あれから
半年がたちました
あれとは
そうです、
ドリアンのシーズンです
お義兄さんファミリー👪に誘ってもらって
Kepong にある
『Chen Brothers Durian & Fruit Trading』
開店時間にあわせて
入店しましたが
肝心のドリアンたちは
まだ
農園から到着しておらず。
ココナッツ🥥ジュースと
隣のお店の
ロジャッ（RM9）を
みんなでつつきつつ
ドリアンの到着を待ちます。
そうこうしているうちに
ドリアンを積んだ
ピックアップトラック到着✨✨
トラックの荷台から
ドリアンを積んだコンテナが
降ろさらている間に
ドリアンを買い求めるお客さんが
次々とやってきます。
お店の方が
車から降ろしたドリアンの品種を選別し
品種毎に棚に並べていきます。
品種の選別をするため
クンクンと
ドリアンのにおいをかぐ店員さん。
ドリアンは、毎日
農場から運ばれてきて、
入荷分はその日中に売り切ります。
クアラルンプール、
ペタリンジャヤ内は
配達もしてくれるのだそう✨
事前予約も可能。
+***+***+***+
ドリアンは品種によって
香りも味わいも違うので
その場で食べる場合も
お持ち帰りをする場合も
ほとんどの人は
3〜5個くらい購入します✨
その場で食べる場合には
複数の品種を決めて、
比較的に薄味のものから食べ始めて
徐々に濃厚な品種を食べていく、のが
王道✨✨
濃厚な品種から食べ始めてしまうと
その後に
あっさりめの品種だと
どれだけ高品質でも
風味も味も
物足りなく感じてしまうからです。
この日はまず
XO24Dという品種から
半年ぶりのドリアン✨✨
一同、
胸いっぱいに
香りを堪能した後で
口に運びます。
…至福のひととき…
一粒口にしたあと、
ふたつ目は
ほとんど、香りが感じられません。
鼻が香りに慣れてしまうのか。
それとも
皮を剥いたあとは
香りが散ってしまうのかは不明。
XO24Dを堪能したあとは、
竹脚という品種
品種が異なるからか、
再び鼻が効く感覚が戻ります
XO24Dより
さらにフルーティな香りで
さらにクリーミーな食感で
さらに濃厚な味わい✨
酔ってしまいそうなほど
芳醇なお味✨
最後は、果物の王様の王様
“猫山王”
❤️❤️❤️❤️❤️
しばらく言葉が出ません
❤️❤️❤️❤️❤️
美味しすぎて。
❤️❤️❤️❤️❤️
ひとことに
“猫山王/musang king”といっても
グレードがあって、
このお店では1kgあたり
RM38
RM48
RM56と、
三段階の値段の違いがありました。
ちなみに。
この日は、予約の際に
お義姉さんが
🧍🏻♀️「大きすぎるサイズは
あまり食べられない
何品種か食べられるように
小さめなのを用意してくだい」
と、事前にお店の方に
お願いしてくださっていたので
グレードよりも大きさ（小ささ）で
選んでありました。
ドリアンひと粒は
材料にこだわり
手間をかけてデコレーションをした
ケーキ🍰🧁🥮
に匹敵するくらい
完成された美味しさだと
毎回毎回感動を覚えます✨
ドリアンに限らずですが
曾兄弟榴莲生果/
Chen Brothers Durian & Fruit Trading
Jalan Mergastua, Kepong Baru, Kuala Lumpur, Malaysia, 52100
Phone: +60 17-338 1366
10:00 AM - 10:00 PM