どうなってるんだ?

ちなみに私は結構時計を持っている。

別に趣味とかそういうことではないのだが、知らないうちに結構いい時計を持っている。

まあ、何百万もするような奴ではないけどね!

ところが気が付いてみると何故か「ロンジン」が多い。

まあ、嫌いじゃないしいいんだけど・・・・

で、何が凄いかというと・・・

基本的にみんな自動巻きが多いんですが・・・

もう何年も前に誕生日に貰った（まあ、タイプとかはリクエストしたんですが・・・）非常に薄いタイプの時計がもう何ヶ月も経っているのにずっと動いているんです!

同じ時期に使っていた時計はもう既に動かなくなってしばらく経っているというのに・・・・

事実今もちゃんと動いている!!!

詳しいことは知らないが、どうなってるんだこの自動巻きの時計は・・・・・

ところで今現在は数年前にうちのお店の子達から頂いたＧショックの時計です。

太陽電池?で勝手に動くし、時間も勝手に合わせてくれるので、スーツを着ない今はいつでもこの時計です。

うちに来ているお客様も同じのをしているけど・・・・

最近来ないなあ～。

先日の同級会でもひとり同じのをしている奴がいてまた、ビックリ!

でも、最近の女の子たちは以前に比べるとブランドの時計とかほとんどしてないなあ～

昔はロレックスだの、シャネルだの、カルチェだのといろいろだったたんだが・・・・

お財布もそうだけどね・・・・

まあ、自分が今どきのブランドを知らないだけかもしれないけどね・・・・

チョリソズEX

これは前にも書いたけど、保土ヶ谷駅近くにある非常に見つけにくいお店にだけ売っている無添加のソーセージです。

添加物入りならば、鷹松屋なんかでも手に入りますが・・・・

かなりお高いです!

さて、このソーセージの話をする前に前日の話の続きですが・・・

ウインナーとフランクフルトの違いは単に腸詰する腸の違いです。

羊を使うか、豚を使うかってとこですかね。

細いほうが羊の腸詰で、わりと太めなのが豚を使った腸詰です。

当然豚を使った方がパリパリとした感じですね!

後はお好みの問題。

さてさて・・・

本題のチョリソですが、こいつを手でひと口サイズにちぎっておきます。絶対に手でちぎりましょう!その方が脂がよく出て、後でスースとよく馴染みます!!!

後は自分の好きな野菜（レタス・トマト・ブロッコリーなど・・・）をボウルに用意して、

パンに油をひかずに中火で先ほどのチョリソを入れて焦らず炙っていきます。

そうすると・・・

いい具合にチョリソ自身から脂が出てきていい感じになっていますので、好みの炙り加減でチョリソは先ほどのボウルに適当にダイブさせます。

そうすると先ほどのパンには適当ないい色の脂が残っています!!!!

こいつにすかさずバルサミコを適当にドボドボと注いだら、これまた中火で半量になる迄煮詰めていきます。

当然ですが、ヘラなどを使ってこびりついた旨味をこそげながらやっていきます。

いい感じになったら、そのソースを先ほどのボウルにこれまたドバドバと掛け回し・・・・

後はよく混ぜてただ喰うだけです!!!!

本当に美味い!!!!

この時期の昼下がりにお気に入りの白ワインと頂けば・・・・

もう至高のひと時です。

ナイス!!!!チョリソズEX

お店のおばちゃんがまたいい味出してるんだよね～

ソーセージ

一言にソーセージと言っても、ウインナーとかフランクフルトとか色々・・・

何が違うかっていう事を分かっている人も意外にいない。

まあ、そんなことは今日はどうでもよくて・・・

今日はそのソーセージをどうやってみんなは食べているかっていう事!

ちなみに私は普段は焼き付けた奴を食べるけど・・・

白い奴はやっぱりボイルで食べた方が断然上手い!

