の頬に触てもお構い無しです。入れ替わり
二人とも女性ながら同様でした。更には降車す
る際に進路を譲りません。こんな外国人から…
こそ高額なESTAを発動してもらいたいもので
す。勿論クレジット決済のみ。カードの審査を
通らない者は出禁です。台湾人民に於かれま
しては、国旗やきんべー熊のサインを示し…
てくだださい。当地は観光地でもあるのでOver
Tourismに辟易しています。政府がインバウン
ドを増長しようと画策した事もありました。でも
日本国民の日常生活を脅かすのなら、規制…
地域に指定して域内立入税を導入してもらい
たい程です。訪日外国人たちは日本の治安
の良さを絶賛するものの、自らがそこに水を
注している自覚に乏しいと強く指摘する立…
場です。郷に入りては郷に従いますように。
献立
真竹と青梗菜 豚肉の塩炒め
真竹たけのこ 豚ばら肉スライス
椎茸 白だし 黒胡椒
あきたこまちのご飯
即席味噌汁 みそ汁めぐり
真竹は孟宗のようなアク抜きは不要です。皮
を残さず剥し、水から弱火で一時間弱茹でま
す。簡単なのは良いのですが、孟宗のよう…
なtheタケノコの風味は乏しい品です。えぐみ
に乏しいのでどんな料理にも合うと思います。
いままさに旬を迎えています。don't miss it.
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
年次点検のみなら日帰り可能なのですが、バッ
テリの充電も依頼したので翌日の引き取りとな
りました。雨雲予想も回避出来そうと判断して
バイクを走らせると大渋滞。そのうちに大粒…
の雨が舞い落ちて来て、あっという間に大雨と
なりました。路肩を水が流れています。勿論
全身ずぶ濡れです。出がけは気温が高かった
のでTシャツにしようか迷ったものの、定石の…
装備にして正解でした。ほぼ着衣泳後でした。
アンダーまで濡れているのは変わらないとして
も、風を受けると気化熱に由り低体温に陥りま
す。重ね着がその進行を抑えてくれたのです。
体感としては10℃程の感覚ながら、末端は更
に冷えて指の感覚が鈍りました。クラッチレバ
ーの操作に難儀する程です。気温室温20℃
だとしても低体温は発症し得ます。ご注意を。
献立
ズッキーニと豚肉の炒り煮 ワンプレート
トマト 白だし 黒胡椒 薄口醬油 コリアンダー
あきたこまちのご飯
日本の旨味は昆布や鰹節などです。一方イタリア
では南部のトマト、北部のチーズが挙げられま
す。トマトの水気を煮詰めるとなかなか美味しい
出汁となります。生トマトとて侮れないのです。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の戯言を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
バイクを年次点検に出して来ました。法的義
務は車検のみながら、購入したディーラーで
しかそれを受け付けない、という業界の閉鎖
性もあるので、存続していたただきたくお布…
施をします。バイク業界では代車を提供するの
は稀です。なのに125ccを快く貸してくださりと
ても感謝するものです。代車の費用負担は満
タン返しのみ。良心的でとても助かります。
妻は公休でしたが今日は別行動でした。なら
ばせめて夕食は外でと成り行き、久しぶりの
夜の外食です。当初狙っていた店は予約で
いっぱいとの事。その本店を訪ねて味は担…
保されているだけに残念でした。代りの候補と
したのは黒毛和牛焼肉店です。値は張りまし
たし美味しかったものの、A5である必要性はま
ったく感じませんでした。むしろ食傷します。
カルビ、ロース、はらみ各100gをシェアして150
g/人。これで頭打ちです。始めから各二枚注文
していた事を思い返すと怖ろしく感じます。こち
ら様は高級志向なので虎マッコリがありました。
福島県の酒蔵の手による国内醸造、辛口微発
泡に定評のある逸品です。でもキンキンに冷え
た薬缶マッコリが恋しい！ホルモン〇田が懐か
し過ぎます。結局和牛の脂にKOされて〆に…
届かず。冷麺を試したかったものの妻にシェア
を打診するも断られたので諦めます。それにし
ても互いに食べる量は右肩下がりです。それ
に連れて弱気となり老いが待ち受けています。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
来日外国人が「ひつまぶし」を堪能する動画を
視聴しました。日本人なら三つ葉や霰は薬味と
するものの、彼女はそれらを"condiments"と言
い表していました。日本人からするとjamや…
付加ソースを言い表す気がかるので、少し
違和を覚えます。調味料ではありませんの
で。とは言えこうして私の英語の語彙力が豊
かになるのなら吝かな事ではありません。
献立
スパゲッティボロネーゼ
玉葱 セルリ ハヤシ余品 白ワイン
ダイストマト コリアンダー
プティクロワッサン
昨晩のキーマハヤシがびみょーに余ったの
でリメイクしました。玉葱とセルリはみじん切
りを袋に収めてレンチンのみ。食感を残すこ
で挽肉の存在感を補完してもらいます。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。
