可愛いでしょ♪
芦屋貴兆陶家さんでお取り扱いの
桜のテーブルウェアたち
こういう食器が食卓に載ると
優しい気持ちになれますね。
はなびら小皿のグラデーションや、
お箸置きのグリーンとピンクの
色合いも絶妙で一目惚れ。
これから毎年この季節に
活躍してくれそう
小皿に入れてみたのは、
福岡「鈴懸」の「鈴乃最中」
香ばしい香りの、小さな鈴の最中
以前,福岡の本店に伺ったことがありましたが、
いつの間にか東京進出されてたのですね！
デパ地下（伊勢丹）の和菓子屋さんの中で、
一番人気の行列が出来ていましたよ。
背丈のある桜の枝を、
さっき四苦八苦しながら
むりやり車に押し込みました！
明日はレッスン日。
お花見ティータイムしましょうね
待ち侘びた桜の季節になりましたね
今日は用事で中目黒まで出かけますが、
目黒川添いの８００本のソメイヨシノの
様子はどうでしょう？
帰りにちょっと寄り道を楽しみにします！
たまに作る、オレンジを使った
カプレーゼもどきの一皿を、
今日は春バージョンにしてみました
美味しいネーブルオレンジとモッツァレラ
があれば、上からEXVオリーブオイル、
はちみつ、最後にお塩をかけて。
パパッと出来て、意外な美味しさですよ。
お塩は大粒フレーク状のものが相性が良く、
マルドン・シーソルトがよく合います。
でもでも今日は、
桜色のお塩で春色に
ここに使っているお塩は、
昨日ご紹介した戴きものの（→★）
和久傳の虹の塩「べに」です。
はらはらと薄く繊細なフレーク状の
優しいお塩です
ほんのりとピンク色がのって、
桜の季節の一皿になりました
自由が丘「エムコイデ」の
土佐文旦のタルト
旬の文旦の、色と瑞々しさ
そのままに載っています
少し前に頂いた素敵なコンフィチュール
「ラ シャンブル オ コンフィチュール」
なかなか手に入りにくい貴重なものを
ありがとうございます♪
フルーツを丸のまま使ったコンフィチュールが
１００種類以上あるようで、私の頂いたのは、
フランボワーズとホワイトチョコレートの
酸味と甘さの絶妙なハーモニー
とっても美味しくてファンになりました
素敵な方からの贈り物
和久傳さんの嬉しい詰合せ
柚子湯とちりめんは すでに
美味しくいただいてしまいましたが
「虹の塩」も素敵です↓
いろいろなカラーが出ている虹ですが
この季節にピッタリの優しいべに色を
選んで下さったことがまた嬉しく…
このお塩を加えたら、いつもの一皿が
ふわっと優しい春色になって、
心浮き立ちます
（続きはのちほど）
