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CFP、行政書士、家族信託専門士、
東京都杉並区から
FPそら（プロフィール）です。
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カルディで、
いろいろと食材を物色
最近話題の
KALDIの
ハリッサ HARISSA
トライしてみましたので
レポートしてみます。
ハリッサ
ちょっと綺麗な瓶に
入っています。
瓶の裏を見ると
クスクスや煮込み料理など
幅広く使えます。
と、
何に使えるのか❓
全くよくわかりません。
カルディのHPにて
説明が書いてありました。
HPの説明では、
ハリッサは
唐辛子をベースにした
地中海生まれの万能調味料です。
「オリジナル ハリッサ」は
パプリカベースに赤唐辛子、
コリアンダー、クミン、
ガーリックなどを加え、
より日本人に合う味わいにしました。
クスクスなど地中海料理はもちろん、
トマトベースのスープや煮込み料理など、
ワインのおつまみのアクセントとしても
ご利用いただけます。
瓶から出してみると
真っ赤❗️
ちょっとからそう・・・
クスクスなど
地中海料理と言われても
対応できないです。
クスクスって、調べてみると
おコメのような
小さな米粒のようなパスタのような感じ・・・
万能調味料
ということで、
我が家では、
お好み焼きをやったので
お好み焼きソースでなく、
ハリッサを乗せて食してみました。
どや❓
食してみると、
お好み焼きとは、
全く別食べものに変身❗️
まさに、海外旅行で食べる
不可思議な香りと味。
味の薄いベースの食材であれば
何でも合いそうです。
しかも、全く別のものに。。。。
ちょっと調べてみると、
みなさん、いろいろとアレンジレシピに。
●野菜炒めに
●スープに
●肉料理のトッピングに
なんと
●おにぎり
ご飯ににまぜて、、、、
久しぶりに、
日本では普通に使わない味と出会いました。
KALDI
ハリッサ。
415円
これはすごい変化球です。
なかなかヒット打てないかな。
アレンジをいくつかやってみようかと。
カルディさん。
流石です
長い人生
人生100年時代。
近くのお店で
ちょっと変わった調味料
手を出し難いですが、
勇気を出して・・・
新たな発見で楽しめるかも。。。。
最後までご覧いただき
ありがとうございました。
