秋の写真展に向けて

フルーツカッティング教室Fruity Tableの

ブログにご訪問ありがとうございます。

今日は、趣味のカメラ仲間と３人で開催する

１１月の写真展の打ち合わせで、

最終的な写真選びまで決まりました。

上の画像は…大量のボツ写真です

（ボツといっても今回選外となっただけで、

中にはちょっとお気に入りの写真もあるので

またいつかUPできたらと思います）

これから展示のための準備・作業が色々あり

まだまだこれからといったところで…

少し先のご案内となりますが、

１１月１０日（金）～１４日（火）

横浜山手西洋館にて開催します。

よろしければぜひ観にいらしてください

それと１０月１０日平日ですが

日本橋三越様にて、

（今回フルーツカッティングではなく）

テーブル＆フードコーディネーターとして

「フォトジェニックな盛付け」の

ワークショップを担当させていただくことと

なりました。詳細またあらためまして。

来週はこちらでお待ちしております♪

シェアレッスン＆クラフトマルシェ
at 神楽坂プリュス２

８月２８日（月）
１１：３０～１８：００

★エッセンシャルオイル石鹸作り
★シェルとプルメリアのサマーフレーム作り
★お好きなデザインのリボンアート
★アロマワックスサシェ作り

毎月第４月曜日に
５人の講師による、
当日ご参加可能なワークショップと、
クラフト小物やオーガニックハーブティ等々
が並ぶ可愛いマルシェを開いています。
当日ふらりと、時間内ご自由に、
お立ち寄り下さいませ

場所は→ ★神楽坂プリュス２

採れたて野菜とフルーツ

しばらくぶりの更新になりました。

夏休みはいかがお過ごしでしたか？

私は故郷でのひとときを過ごしていました。

ご先祖様のお墓参りを兼ね

母の実家を訪ねると…、

（元々お米や野菜を作っていますが）

今年はいつもより多くいろいろな

フルーツも生っていて、

ちょっとした果樹園コーナーが

出来ていたことにテンション上がる私

今年は涼しくて、ブルーベリーも葡萄も

食べ頃まではまだもう少しといった所。

洋梨も秋に向けて育っている途中

でしたが、

小雨を浴びて瑞々しいグリーンの実が

たくさん生っているのを見ているだけでも

爽やかな気分になります

まだ緑色の小さなイチジクが沢山落ちてます。

かわいそうで もったいないけれど、、、

立派な実を育てる為には途中段階で

実を間引く作業も必要なので。

写真にありませんが、

スイカや桃やスモモがちょうど

食べ頃を迎えていました

宿儺南瓜や西瓜ほか、収穫したばかりの

夏野菜とフルーツを、車のトランクにいっぱい

頂いてきました。いつもながら有難いです

こちらはプラム。

これが非常に良い出来で、

ご覧の発色のとおり、甘～く瑞々しく

ゼリーのような味わいでした。

完熟した美味しいフルーツ

そのまんまフレッシュに味わうのは

いちばんの贅沢です

桃♪フルーツカッティングレッスン

フルーツカッティングレッスン

上級クラス

今月は、リクエストにより

桃のカッティングでした

白桃１個まるまる使った

桃パフェ

バニラヨーグルトと、

最後にバニラアイスも

追加トッピングして。

桃はカットすると短時間で酸化して

みるみる色が変わってしまう為

変色止めを施しますが、

プレートに盛り付けた桃と

パフェにした桃と、

それぞれ別の方法で色止めして、

皆で風味の違い等も研究してみました。

ひとりあたり白桃２個＋プラム（すもも）１個

＋彩りのフルーツが載っていますが、

レッスン後にはきれいにペロリ

とろけるような白桃は

ペロリ いけちゃいますね

上級クラスは、私にとっても

面白いレッスンです。

ギャラリー麻百百さん、みなさま、

今月もありがとうございました

今日からお休みの方も多いのはないでしょうか。

良い休暇となりますように

私も今日から数日間の夏休みをいただきます