そこで、今日は通常の焼き付ける場合の話・・・

今まではフライパンにソーセージを入れて、そこへお水を適量入れて蓋をして蒸発するまで強火にし、水が無くなったら蓋を取って中火にしてパンを振りながら焼き付けるっていうやり方。

ところが先日うちの奴が買ってきたソーセージには焦げ目の付いた玉葱とドライトマトが入っていた!

時間も無かったので、うちの奴が下にキャベツを引いてレンジでチンした奴を食べたら・・・

メチャクチャ美味い!!!

そこで思いついたのが、今日これから御紹介するやり方です。

事実今日それを食べましたが・・・・

なんで今まで気付かなかったんだろう・・・と、思う程美味いです!!!!

さて、作り方はいたって簡単!

普段作る行程の中でお水を入れる前にちぎったキャベツと輪切りの玉葱を入れるだけ（好みでピーマンなんかもいいかも）

後はさっきの作り方で、水が無くなったらキャベツだけ皿に取り出して、残りをソーセージごと焼き色を付けていけば出来上がり!!!

今日はやらなかったけど、焼き付ける時にマスタードやバルサミコを入れてもいいかも・・・

ソーセージさえあれば直ぐに出来る簡単つまみです。

是非、お試しあれ・・・・

久しぶりに・・・

最近思うことお店で働いている子達を見ていると・・・

最初は、当たり前だが・・・みな素直で可愛いものである。

しかしながら、時間が経つにつれてそのストレスからか食欲だけが先行してしまってどんどん変化してしまう者達も多い。

かつては職業柄、それなりの体型は維持していたものだが、今の子達はそれよりは食欲なのだろうか?それともストレスへの対処法というか発散の仕方が分かっていないのかもしれない。

事実、昔より今の子達のほうが明らかに素直な態度には見える・・・

実際は変わらないと思うが以前の子達ほど過激な子もいない。

借金まみれだとか、男に嵌ってどうしようもないとか、

いわゆる○○中毒みたいな子達はほとんどいない。

ただ、今の子達はとにかくよく喰う!

しかも能書きを言う割には何を食べているのか・・・

つまりはお寿司などでもネタを知らずに食べているし、焼肉だってハラミだの、何だのという割にはどの部位だとかなど全く気にしていない。

つまりは美味い寿司なんて必要もなく、回転寿司で十分だ!

焼肉だって同じこと。

私だったらちょっと食いたくないような肉でも、美味そうに食べてしまう。

要は・・・肉なら何でもいいってことだろう!

・・・・と、いうことで気晴らしにブログを再開してみようかな・・と、思っています。

久しぶりの再開なので、誰も読んでくれないかもしれないけど・・・

究極?

先日はゴルフコンペが思ったより早く終わって、夕方には家にいたので、うちの奴と久しぶりにご近所の「やまと」さんへ伺った。

ここはかなり久しぶりとなる。

注文はまず冷酒二本と特製のお新香、それに焼き鳥を二本ずつ頂いた。

ここの焼き鳥の皮はちょっと絶品ですよ!

途中に揚げ鳥のモモを頂いて、お酒も二本追加して・・・だいぶいい感じ!

残念ながら、ここには〆になる物が無いので、どうしようかと迷っていたが・・・・・

ふっ、と「一酵や」さんを思い出して会計を済ませて向かっていった。

ここのラーメンは結構美味いと思っているが、なかなか時間が合わず行かれないことが多いので、ちょうど良かった。

私は濃口醤油ラーメン、うちのは普通の醤油ラーメンを頼んだ。

もちろん美味かったのだが、やっぱり私は「皆楽亭」さんのラーメンの方が美味いと思う。

まあ、勝手なもんでその時の気分や酒の量で変わるものなのかもしれない。

そんななかうちの奴と話していて彼女がこんなことを言い出した。

「もし、最後にラーメンを頼むとしたら、絶対に東楽園のタンメンが一番美味い」と・・・・

まあ、酔った上での話しなのだが・・・

それじゃあ、ということで翌日も同じパターンでやまとさんから東楽園での〆に向かった。

二日続けてのやまとさんだったので、ご主人たちもちょっとビックリしていた。

さて・・・・東楽園では私は先ほどのテッパンのタンメン・・・うちの奴は冒険をしてサンマーメンを頼んだ。

横浜で暮らしていながらまだ一度も食べていないというので、決心をしての注文らしい。

先に出てきたのはおなじみのタンメン・・・・

でも、今日はなんかちょっとカレー味がする・・・・

きっと、前に作った料理の後味なのだろうか?

