老化予防になる桜・50代女子桜は見るだけでなく、食べてみる

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 昨年より遅めの開花でしたが

いよいよ咲き誇ってきました。

どこも桜色にそまって

癒されますね。

さて

桜は愛でるものでもありますが

食べることもできるんですよね。

しかも、桜は

50代女子にはうれしい

エイジングケアに最適なのです！

桜の花の塩漬けにして

湯をそそいで飲む

桜茶、桜湯や、

桜の花を使ったスイーツなど

花びらを食べることもできます。

その

桜の花びらには

お肌や、血管、骨、関節を劣化させる原因の

「糖化」を予防する

があるということです🌸

また

美白効果など

女性に嬉しい効果があるそう　　

また桜独特の香りは

「クマリン」という成分。
生の花よりも、塩漬けにすることで更に香りが良くなります。

不眠解消、精神安定など、鎮静作用があり優れたリラックス効果をもたらせてくれます。

この時期には是非、香りがよくてほろ苦い桜の花も一緒に食べてみてくださいね！



そうそう桜餅に使われる葉っぱにも

クマリンが含まれてます。

わたしは桜餅が大好きなのですが

特に好きなのは

京都嵐山　鶴屋寿さん

京都嵐山 御菓子司 鶴屋寿

そして京都鳥居本　つたやさん

嵯峨鳥居本 鮎の宿 つたや - 京都嵐山、嵯峨鳥居本に京料理専門店。桜餅やお惣菜等のオンラインショップもこちらです！

両店とも

すごく美味しいですよ！

　

また桜の木の皮は「桜皮（おうひ）」といい

排毒作用、解毒、鎮咳の作用がある

日本漢方の生薬です。

「十味敗毒湯」という湿疹治癒に用いる薬や

「治打撲一方」という打撲捻挫のお薬にも配合されています。

江戸時代では食毒に桜の皮を煎じて飲んだりしたようです。

日本の象徴の桜

まだまだお花見楽しめますね🌸

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