• 漁業とはデータと　記録の連続なり

• いかにして　鮎を美味しく戴くか？工夫

• 鮎漁と　思い出　～ツキを呼ぶ人～

• 落ち鮎最盛期　祭りさわぎ

• この時期にしては　非常にレア　天然うなぎ

• すっぽん料理を仕込む　～きわみ

• う～～ん　厳しい漁だなあ　今年は波がある

• 孤独のグルメ～キムタク、剛力彩芽が来たベトコンラーメン屋さん

• 船の検査と　モクズカニ、手長エビ漁　

• 川漁～モクズカニ

• 落ち鮎の甘露煮　他店との比較のために　孤独のグルメ

• 網さばき　と　手入れについて

• 今年の鮎漁　その漁獲と過去のデータは？

• お客様から学ぶこと～ご縁と感謝について

• 問題が起きた時に　考えること

• 景色こそが財産であること　～長良川

• 好きな俳優　そのアクションと人間的な魅力

• 秋の虫よけはこれに限る　～ハッカ油

• 川漁師だけが知る　川のお話

• きわみ～まかない料理をいかに安く、旨く食べるか？

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