まあ、あまり気にせずに食べていると・・・

やってきました初挑戦のサンマーメン!

なんか想像とは違う醤油ベースのものがやってきた。

もちろん餡かけになっているが、食材はタンメンとほとんど同じ。

さて、注目の最初の一口・・・・

うめ～!!!!!!!!!!!!!!!

と、絶賛していました。

食事を終えて店から家に向かう間・・・・

「パナイ!!!!!!!!!!!!!!!!ついに究極に出会ってしまった」と連発していました。

やっぱり東楽園・・・・

今日は明日の夜からタイへ行くので、最後の晩餐ではないが・・・

ゆっくりと日曜日を堪能しました。

前日の夜は昔の後輩の青年が9年ぶりに店に来てくれたので、

その流れでうちに泊まっていった。

彼は久しぶりの横浜ということで、最後は家系のラーメンを食べて帰るようだった。

私達は昼過ぎにお馴染みの「しあわせ」に行っていつもの蕎麦前を頂いた。

もうほとんどいつも同じメニューしか頼まない。

まずは「ねぶた」という清酒を頼み、酒のアテにおつまみとろろ・厚揚げ・鴨つくねである。

大体そのあたりでお腹いっぱい!

蕎麦まで行けない事が多い。

その後はコーナンまで散歩しながらちょっと買い物をして、そのまま家に帰ってきた。

途中、つい先週に食べたケンタッキーがなんと・・・・・

潰れていた!

ビックリ!!!!

だって、ここは結構前からあった店舗なので、潰れるとは思わなかった。

家から直ぐにあるケンタッキー・・・・

結構利便性があったのに・・・・

残念で仕方が無い。

これも時代なのかなあ・・・・

多分車に乗る人は分かると思うけど・・・

浜松町のケンタッキーが潰れるとは・・・・・

さて、その後はベランダで時間をつぶして5時になったらいつもの「アナンダ」へと向かった。

今日は先日買ったおNEWの自転車で向かった。

マンションを出たら、いきなりチェーンが外れて・・・

かなり気分悪し!!!!!

それでも気を取り直して気持ちのいいサイクリングをしながらアナンダへと到着すると・・・・・・・・・・・

出た!!!!!!!!!!!!

臨時休業!!!!!!!!!!!

ここの親父は時々これをやる!!!!!!!!!!

絶対昨日の夜に飲みすぎたに違いない!!!!!!!!

本当の時々、これにやられる。

仕方が無いので、同じカレーでもインドカレーの「シャンティー」さんへと向かった。

ここに来るのはかなり久しぶりで・・・

とりあえず白ワインとサラダとシーク・カバブとケイジャンチキンを頼んだ。

ここのカバブはかなり美味い!

事実カバブとケイジャンチキンでお腹が一杯になってしまい、カレーは頼まずに退散・・・・

すみません。

これじゃあ昼の蕎麦屋と同じではないか・・・・

肝心のモノまで到達できない。

まあ、そんな事は気にせずに自転車で気分よくまた家に帰った。

だいぶ疲れたので、これまた久しぶりに近所の「もみ楽」さんで二人でマッサージをしてもらった。

すべてが終わって家に着くと・・・

なんと!既にもう10時を回っていた。

なんかよく分からない日だなあ～などと思いながらお腹が空いていることに気づき・・・・

夜中でもやっているだろう・・・

「東楽園」さんへと向かった。

もうしこたまビールやなんかは飲んでいるので、アルコールは頼まず、

やっぱりいつものタンメンと焼き餃子を注文。

二人でさすがにタンメンだけという訳にはいかず・・・餃子も頼む。

まあ、餃子は普通なんですが・・・

やっぱりここのタンメンは以上に美味い!!!!!!

