ジョン・レノンに思いを託して、マレーシアから「ハッピークリスマス」

今日家を出たら、

建物の目の前に路上駐車してあった

おベンツのトランクから

『なんか』がべろんと垂れとったん。

『？』と思いながら

とおりすぎようとしたら

赤鼻さんじゃった😆

マクドナルドをボイコットする人もおれば

ベンツをトナカイにする人もおる

マレーシアは、今日も、真夏よ。

とはいえ、師走

つくづくと、真夏でも

師走は忙しないもんじゃわ、

痛感するよ。

イスラム教国だけど、

師走だけど。

久しぶりにインド料理を食べに行ったんよ。

イスラム教国だけど、

師走だから、

店内はクリスマスじゃった。

よく、

結婚式は神前で

お葬式は仏式で

クリスマスにはケーキを食べて、とか

揶揄される日本じゃけど、

マレーシアも、よっぽどよ💕

気にしない

North Indian Special Thali（non-vegetarian）

Thali/ターリーとは：「大皿」の意味で、大皿にまとめられて提供されるインドの代表的な料理の提供形態。6つの味覚の料理がバランスよく含まれている食事をよしとするインドでは、「甘み」「しょっぱさ」「苦み」「すっぱさ」「渋み」「辛さ」の6つである。ターリーはそれを反映したものになっている。

前回も前々回掲載したウンチクの使いまわし↑

こちらのレストランの

スペシャルターリーは

“ベジタリアン”メニューと

“ノン・ベジタリアン”メニューと

二種類あります

とはいえ、

フィッシュカレーも

ミートカレーも

《具》は入っていなくて

グレイビーだけ。

《具》＝お肉が食べたい方は

別途、アカラルトをオーダーしてね。

Varutha Kaadai

鶏料理かと思っとったけど…

いろいろ調べてみたところ

Kaadai/カアダイは鶉（ウズラ）のこと

だったみたい。

Varutha/バルタというのは

南インドの伝統的な「ホームスタイル」の

スパイシーな調理方法らしい、です。

Chettinad Banana Leaf（non-vegetarian）

Chettinad/チェティナードとは：インド南部のタミルナードゥ州のほぼ中央に位置する地域で、「チェッティアール」の（人たちの）「土地」を意味する。
商業銀行家の社会的カーストを指す「チェッティアール」は塩とスパイスの商人として知られており、これはスパイシー料理の代名詞ともいえるチェティナード料理にも反映されている。

前回も前々回掲載したウンチクの使いまわし↑

バナナリーフカレーも

スペシャルターリー同様、

“ベジタリアン”メニューと

“ノン・ベジタリアン”メニューと

二種類あります。

何度か通ううちに

…ていうか、一度行けば

超ボリューミーで

食べきれんことを学習するので

最初からご飯は「半分にして」と

お願いしとります。