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「健康情報」を主軸、にと、
なるべく人様の「役に立つ情報」を、
考えてＵＰしています。
時折、聖書の言葉、請負の仕事、
日常等を交えながら
神様からのメッセージ
先週の土曜日の「中居正広の土曜日な会」から
これから暑くなってくる季節に、「食中毒」に
ならない為に、どういった事に気を付けたら良いのか
解説されてましたので、見ていきたいと思います
このグラフを見て貰うとよく分かります。
いかに夏場に「食中毒」が多く発生しているか
そこで、食材の扱い方を、学びました
「豚肉」等は、買って来たその時に「下処理」して
小分けにして（自分家のスタイルに合わせた分量）
ピタッとラップで包んで、更に保冷バッグに入れ、
「金属トレー」に載せて、から＜冷凍＞
（私も以前に冷凍術・を学びましたから、これをしてから
冷凍しています）
スーパーから買ったトレーのままだと、「空気」があるから
酸化しやすい、のと、「肉汁」が残ったままになりますから
そのまま「冷蔵庫」で保管した場合と、
「冷凍」した場合とでは、保存日数がこれだけ違います
でも「冷凍」してても2週間を目安に使い切って下さいって
なぜか
「長期間保存」すると、「冷凍焼け」をおこしてしまう
「乾燥と、脂肪」の酸化で、変色したり、味が落ちる
ヤバイ、もっと長く入れてるわーーー
「鶏肉」の場合は、ちょっと下準備が別のようです。
（これ初耳
）
「鶏肉」は表面に「砂糖」をなじませてから、保存袋に入れ
「お酒」を少し加えると良いそうです 
肉に砂糖、は以前「みこさん」から聞きました。
お肉が柔らかくなるんですって
でも「お酒」を加える、のは、初耳です
「砂糖」と「酒」が＜酸化＞を防ぎ、その上
しっとりとした食感になるそうです
魚は、また扱いが別で、
「魚」の「内臓」に付着している「細菌」がありますからねーー
「魚」の場合はまた違うので、次に挙げるようにします。
去年も梅雨前に「食中毒」を取上げています。
ご参考までに
今日もちゃんと仕事してますよ～～働いてナンボ
近場ってやっぱり楽～～
少なめにしよう～と思いながら580枚も撒いちゃいました
歩数は「10527」でした。
今日は配布先のマンションの管理人さんが、
ご近所の庭の花に、ホースを引っ張って来て、水やりされてました～
（マンションには配りません、あくまで戸建て、ですから）
いつも見かけますので、今日は少し声を掛けてご挨拶
少し「花談義」
自分の所だけじゃなく、遠くまで引っ張っての水やり～
優しくて、お花が好きなんでしょうね
******
あ、明日は夕方から「フェスティバルホール」に行くので
夕方のブログは、ＵＰ出来ないかも知れません。
ご了承下さいませ。
娘が張り切って取ったチケット、「会議」で行けなくなって
私に行ってきてくれ、って無茶いいよる～～
（あんまし行きたくナインだけど、、
いつもと生活パターンが変わると、体調に影響が、、
食事するひまがないワ
）
（昔、小柳ルミ子さんのコンサートで行ったきりだから、
ん十年ぶり～～）ってこれ言うと、「それ前も聞いた」って
言われます。 歳取ると、何度も言うんだよ！
娘よ、辛抱して聞いてくれ～～君しかいないんだから
最近の花から～
ライスフラワー
アマリリス（大きなお屋敷）
ランタナ 咲き出してます
白、だけのアマリリス
ん？ユリ？
超～可愛いペチュニア
今日見かけたバラ
やっぱりバラは素敵
ガーベラが呼んでました
見てみて、この可愛い子猫しゃん同士のけんか、
これ、けんかって言える？ かわゆし
気が付くといつもこの讃美歌を歌っています。
讃美歌320番 「主よみもとに近づかん」 お聞き下さい
モニカさん、ありがとうございます。
川崎香さんから、感謝してお借りしました
チャコパンさんからも、感謝してお借りしました
戦争が早く終わりますように
自然災害が、起こりませんように
病気や痛みと闘っている方達が
早く回復されますように
「病気」から「解放」されますように
愛する人を亡くした悲しみにある方達や
心に重荷を持った方達が 主にあって
癒やされ 慰められますように
明日はもっとたくさんの幸せと
たくさんの愛が あふれます様に
笑顔で過ごせる日で あります様に
＜主イエス・キリストの御名によって
御前にお献げします アーメン＞
自転車に乗れたのは何歳？
▼本日限定！ブログスタンプ
）