美味すぎる!!!!!!!!!!

タンメン好きなら絶対にお勧めです!!!!!!!!!

煮込みラーメンに近いのかもしれないけど、麺には腰があって凄く美味い。

ちなみに二人でお会計は・・・・1030円でした。

いつも安くてすみません・・・・・・

まだ一度も他のお客様と一緒になった事が無いけど・・・・

お願いだから潰れずに頑張ってもらいたいものです。

ケンタッキーの裏に住んでいた・・・野良猫の「黒チャン」は大丈夫かな?

川沿い

先日もいつものようにゴルフのレッスンに帰りに、久しぶりに車のガソリンを入れて洗車をした。

うちの奴の車なので、基本的にはガソリンをあまりこの車では入れたことが無い。

ましてや洗車など・・・・

やった記憶が無い!!!!

でも、その日は天気もよかったし用事までの時間もあったので、珍しくスタンドに寄ってみた・・・・

これがいけなかった!!!!!!

今時のクルマは昔でいうところのキーレスエントリーみたいな奴だから、鍵が無い・・・

変なキーホルダーみたいのしかない・・・

私はこの車に乗る時はそのキーホルダーをいつも使っているポーチみたいな奴に引っ掛けている。

まあ、普通に使う分には全く問題が無いのだが・・・・

スタンドは違っていた・・・・

いつものスタンドで

「ガソリン満タン、洗車もして!」と言って

「どれくらい掛かるの?」と聞いたところ・・・・

「20分ぐらい」と言われたので、

じゃあ、後で来るね・・

と言い残してその辺をブラブラし始めた・・・

天気もいいので、勝手知ったる川の近くまで行ったが、やはりこの天気では何か飲みたい・・・

でも、アルコールは駄目・・・・

やむを得ず、近くのコンビニに行ってノンアルコールビールをゲット!!!!

コンビニを出てからは直ぐに缶を開けて、ひと口・・・・

やっぱりノンアルコールでも、天気にビールは合う!!!!!

先ほどの川の近くでまずは一服・・・・

そして一口・・・

そして一服・・・・

これを繰り返していた・・・・

川の護岸には今問題となっている鳩のツガイが直ぐ近くで日向ぼっこをしている。

何故か、こいつらも・・・・

私に寄って来る・・・

なんで歩きながら寄って来るのだろう?

そんな事を一人ちょっと暑い昼下がりにノンアルコールを飲みながら思っていた・・・・・

すると!!!!!!!!!!!!!!

そこへスタンドのお兄ちゃんが走ってきた!!!!!!!!!!!

よく見つけたな!!!!!!

何かジェスチャーしながら寄って来る。

どうやら鍵を回すような仕草をしている・・・・・

と、その時気が付いた!!!!!!!

例のキーホルダーを待ったまま出てしまったのだ、

しかもその時にはエンジンは切っておいたから・・・・

スタンドにとっては一大事・・・・

そりゃあ、探し回るよね!!!!

謝罪をして見知ったスタンドのお兄ちゃんにキーホルダーを渡した。

「ちょっとゆっくり目に、戻って下さいね!!!!」

と言い放って足早に戻っていった。

その後は本当にすまない気持ちのまま、

温くなって不味いノンアルコールビールで2.3服して戻った。

あ～、慣れない事はするもんじゃあないね!!

う～ん

何故か先日書いた「残念三姉妹」は全く反響が無かった。

ああいうネタは駄目かね・・・・・

明日は伊豆のおじさんとゴルフなので、楽しみ・・・・でも、雨が・・・・・

普段は片倉町の「トピックス」で練習しているのだけど・・・・いる人達、いつも同じメンバー。

見た目からして、おそらくは全員定年しているのか?個人事業といったところだろう・・・

歳の割には結構飛ばすし・・・・

残念三姉妹

以前に書いたかどうかは忘れたのですが、

いつもよく行っている松原商店街内にある「しあわせ」さんの蕎麦プリンはかなり美味い。

この前なんかは伊豆のおじさんのお母さんにプレゼントに持って行ったぐらいだから、

味は保障付き!!!!

