暑い時期にあれほど美味しく感じたスムージー、が飲みたくなくなって・・・。
寒くなると使いたくなってくるのが、スープジャー。
朝のうちに材料を入れて、熱湯を注いでおくと・・・。
お昼には、いい感じのスープになります。
以前使っていたのが、ちょっと温度があやしくなっていたので、新しいのを買いました。
これでやる気がパワーアップ。
「身体にいいものを食べたい」欲求が強いワタシは、中身もついついてんこ盛りになってしまうんです。
身体にいいものとは、腸内細菌に良い（善玉菌を増やす）もの。
・不溶性繊維質がとれる野菜類とか。
・水溶性繊維質の、海藻類やキノコ類とか。
・味つけは発酵食品たっぷりの、味噌玉で、とか。
・雑穀とか、スーパーフードとか！
で、朝の調理の時間と手間も、出来るだけ少なくしたい。
なので。
その週の始めに、あらかじめいくつか用意しておきます。
野菜を細かく切っておく（大きいとよく煮えない）。
味噌玉を作っておく！
この味噌玉がまず欲張り。
いろいろ加えてしまいます。
三年味噌（！）にかつお節やゆる粕、ゴマとか入れて混ぜる。
（どんだけ菌活？！）
結構メインぽいのが、雑穀類。
大麦とか蕎麦の実とかキヌアとかアマサランスとか。
キヌアとかのスーパーフードも、ここぞとばかりに入れたいのだ。
栄養素スゴイんですよ！キヌアは！
タンパク質
食物繊維
ビタミンB群
ミネラル（鉄分とか亜鉛とかとりずらいやつも！）
私の場合、二段階方式で作ります。
・まず野菜とか雑穀とかひき肉とかに、熱湯を注いで30分くらい置く。
・で、初めのお湯は捨てて、ワカメとか味噌玉入れて、もう一度熱湯を注ぐ。
これで野菜は柔らかくなりやすいです。
とにかくてんこ盛りに入れちゃうから・・・。
なんかドロドロになる。
（おじやみたい。味は美味しいけど！）。
さらにオリーブオイルをかけたりして（どんだけ貪欲？！）。
欲張りすぎる、スープジャー。
今日もいただきま〜す。
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