京都/四条烏丸のマナー教室☆ファースト・フィニッシングスクール 『極上の“美身美心（bijin×bijin）レッスン』ブログ♪

超リッチな☆和食会席料理テーブルマナー講習でした(^-^)

そろそろ涼しくなってる頃かな…、

は、甘かった

とーっても暑い中

和食会席料理テーブルマナー講習で、

京都ブライトンホテルに伺いました

でも

お集まりいただいた

意識の高い皆さまとの時間は、

超リッチでした

今回も、みっちり４時間

世界一！濃厚な！

テーブルマナーレッスン

皆様と楽しみながら

熱い学びを共有いたしました

↑今年は辰年ですので、

龍さんのお懐紙で

御懐紙の使い方も

しっかりレクチャーいたしましたョ

ご受講生のSさまから

早速、ご感想を頂きました

Sさまより↓

ご受講の動機

テーブルマナーについて、
小さな疑問や、こんなときどうしたらよいかな、という戸惑いをスッキリさせて、
余裕をもって過ごせるようになりたかったためです

受講してみて良かったこと

先生のお作法を学び、
これまで感じていた疑問も教えていただけ、大変ありがたかったです

一番、印象に残ったこと
畳の生活から離れ、襖の開けしめができなくなっていました

自転車なら久しぶりでも乗れるはずですのに、
襖がきちんと開けられないのは、身についていなかった証拠だとわかりました

お料理について

季節が感じられる、心尽くしのお料理でした

↑何気なくあしらわれた菊の花びらにも、意味があること

９月９日は、

”重陽の節句”についても、お話いたしました

一つずつ、教養を

引き出しに入れて

アウトプットしていけたら、

人生が豊かになりますね

Sさまより↓

グループレッスンについて

マナーが必要となる場面は、
一対一だけでなく、いろいろな方と過ごす場面が多いので、
空気感も学べてありがたかったです

また、他の方の質問も、
自分が気づかなかった視点に気づかせていただけました

講師（奥田）や講習全体について

表面的な所作だけでなく、
人として大切なことや、本質にまで深めてお話しくださり、大変豊かな時間でした

ありがとうございました

今後の抱負について

機会をとらえて、少しずつでも学びを深めたいと思います

また、レッスンには行けなくても、
イメージトレーニングや、日常の所作を大切にしてまいります

sさま、ご感想をお寄せくださり

誠にありがとうございました

さぁ、あなたも、

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最後までお読みくださりありがとうございました。

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ＰＴＡで司会を任されたら、「素敵な立ち姿！何をしている方なの？」と保護者が集まってきました！

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お箸の苦手克服♡”最短ルート” があるなら知りたくない＾＾？

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お箸の苦手克服♡"最短ルート" があるなら知りたくない＾＾？

先日、大学生のTさんが、

「お箸の持ち方レッスン」に来てくださいました

当スクールを調べてくださったのは、

Tさんのお母さま

「この教室に行って、お箸の持ち方を教わってきて」と

背中を押されて

手前味噌で、

自画自賛で、

本当に恐縮なのですが

我ながら、

それが、最短ルート

だと、思います

ありがとうございます

それは、

ズバリ

奥田式トレーニング法です

Tさんの理解力も素晴らしかったのですが

あれよあれよと言う間に、

マカロニ、つまめる

爪楊枝も

つまめる

うどんも、つまめる

なぜなら、それは、

奥田式トレーニング法だからです

口数少ない控えめなTさんでしたが、

初めての感触、手応えをつかまれた、

静かな自信の表情が、印象的でした

正しくお箸が持てない方は、

本当に長年、

そのコンプレックスを抱えたまま生活していらっしゃいます

それは長年、

私自身がそうだったので

よく分かるんです

だからこそ、

研究の末にうまれた奥田式トレーニング法

試してみる価値があります

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ビッグサイズすぎて♡幸せ感じるシーザーサラダに出逢いました

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ビッグサイズすぎて♡幸せ感じるシーザーサラダに出逢いました

