Shiho's Veggie Circle 牛すじハヤシライスLesson

大人気、國行志保さんのShiho's Veggie Circle

お料理教室に半年ぶりで参加できました

半年前に初めて伺った時は

爽やかなグリーンのテーブルが印象的でした！

今回は秋らしいカラーで、季節の移ろいを

感じました。センターのアレンジも素敵♪

８名で賑やかにテーブルを囲んで。

柿と蕪と生ハムにマスカルポーネ

という絶妙な美味しさに感動

から始まり…

ひと手間かけて巻くことで

美しいおもてなしの一皿になる、

「白菜ロール」

ソースは、１０種類の調味料の

ブレンドが美味しさのヒミツ

ある食材が味をキメるポイントになっている

「ふんわりささみとごぼうのマリネ」

と、

意外な調味料をかくし味として効かせた

しらたき入りの「ひじき炒め煮」

Shiho先生の味付けの、絶妙なバランス加減が好き

意外なものが絡み合って生まれる深みのある味わいは

本当においしくて

おかわりが止まりません…

クロスと和食器が、フランスっぽい配色。

いい色合いですね

メインdishの

「とろ～りとろける牛すじハヤシライス」

低カロリーでコラーゲンたっぷり

なんと大根が入っている初めての味覚です。

牛すじの下処理の仕方から

丁寧に教えて頂きました。

デザートの、抹茶ミルクプリンも

大人の味でとても美味しい！

山口県の「大島ひじき」を全員に１袋ずつ

お土産にいただいて嬉しいです♪

いつもながら楽しく、とても美味しく、

幸せなひととき。素敵なレッスンでした。

Shiho先生ありがとうございました

また伺いたいです

ご一緒した楽しい生徒のみなさま

ありがとうございました。

ラッピングコーディネーターKeikoさんと一緒に

出かけたのですが、なんと偶然にも同じ日に

お花とテーブルコーディネートの桃井智世帆さん

ともバッタリご一緒できたラッキーDAYでした＾＾

箱根ガラスの森

木々いちめんのキラキラがお出迎え

箱根ガラスの森美術館にて。

沢山撮ったので、また後日にも…

JTDAマシュマロフォンダン資格コース

JTDA日本テーブルデコレーションアカデミー

「マシュマロフォンダン・スイーツデコレーション」

インストラクター資格の取れる講座ご案内

●カリキュラム●

１）　カップケーキ（型抜き、リボン）

２）　 カップケーキ（ラインワーク、厚型抜き）

３） スクエアケーキ

４）　クッキーデコレーション

５）　ドームケーキ（型抜き）

審査） ドームケーキ修了作品

～ディプロマ授与

受講料・材料費込 \17,500-

アカデミー入会金 \5,000-

修了証書代 \10,000-

取得後はアカデミー認定インストラクターとして、

オリジナルデザインでの趣味のコースを

開講することができます。

インストラクター資格取得後、ご希望のかたは

アカデミー認定講師（認定校）資格の取れる

認定講座をご受講いただけます。

アカデミー認定講師コースのご案内

●カリキュラム●

１）　ハート型ケーキ

２）　帽子型ケーキ

３）　マカロンタワー

４）　ベビーシャワー２段ケーキ

５）　レースワーク（修了オリジナル作品）

～ディプロマ授与

受講料・材料費込 \50,000-

アカデミー認定講師登録料 \20,000-

修了証書代 \10,000-

取得後はアカデミー認定講師として、

インストラクターコース・認定講師コースの

開校が可能です。

お問合せ・お申込みはCONTACTより

随時、個別に対応させていただきます