スタッフに心配されます | 福山市のお好み焼きと鉄板焼き「えんまる」のブログ

福山市のお好み焼きと鉄板焼き「えんまる」のブログ

脱サラ後に広島の有名老舗店で2年間修行し、福山市の駅前で広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」を開業した店主のブログ

福山駅前徒歩5分!広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記2733日目。


今日は日曜日、僕とカズマのランチ営業から!

今日のランチは先週ほどの爆発力はなかったですけど手堅く推移してくれました。

普段はディナーで利用してくれるお客様が、しばらくディナーは来れないからとランチに来てくださいました(^ ^)

そうまでしてえんまるのお好み焼きを食べたいと思ってくれることが嬉しいですね。


ディナーも大きな波はなかったけれど、安定してお客様にご来店いただけました。

ずっとオーダーが入って動いていると水を飲むのをつい忘れてしまうんですけど、スタッフが気を利かせて「飲んでますか?」って確認してくれるのがありがたいです。

というか、スタッフに心配されるレベルでピークタイムに水を飲んでない自分がダメですね(;・∀・)

つい先日のブログでみんなで気を付けるようにしようって書いたばかりなのに。


その時一緒に口にした塩タブレットがめちゃくちゃ美味しく感じたので、水分と塩分が相当足りてなかったんでしょうね。

本当に気を付けます!



テイクアウトは事前に連絡いただくとお待たせしません(^ ^)


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お好み焼き鉄板焼えんまる

住所:福山市元町15-5 中村ビル1階東
TEL:084-923-1844
【定休日】
毎週月曜日

【営業時間】

火〜土

17:3022:30(LO)

11:3013:30(LO)

17:0021:00(LO)

※材料がなくなり次第終了

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