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札幌市中央区にある安価で盛りが良い蕎麦屋。
テレビ塔下の本店、サツエキにある北農店はオフィス街ゆえに昼時は行列が出来ていることも。
コチラはその支店にあたる。
店名は「大通店」なのだが場所は地下鉄西11丁目から西18丁目に向かう途中に位置。
夜は地酒中心の呑み処となる。
11時半過ぎに訪問。
自販機で「いか天そば」の食券を購入、スタッフに「せいろで」と伝えて食券を渡す。
ボトルキープされたお酒が並ぶカウンター席へ。
そう言えば以前隣にあった大番の居酒屋は白壁剥き出しで間抜けの殻となっていた…
やはり暑いせいか次々と客が訪れ店内はどんどん席が埋まっていく。
やはり大半が冷たいそばを注文している。
5分ほどで提供。
・いか天せいろ ¥650 中盛 ¥100
熱いつけ汁と冷たい蕎麦がセパレート提供された「せいろ」のスタイル。
こちらの蕎麦だが、中盛以上はお馴染みのマウンテン。
最近は確認していないが以前は¥100プラスのこの「中盛」で蕎麦量600gと聞いた記憶。
中盛でも一般的な蕎麦屋の大盛より遥かに多い。
「大盛」はよほど食べれる人じゃない限り冷やかしでは頼まない方が得策だろう。
つけ汁は かえしはちょうど良い塩梅、湯気とともにだしの良い香りも漂う。
巨大な「いか天」はアツアツ揚げたて。
いかは大きすぎ。
つけ汁の中に丸まり窮屈に浸かっている。
お蕎麦は喉ごしが良くつけ汁に付けるとスルスルと入っていく。
水切りがしっかりしており薄まらず最後まで風味良く美味しくいただける。
トータルバランスの良いお蕎麦なので大量でもさらっと完食。
この日も安定感のあるクオリティ。
このボリュームでこの良心的価格、やはり他を圧倒する人気店である。
☆大通店過去記事
・2021.2月 カレー南蛮そば → コチラ
・2020.11月 いか天せいろ 中盛 → コチラ
そば居酒屋 大番 大通店
札幌市中央区大通西１５‐２‐１ ラスコム15ビル1階 011-615-4898 11:00〜22:00 平日中休みナシ
11:00～15:00 17:00～23:00 日祝休み
※営業状況は随時確認のうえ訪問をお願いします