４年前から作っている
トマトソースが旨すぎる
40代になると、健康と美容のために
何を食べるかがますます大切になりますよね。
そしてね、エイジングケアには
自然でシンプルな食材がやっぱり欠かせません。
今回は、そんな女性たちにぴったりの
「手作りトマトソース」のレシピをご紹介します。
シンプルなんだけど、旨味がぎゅーーーっと詰まった
このソースは、美味しさだけでなく、体にも嬉しい効果がいっぱいです。
潔斎の時にケチャップが食べたくなると作る
トマトソース
夏野菜を焼いて…
実は、私が4年前から作り続けているトマトソース、
毎回デレデレになるほど美味しいんです。
特にほら、私は潔斎するでしょ
（私のお世話になっている講社は、精進潔斎五群の野菜も×
玉ねぎとかニラとね）
で、潔斎の時にケチャップが恋しくなったら、
このトマトソースを作るってわけ。
夏野菜を焼いて、
このソースを合わせると
本当に絶品よ～！！！
【手作りトマトソース】
材料：季節の発酵ジュース、昆布醤油、
トマト、みりん、オリーブオイル
作り方
1. 昆布醤油の準備：醤油に昆布を入れて、最低1日おいておきます。これが旨味の秘密です。
2. トマトの準備：トマトをザク切りにします。ホール缶のトマトでもOKですが、私は生のトマトを使うのが好きです。
3. 煮込み：トマトをひたすらクタクタになるまで煮ます。水分が3分の2くらい飛んだら、味見をしながら昆布醤油、みりん、オリーブオイルを少しずつ加えてさらに煮詰めます。
4. 仕上げ：トマトがドロッとしたソース状になったら火を止めて粗熱を取り、発酵ジュースを混ぜます。発酵ジュースで甘みを出すよ！塩コショウはお好みでどうぞ。
シンプルだからこそ、
自分の好みで仕上げる
※分量は毎度おなじみ、目分量！
私ね、料理に正解不正解はないと思っていて、
最終的には、自分の好みの味に仕上げるので
OKだと思うの
だから、都度都度の味見をめんどくさがらず、
あなた好みの味を決めてみてね。
コレを軽く焼いた
おあげさんにのせるのが
ヘルシーで超オススメ
いわゆるエイジングケアにおすすめの食べ方ね。
さらに、鶏肉や焼き野菜、オムレツにもよく合うよ。
どれもエイジングケアに最適な組み合わせ
40代からのエイジングケアは、
体に優しい食材を取り入れることがポイント。
シンプルだけど栄養豊富なこのトマトソースを、
ぜひあなたの食生活に取り入れてみて。
自画自賛してしまうほど
美味しいレシピ、ぜひお試しを！
なんせ、トマトは
別名…
『医者いらず！』
朝の10分大笑い61日目を終え
ミトコンドリア4Gを
三回歌う事にしたよ/8.27💖達成
さて、今日も笑顔で
鬼メンタル♡
振動数あげていきましょう。
本日も弥栄ましませ✨
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