喜び噛み締めました | 福山市のお好み焼きと鉄板焼き「えんまる」のブログ

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脱サラ後に広島の有名老舗店で2年間修行し、福山市の駅前で広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」を開業した店主のブログ

福山駅前徒歩5分!広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記2715日目。


今日は昨日とは打って変わって良い天気。
梅雨に入る前までのわずかな期間の清々しい風を日中は堪能しています(^ ^)


さて、今日は水曜日でしたが、ここ最近の水曜日はちょっと調子が悪かったんですよね。

なので来月からのシフトは火曜日を厚くして水曜日は2人体制にしました。


特に火曜日が良いと水曜日に反動がくるながれが続いていたので今日もちょっと厳しいと予想していました。

ところが、ありがたいことに今日は昨日以上に忙しくなってくれましたーヽ(・∀・)ノ


さらに今日は満席になっても多くのお客様にお店を覗いてもらいました。

外でお待ちになるお客様はほとんどおらず、列になることはなかったのですが、それは裏を返せばどのお客様もゆっくり飲みたかったということかもしれませんね。

実際、今日のえんまるはほとんどのお客様がお酒を飲んでゆっくりされていました。


そんな店内が満席で賑やかな様子は本当にいつ見ても良いものですね。

特に今日は回転があまりなかったのでその様子をゆっくり眺めることができました(^ ^)


お客様の楽しそうな姿を見ているとお店をやって良かったと心から思います。

本当にありがたいことだなと喜びを噛み締めた1日でした。



テイクアウトは事前に連絡いただくとお待たせしません(^ ^)


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お好み焼き鉄板焼えんまる

住所:福山市元町15-5 中村ビル1階東
TEL:084-923-1844
【定休日】
毎週月曜日

【営業時間】

火〜土

17:3022:30(LO)

11:3013:30(LO)

17:0021:00(LO)

※材料がなくなり次第終了

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