９月に入っても、

おさまる気配のない暑さですが、

先日、セイボリーさんに伺って、

ひとときの涼を楽しみました

こちらは、京都

東洞院六角あたりにある

京都八百一本館の３階にあるレストランで、

「カジュアルだけど、

ちょっと特別な時間を楽しむ」がコンセプトのお店

ご一緒くださいましたのは、

フィニッシングスクールフロール・クレール主宰の

青木明日香先生

当スクールの講師養成コースを卒業され、

現在、大阪、和歌山でご活躍中です

こちら、セイボリーさんは、

ビルの３階にも関わらず、

農園を営み、そこで採れた新鮮な野菜を、

料理にふんだんに取り入れてらっしゃるのが特徴で、

平日のお昼間でも、

多くのお客さんで賑わっています

前菜は、

私は、こちらのガスパチョサラダを選んだのですが、

青木先生が頼まれた

シーザーサラダが、凄かった

なんと、レタス半玉が

そのまま、ドドーンッと

イメージしていたサイズ感を、

大きく上回っていて

そのビッグサイズに、

二人で、目をまあるくいたしました

もちろん、採れたての新鮮レタスで、

シーザーサラダ好きにはたまらない、幸せ感じる美味しさでしたョ

あまりにも量が多かったので、

私も、ちょっと分けていただきました

メインのお料理も、

農園で採れたオクラやナスビが添えられていて、

美味しく頂きました

久しぶりにお目にかかれた

青木先生とも、

あれやこれやと近況報告

おしゃべりが弾んで弾んで、

気が付いたら、

一番最後まで残っている客になっていました

それでも、急かさず

のんびり居させていただける

こちらのお店、おすすめです

あっ

レタス半玉のビッグシーザーサラダもおすすめです

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”湯呑み茶碗”は、”哺乳びん持ち”でOK？

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和食会席料理テーブルマナー講習

　９/1５(日) 11:30～15:30

”湯呑み茶碗”は、”哺乳びん持ち”でOK？

先日、ビジュアルコースと教養マナーコースをご受講中のHさんと、

レッスン前に、

冷たい麦茶を飲んでいました

その時、

Hさんの湯飲み茶碗を持つ手に、目が留まって

思わず、

「ピピ―！！」と

美しい立ち居振る舞いを習得するビジュアルコースで、

茶碗は両手で持つ

そして、

その美しい持ち方もレッスン

しています

だ、だのに…

な～ぜ～

両手ではあるが、

哺乳びん持ちのHさん

ご本人、

無意識だったそうです

そう、時々、

見かけるんですよね

この、哺乳びん持ち

指もきれいに揃えていて、

美しいのですが、

やっぱり、

哺乳びんを連想してしまって、

幼く見えてしまいます

もちろん、片手よりはいいですよね。

湯呑み茶碗を、

コップやグラスのように、

片手で持っている人も、よく見かけます

でも、

お茶碗は、両手持ちが良いです

特に、このような↓

上から、

片手で掴む持ち方は、

ぶっきらぼうに見えてしまいますので、

避けていただきたい所作です

これも、

知らないうちに掴んでいるみたいですので、

日頃の意識が大切ですね

一番、美しいのは、

こちら↓

指先を揃えて、

１本１本の指を

ピン！シャン！と伸ばして、

もう片方の手で、

糸底を支える

美し～い

ですね

湯呑み茶碗って、

うどん屋さんでも、

お寿司屋さんでも、

出されますので、

ぜひ、意識して

持ってみてくださいね

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ほんの少しの親切でも、"救いの手"だったかな(^_-)-☆

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ほんの少しの親切でも、"救いの手"だったかな(^_-)-☆

