意外と粘り強く | 福山市のお好み焼きと鉄板焼き「えんまる」のブログ

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脱サラ後に広島の有名老舗店で2年間修行し、福山市の駅前で広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」を開業した店主のブログ

福山駅前徒歩5分!広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記2714日目。


昨夜から昼過ぎにかけてよく雨が降りましたね。
関東の方では台風並の雨と風だとかで大変そうです。

この時期は毎年こんな感じの荒天になっちゃってる気がします。


さて、今日からえんまるの新しい1週間がスタート!

5月最終週ということもあり張り切っていきたいところでしたが、冒頭の雨のせいで福山駅を通る山陽本線と福塩線はかなり乱れたみたいですね。

その影響なのか普段行く人気のスーパーも福山駅前も人出はめちゃくちゃ少なかったです。


なので厳しい展開になるのかなーと思っていたのですが、意外と粘ってくれて平日としては悪くない結果で終わることができました。

仕込みの際にあと1個キャベツを切るか迷って切ることにしたんですが、これが大正解。

あのとき切るのを止めていたら営業中に切らなければならない事態になってました(笑)

我ながらナイス判断でしたね(^ ^)


今月も残すところあと3日ですが、今日みたいな粘り強い動きをしてくれたら良いなと思います。



テイクアウトは事前に連絡いただくとお待たせしません(^ ^)


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お好み焼き鉄板焼えんまる

住所:福山市元町15-5 中村ビル1階東
TEL:084-923-1844
【定休日】
毎週月曜日

【営業時間】

火〜土

17:3022:30(LO)

11:3013:30(LO)

17:0021:00(LO)

※材料がなくなり次第終了

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