変った食生活

2005.12月頃
　・栄養士から、納豆をすすめられたので、納豆をよく食べるようにした。
　　私は生まれも育ちも大阪、納豆みたいなもん、いらんって決めていた。
　　基本的に好き嫌いがないけど、納豆は不味くない、わざわざ食べるものでない。
　　でも、週２，３回、食べるようにすると、結構美味いのがわかってきた。
　　食料品の買い物では、必ず納豆を買うようになった。
　・お腹減ったら、水を。
　　よくお腹へる。水でがまん、
　　もともと、水分補給が多い方だから、なんとかしのげる。
　　気が付いたこと、なんか、自分の唾液が薄くなった感触がある、大丈夫かな～
　・カロリー計算
　　大体こんな感じかな～
　　朝食300kcal（トースト;150、カフェラテ;100、チーズ;50）
　　　トーストにはマーガリンをほんの少し
　　　カフェラテは止められません、カフェ・ファンタジアですから。
　　昼食450～550kcal（外食、基本は買弁）
　　　コンビニ400kcal弁当とか、普通弁当は700kcalぐらい、500kcal目処で残す
　　間食100kcal（食事以外で、決めてる）
　　　ノンカロリー飴、ガム、日本茶、紅茶、コーヒー
　　　（紅茶に甘味が欲しい時は、ダイエットシュガー砂糖の1/8のカロリー、１回分2.4kcal）
　　　我慢できない時には低カロリースープ
　　　（50kcal以下のインスタント食品、溶かして160ccで20kcal以下のがいろいろある）
　　夕食800kcal以下（担当；嫁、食後のカフェラテ含む）
　　以上は最大値、日によっては、一日1500～1600kcalの日もあります。
　・大好きで、食べなくなったもの
　　　アイスクリーム（一切食べていません）
　　　チョコレート（冷蔵庫には、義理妹からもらったチロルチョコ詰め合わせ30個が冬眠）
　　　カレーライス（１度だけたべたかな～）
　　　ラーメン（高いカロリーはだめ、○清の健康○○ラーメンは野菜たっぷり入れて食べる）

空腹感を楽しんで

2005.11.18～
　毎日、1800kcal以内に抑える食生活
　ご飯は茶碗に半分程度、オカズは少し少なめ、当然、脂物・糖分は、思いっきり控えめ
　栄養士に教えてもらったことを、守って
　間食は一切なし。甘味の飲み物は一切なし。
　大好きなアイスクリーム、チョコレートは一切禁止。
　食後１、２時間で、空腹を感じる。空腹感が辛い。
　運動も、通勤時、30分一駅歩いた。
　体重がみるみる減っていく。１ヶ月で５kgダウン
2005.12.15
　病院へ、血液検査(正常値範囲、P；かなり高い、H；高い、*；正常）
　　この時、体重；88.5kg・・・前回値93.5
　　GPT =65 U/L H（5～35)・・・前回値85 H
　　γ-GPT=31 U/L *（0～40)・・・前回値56 H
　　ChE =4454 U/L H（1900-3800）・・・前回値4744 H
　　総コルステロール=216 * MG/DL（150～219）・・・前回値229 H
　　LDL-cho =157 MG/DL H（70～139）・・・前回値164 H
　　血糖値= 119 MG/DL H（70～110）・・・前回未測定
　　Alc =6.8 % H（4.3～5.8）・・・前回値7.9 P
　お医者さん、この調子でカロリーコントロールしなさいと。

ダイエットの決心

2005.11.17
　病院での血液検査の結果；Alc=7.9 % P（正常値4.3～5.8、Pは、かなり高い印）
　医者から、糖尿病宣告、とりあえず、カロリーコントロールしなさいと
　栄養士のカウンセリングを受ける。一日1800kcal
　説明を受け、かなり厳しい食生活に、しかし、やるしかない。
　この時、身長；177cm、体重；93.5kg
　その他、血液検査で、正常値でないものは以下（この時は、血糖値は検査してない）
　　GPT =85 U/L H（正常値、以下省略5～35、Hは、高い印)・・・肝炎・脂肪肝・アルコール性肝炎
　　γ-GPT=56 U/L H（0～40)・・・肝臓・胆道の病気
　　ChE =4744 U/L H（1900-3800）・・・肝機能
　　総コルステロール=229 MG/DL H（150～219）
　　LDL-cho =164 MG/DL H（70～139）
　　血糖値=未検査
　　Alc =7.9 % P（4.3～5.8）・・・過去１週間の平均ヘモグロビン、糖尿病のバロメータ
　

自作ノックボックス

ノックボックスの自作
・9mm×90mm×1???mmのヒノキ木材を近所のホームセンターで購入（500ぐらい）
・底板が90mm×120mm（内径）、高さ90mmとなる様に、長方形の升の様に、鋸とセメンダインで作る
・ノックするバーとして、70mmの台を作成→１つ目の画像
・これを、中にセットすると、枠より10mm程度低くなる→２つ目の画像
・使用する時は、廃棄しやすくするため、ビニール袋をセット。実際にノックしたところ→３つ目の画像
まあ、500円と1時間で完成したから、いいかなぁ～
完成してみると、まるで、押し寿司作成用の箱みたいで、
押し寿司用の倍ほどの高さになってるだけ(^^ゞ

カフェラテ道具類（２）

・キャラメルソース入れ
　どうせ、キャラメルソースをかけるなら、綺麗に模様を描きたい。
　百金で購入、先が最初は閉じてて、ハサミ等で、都合のいい大きさになるように切る。
・ミルクピッチャー
　最初、計量カップでミルクフォームを作ってたけど、
　どうせなら、専用のものをって、けど、なかなか売ってない。
　大阪難波道具屋筋へ、でもあんまり売ってない。
　お店の人、「業務用やと、計量カップを使ってる店が多いでしょう」と教えてもらう。
　なんとか、600cc容量のものを見つけ購入。
　でも、ピッチャーに目盛ないため、ミルクの量を測る時、計量カップを使用し、
　測ってからミルクピッチャーへ、移してる。（なんか、へん、意味ないかも）
・ノックボックス
　たまに、ネットで業務用のを売ってるのを見るが、10,000以上する。
　失敗覚悟で、自作、9mm×90mmのヒノキ材買ってきて、のこぎり、と、セメンダインで製造
　後日、画像乗せます。
・タンパー
　これが、一番、入手・または製作、難しいかもしれない。
　今は、BAR16Uに付いてた、プラスチックを使用してるが、いまいち。
　デロンギ家庭用の50mmはあんまり出回ってない。
　自作のを売ってるのをオークションで見たことはある。
　しかたないか、自作しかないか...思案中