思いがけず、

レジ袋をもらったら、

こんなふうに、三角形に畳んで

なにかの時のために、

バッグにしのばせています

でも、いつもは

エコバックを利用しているので、

”なにかの時”に登場することがほとんどない、このレジ袋

で～も

先日、あったんです

”なにかの時”が

なんだか、すごく

助けちゃった気がして

嬉しくなったんです

それは…、

夕暮れ時、

私も買い物を済ませて、

帰ろうと、道路を歩いていたんですが、

前方に、スーツ姿のお若い男性２人。

両手に、大きなペットボトルが

たくさん入ったレジ袋を持って歩いている

しかも、

どう見ても、

そのレジ袋に、

その本数のペットボトルは無理よ、というぐらい、

ギュウギュウに…

すぐに、

その男性お二人の役目を、勝手に理解しました

近くの会社にお勤めの方で、

なにか、これから

社内で、簡単な打ち上げがある

そのため、ジュースやお茶を買ってきてと言われて

スーパーに買い出しに来られた男性２人

私の推理に

間違いないっ

でも、ペットボトルを詰めすぎて、

手に持つところのビニールは、

もう、”糸”みたいに細いっ

大丈夫かな…、と

思った瞬間

ピッチピチのレジ袋は、

豪快に、割け…

道路に、ゴロンゴロンと

ペットボトルが、散乱…

二人の若き男性は、

慌てて、しゃがんで、拾って、

抱きかかえるも、

また、落として…

みたいな、、、

まるで、

マンガみたいな、

コントみたいな、

お気の毒な、光景

それで、もう、

分かりますよね

わたくし、

おくだりえが、

ですねっ

こちらを↓

「よっ、良かったら、使ってください」と

お渡ししたんです

彼らが持っていたレジ袋よりも、

大きくて丈夫なタイプをお渡しできたので、

余裕で、詰めることができ、

とても喜んでくださいました

使うことがないかな…と思ったものでも、

誰かのお役に立てたことが嬉しくて、

ほんの少しの親切でも、

彼らにとっては、

”救いの手”だったかな？

と思うと、

その日一日、気分よく過ごせました

これからも、

なにかの時のために、

しのばせておこうと思います

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和食会席料理テーブルマナー講習

　９/1５(日) 11:30～15:30

秋の園遊会の名札　「○○夫人」「○○夫君」やめます　宮内庁（朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース　宮内庁は30日、天皇、皇后両陛下が主催する秋の園遊会を10月30日に東京・元赤坂の赤坂御苑で開催すると発表した。招待資格者の配偶者の名札にも名前を記載することにしたほか、コロナ禍以降、初めてジンギ

配偶者の”名札”の表記が、変わるそうですね(^-^)

