Welcome to the world of Frisia.
こんにちは、伊野靖子です。
きらきら輝くヴェリーヌクラス、１回目は桃のヴェリーヌ。
ヴェリーヌ…またまた娘が感動してました❤️❤️
「なんやこれは‼️」って一瞬で食べ終えてました＾＾
「なんやこれは‼️」って一瞬で食べ終えてました＾＾
とっても嬉しいお声に、飛び上がっている私（笑）
今年の桃のヴェリーヌは、バージョンアップしましたよ〜。
見た目は同じだけどね、さらに美味しい＾＾
母にもおすそ分けしたんだけど、ひと口食べて「これ、美味しいわぁ‼️‼️」だって♪
うふふ、
毎年たくさん試食してくれているんだけど、今年は今までの中で最強かな❤️
フリーシアのゼリーは大人気。
たかがゼリー？
ゼリーをバカにしちゃダメよ＾＾
美味しいゼリーは、絶妙な味、柔らかさ。ちゅるる〜ん♪
お口に入れた瞬間とろけちゃいます❤️
幸せ度１００%❤️❤️
レッスンでは、凝固剤についてレシピ本に書かれていないことや、ケーキ屋さんで使われているものなども理由もまじえながら詳しく説明させていただきました。
「ゼリーが上手に作れませんでした…」という生徒様達も、へぇーーー、ほぉーーーーとメモメモ＾＾
凝固剤にはものすごーーく種類があるのだけど、その中でも私のオススメは板ゼラチンです。
粉ゼラチンではなく、絶対板ゼラチンを使ってね。
同じゼラチンでも口溶けが全然違うからね。
ヴェリーヌクラス２回目は、生姜を使ったビューティースイーツ＾＾
秋の夕焼けをイメージして作ります❤️
お楽しみに〜
Love, Yasuko
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お菓子教室のご案内
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●ご参加いただける季節のお菓子レッスン
・こだわりのぶどう農園さんから届く朝摘のレアなマスカットを使ったパイを作ります＾＾
９月２５日（火）⇒2名様ご参加可能です。
・生徒様からリクエスト！
食べ出したら止まらない。お肉とスイーツのハロウィンお団子レッスン
募集開始します。
１０月２３日（火）
１０月２４日（水）
●楽しいお菓子の学校申込み受付中
基礎３回コース
・サクサクふんわり、パティスリーの絶品タルトクラス
１０月１７日（水）スタート⇒募集開始
もうお店ではタルトは買えません！初心者のあなたも作れるようになるタルトクラス、１０月１７日スタートです❤️
・季節のお菓子レッスン
・愛されケーキが作れる、お菓子作りの基礎を学ぶ楽しいお菓子の学校
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・レッスンのお申込み
お菓子教室フリーシア
場所 京都 北野天満宮より徒歩５分
電話 090−7489−6244
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