こんにちは、
あるいははじめまして。
日々の献立を綴っています。
よろしければ立ち寄っていってください。
来日外国人が「ひつまぶし」を堪能する動画を
視聴しました。日本人なら三つ葉や霰は薬味と
するものの、彼女はそれらを"condiments"と言
い表していました。日本人からするとjamや…
付加ソースを言い表す気がかるので、少し
違和を覚えます。調味料ではありませんの
で。とは言えこうして私の英語の語彙力が豊
かになるのなら吝かな事ではありません。
献立
スパゲッティボロネーゼ
玉葱 セルリ ハヤシ余品 白ワイン
ダイストマト コリアンダー
プティクロワッサン
昨晩のキーマハヤシがびみょーに余ったの
でリメイクしました。玉葱とセルリはみじん切
りを袋に収めてレンチンのみ。食感を残すこ
で挽肉の存在感を補完してもらいます。
お付き合いくださりありがとうございます。
能登半島の災害に心よりお見舞い申し上げます。
復興が進みますよう願っております。