そんな蕎麦プリンを前日にお店の女性スタッフと馴染みのバーのマスターにお土産で買ってきた。

お店のリスター・スタッフ2名にプレゼントした。

さっそく三人で順番に食べてもらったのだが・・・・

最初のリスターに何味か分かる?

と聞くと・・・・

素っ頓狂な答えが・・・・

二人目のスタッフにも聞いたが・・・

これまた・・・

見当外れの答えが・・・・

最後の砦・・・

年配スタッフにも聞いて外れだったら・・・

もう何も買ってきてあげないよ・・・

と言い放ち・・・

最後の年配スタッフが食べ終えるを待っていた。

すると、やって来ました・・・・

最後の砦・・・・

「何味か分かる?」と聞くと、自身ありげな感じで・・・・・

「ピスタチオ？」と言われてしまった・・・・

残念！！！！！！！！！！！！！

もうお土産は買わなくてすみました!!!!　

　でも、最後の最後に・・・

喰い残しのココットを何度も舐めたスタッフが最後に正解を言い当てました。

恐るべし・・・・

お土産への執念!!!!!

撤去

先日にも書いた予期せぬ来訪者・・・

鳩であるが、

なんとこいつらはうちの子達を攻撃していることが分かったので、

撃退することにしたのだが、

ふと思うと・・・なぜかいつもツガイでいるので、

巣造りではないかという疑惑があったのだが、

今日それがハッキリとした。

うちのベランダには端にベランダストッカーといわれる箱が二つ並んでいるのだが、

その隙間の奥になんと!!!!!!!!!!!!!

巣造りらしき小枝を多数発見!!!!!

うちの奴もわざわざ見に来て、撤去することに決定。

今年初登場となる・・・・

「ケルフャー」である。

これは去年、店のみんなから送っていただいた逸品である。

初めて使ったときは感動する。

特に男の人はみんな好きだと思う。

さて、久振りに登場で、その水道への設置にやや戸惑いながらも、水道の元を開くと・・・・

ゲー!!!!!!!!!!!!

接続口から水が溢れて部屋中がビシャビシャ!!!!!!!!!!!!

あわてて元栓を締めて、接続口を再度付け直す・・・・

多分、大丈夫。

再び元栓を開けると・・・・

今度は大丈夫。

早速トリガーを引いて放出を開始!!!!

あれ?????

おじいちゃんのオシッコみたいなのしか出てこない?????

久しぶりだといろいろと手際が悪い・・・

なんと電源のスイッチを入れてなかった。

もう一度気を取り直してトリガーを引くと・・・・・・・・

キター!!!!!!!!!!!

ブシュー!!!!!!!!!!

凄まじき勢いで水を放出!!!!!

ベランダの側溝を中心に綺麗にしてゆき、

鳩の糞やこの冬の汚れを洗い流していった。

ついでに網戸の汚れや窓の汚れも綺麗にして、最後にベランダの奥の側溝の穴の上に山積みされた小枝を取って・・・

一気に巣を粉砕!!!!

洗い流してやりました。

鳩さんには申し訳ないが・・・・

これも自然淘汰だと思って他の場所に造り直していただこう。

きっと、戻って来た時は・・・・

相当ビックリするのではないだろうか?

新婚の念願の新居が気が付いた時には跡形も無くなっているのだから・・・

まさに鳩が豆鉄砲を喰らったようになって、目を丸くすることだろう・・・・

まあ、元々目が丸いけどね・・・・

でも、まだ春先だし気を取り直してやってゆけるだろう・・・

春先ということで・・・

そういえば、今日事務所のベランダから今年初となる・・・・

アゲハ蝶を見かけた。

エメラルドグリーンが美しい少し小さい奴だが、

この強風の中を飛んでいるのを煙草を吸いながら・・・

春だなあ～と思っていた。

そういえば、うちの店にも○れないアゲハ蝶がたくさんいるような・・・・・・