冷やしだまし 小
札幌市東区本町にある大衆的な蕎麦屋。
土曜日11時過ぎに訪問。
開店15分で既に席が8割がた埋まっている状況。
この日は娘と2人で訪問。
・冷やしだまし 小 ¥660
並でも充分量が多い為、値段は安くはならないのを承知で小サイズをオーダー。
・だまし 並 ¥610
この日自分は朝食べ過ぎたので並に。
冷やしも温そばも、シンプルな彩りで鮮やか。
特に冷やしには厚焼き玉子が入るので一色増えてコントラストがより映える。
※温には入っていない。
温、冷ともにやや甘めのつゆに しなやかで真っ白な更科そばがよく合う。
増量は、中盛 +¥50、大盛+¥100。
値段以上の盛りの多さで良心的。
東区には「手打ち 入福そば店」そしてコチラの「緑寿庵」という
田舎、更科それぞれ美味い大衆蕎麦屋があって羨ましい。。。