3.13〜 未来をデザインする!!オンライン環境学講座、第1期生募集開始 | 「日本一エコなお菓子作りを目指して」SHIN.

「日本一エコなお菓子作りを目指して」SHIN.

「最高の甘味料」と出会って, 「今まで出会った事ない様な美味しい野菜」に出会って、世界は変わりました。

野菜菓子専門店Atelier shin.は

季節の野菜で創る

野菜菓子専門店です。

 

 

 

日本の季節の

無農薬野菜を使った

無添加のお菓子を

創り続けています。

 

 

 

 

Atelier shin.に込めた想いは

芸術家が作品を一つずつ作品を

紡ぐように、一つずつ大切に

手創りしたいと思い

名付けました。

 

 

 

 

 

野菜菓子専門店Atelier shin.は

日本一エコなお菓子屋

を目指しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.13〜

未来をデザインする!!
オンライン環境学講座
第1期生募集開始
 
 
 
 
 
 
 
0期生の講座が今月で終わりになるので、
3月13日〜1期生募集開始します‼️
 
 
 
 
 
 
 
 
是非このコミニュティーに入って、もっと地球のことを深く知って、僕らが住む地球、今住む土地のこと、もっともっと好きになりませんか✨❓❓
 
 
そして、これからの地球を一緒にデザインしませんか😊❓❓
 
 
 
 
 
 
 
 
僕が環境問題に興味を持ったのは、たしか小学生4年生の頃、道徳の時間に見た「ゴミ最終処分場」のビデオでした。
 
 
 
 
その時で、あと20年すれば処分場はいっぱいになり、ゴミの行く場所がなくなってしまうというものです。
 
 
僕は今でもその時の気持ちを鮮明に覚えています。
 
 
 
 
 
 
「これからも出続けるゴミは、どうしたらいいの?」
 
「20年後には、ゴミの上で生活しないと行けないの?」
 
 
 
 
 
そんなことを本気で考え、恐れていました。
 
 
 
 
 
今だから言えることですけど、
 
 
 
きっとその恐怖は、問題に対する恐怖ではなく、問題に対して動かない自分に対する「恐怖」だったんだと思います。
 
 
 
自分を正当化し、やらない、動かない自分を肯定する。
 
 
 
 
でも、そこに矛盾を感じていたから「恐れ」という形で表に出てきていたんだと思います。
 
 
 
 
 
そう、昔の自分は小心者です。
 
 
 
 
 
 
 
 
でもだから、よくわかります。
 
 
 
 
例えば、こうしたら環境問題が改善していくという道筋を仮に見つけたとしても、周りに賛同者がいなければ動けない。
 
 
 
 
僕はそんな人間でした。
 
 
 
 
 
でも、そりゃそうですよね!
 
 
 
少数派の意見なんて、受け入れてもらえないのが当たり前なんですから、意見を突き通すためにはそれなりのパワーと継続力が必要ですからね。
 
 
 
 
 
だから動けない人の気持ちがすごくわかります。
 
 
 
 
 
 
でも僕は昨年から、環境問題にアクションを起こすグループを作ろうと決意し、行動をしています‼️
 
 
 
 
 
昔の僕みたいに、気持ちはあるんだけど動けない、そんなモヤモヤする人たちの手を取って、ここで(この講座で)共に一歩踏み出していきたい。
 
 
 
 
もしも一人では前に進めないのなら、2人で進めばいい。
それでもダメなら、もっと多くの人と進めばいいだけです。
 
 
 
 
そうすればきっと、一歩踏み出せます。
 
 
 
一歩踏み出せれば、そのあとはもう簡単です。
 
 
 
 
 
環境学講座と堅苦しく言っていますが、講座は最低限の基礎知識をつけるためのお話です。
 
 
 
その方が議論が深まって楽しいですからね😊
 
 
そして、みんなで多方面から問題を考えていきましょう‼️‼️
 
 
 
 
 
人一人の意見は小さい、それでは何も変えられないけど、人一人の勇気がなければ大きな問題を変えることは絶対に出来ません。
 
 
無力ではなく、微力なのです。
 
 
だから手を取り合って、強力(協力)に変えて進んでいく必要があるのです✨
 
 
 
 
特にこの「環境問題」というテーマは。
 
 
 
 
 
沢山の知識を仲間とシェア、議論し、自分の知識として意見をしっかり持つ。
 
 
そして問題に対して一歩踏み出す!!
 
 
そんな講座(コミニュティー)にしていきたいと考えています。  
 
 
 
 
3月13日、講座の1期生募集開始になっていますが、その日の13時〜インスタLIVEで講座の無料説明会をしようと思っています。
 
※一時間程度
 
 
 
昔の僕みたいにウズウズしてるのに動けない。
って方は是非、話だけでも聴いて下さい。
 
 
 
最後に、
 
この講座は僕が一方的に話していく講座ではありません。
 
一緒に作っていく、未来をデザインする講座です。
 
 
もちろん知識ゼロで大歓迎です。
気持ちがあれば知識はいりません。
 
半年間で基本的な知識は全部僕が話しますので‼️
 
 
 
 
気持ちだけ持って参加して下さい。待ってます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ベジタブルスイーツ定期お得便
 
※何月からでもお申し込みできます。
12月まで毎月一箱ずつ届きます。
 
 

vegetable sweets BOX 定期お得便は、毎月7日〜10日の間に、その月に旬の野菜を使ったお菓子がご自宅に届くサービスです。

単品で買うよりお得に買うことができ、さらに定期お得便にはクーポンまで付いてくるのでお得に野菜のお菓子をお召し上がりいただけます。

 

 
 
 
 
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vegetable sweets BOXをメリット3つ
 
 
 
 
 
 

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最高の甘味料と出会って,
     今まで出会った事ない様な美味しい野菜に出会って、
                      僕の世界は変わりました。」

 

[「オーガニックをスタイリッシュに。」フードクリエイターshin.]
科学的な物に頼らず、自然の本来の形で作られた野菜や果物、加工品を使ってその製造過程で入る添加物も一切使用しない。現代の多種多様なレシピを昔ながらの製法で作るお菓子にこだわって作り、自身でも農家に出向き、作物の成長や育て方を視察し、写真として残しながらお菓子作りに活かしている。特にこだわり野菜を使ったお菓子を得意として、しっかり野菜の味がしながらも食べると美味しい。
そんなお菓子を日々研究している。


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