今日、ヤフーニュースで

こちらの記事に目が留まりました

news.yahoo.co.jp

それは、

今年10月に開催される

秋の園遊会から、

招待資格者の配偶者の名札にも、

（その配偶者の）名前を記載することにしたという記事です

いつも、その会の様子を

ニュースでチラッと見るぐらいでしたから、

名札まで、見えていませんでしたが

この記事の写真に、

春の園遊会に参加した岸田文雄首相の名札が。

その隣にいらっしゃる妻の裕子さんの名札を見ると、

「岸田文雄夫人」となっていました

なるほど～！

今まで、そうだったんですね。

配偶者が夫の場合は、

名札の記載が、

◯◯◯◯夫君、となるわけです。

ちなみに、「夫君（ふくん）」と読みます。

※「おっとぎみ」じゃないよ～

招待された当本人ではない立場であったとしても、

これでは、

メインと付け合わせ、みたいな感じ？で

今の時代、

自分自身の名前が書かれていない名札をつけるのって、

確かに、違和感はありますね

それで、

いろんな批判もあって、

名札には、

配偶者の名前も記載することになった、という記事でした

◯◯夫人、◯◯夫君、

という言葉自体も、

これからの時代は、ますますマッチしなくなりますね

言葉は、時代とともに変化してきましたし、

これからも、変化し続けることでしょう

実は、きちんと習ったことないのが "食事作法"かも…

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実は、きちんと習ったことないのが "食事作法"かも…

普段の食事…

お茶碗は左で、お椀は右

子どもの頃、逆に置くと

注意されましたが、

皆さんは、いかがでしょう？

先日、初耳学で、

米津玄師さんがインタビューされていて、

興味深く、拝見していました

以下、ネタバレあり。

これから、番組を観る予定の方はご注意願います。

米津弦師さんが

最近、意外なものを始めた、ということで、

インタビュアーの林先生が、

「ボイトレにも通われたんですか」と。

～２～３年前からボイトレを～

　とテロップ

「30歳を超えたあたりから、

誰かに何か習うってなかったなと。

今一度、そこと向き合ってみたいなという気持ちが

どんどん湧いてきて。

やっぱ、いちからじゃないけど、

何も知らない子供のように、

一から教えてくれませんか？

というところから始めましたね。

考えてみると、誰かにちゃんと習ったことがなくて」と、米津弦師さん。

このお言葉に、

私の職業柄、

そういえば、

食事作法も誰かに、

一から習ったことが無い人、

多いのでは？と思ったんです

そこに飛ぶ～？？

ご家庭で、

保護者の方などに、

ところどころ、

教えてもらったり、

指摘されたりしたことはあっても、

一から、はい！と

習う機会は、なかなか無いですよね

だからこそ、

マナースクールで開催している

テーブルマナー講習は、

少なくとも一度は受講する価値があります

フルコースは滅多に行かないから…というのではなく、

その作法を、

毎日の食事で実践することが

とても大切で、日常生活が豊かなものになります

たとえば、

お茶碗の白ご飯

お箸で、どうやって

一口ずつ頂くと、

一番、所作が美しいか

知っているのと、

知らないのでは、大違い

そして、

身に付いているのと、

身に付いていないのとでも、大違い

なのです

普段の食事作法が、

今より美しくなったあなたを想像してみてください

なんだか、

嬉しくありませんか

なんだか、

誇らしくありませんか

そういうの、

毎日の生活で、

増やしていくことが大切なんです

せっかくの人生、

いろいろ、増やしていきましょ

さぁ、あなたも、

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へぇ^^、初めて知った♡この容器の正式名称♪

突然ですが、

この、お醤油の入った

魚のカタチをした容器

よく、幕の内弁当とかに

入っている

なんという名称か、

ご存知ですか

私は、今日の今日まで、

知りませんでした～

今朝の情報番組で、

取り上げられていた

「名前のわからないもの展」by メルカリ

の情報で、

知ることができました

詳細は、こちら↓

jp-news.mercari.com

メルカリには、

なんでもあるけど、

名称がわからなくて、

検索できない…

という、利用者の声に、

それなら、

正式名称を知っていただこうと、

こういう企画ができたとか

世の中というのは、

疑問や不便を解決しようと、

さまざまな人が取り組んで、

素晴らしいかたちにしてくださるから、

本当にありがたいですよね

おかげさまで、この

お弁当などに入っている

しょう油の容器の名称も、

今朝、知ることが出来ました

はよ、言わんかーい！！

はい、こちらの容器、

「ランチチャーム」というそうです

てっきり、

「お魚のカタチしょう油入れ」

とかかな～と、思っていたので、

意外な名称に驚きました

ラ、ランチ、チャーム？？

最初は、ピンとこなかったのですが、

その名付け理由を知って、

愛があって

オシャレ～！！

と、思いました

「ランチャーム」

という名前は、

「ランチ（昼食）」と「魅力（チャーム）」を組み合わせた造語で、

「ランチをチャーミングに」

というキャッチフレーズからきているそうなのです

お昼に、

お弁当を開けた時

可愛いものを発見すると、

気持ちが和んだり、

ワクワクしたり

確かに、しますよね

その役目を担ったアイテム

今時の

キャラ弁などのワクワクの

元祖的な役目かもしれませんね

これからの時代、

生産量も減るかもしれませんので、

貴重な存在になりますね

そんな時、見つけたら

ぜひ、

「この名前、なんて言うか知ってる？」と

周囲に尋ねると、

会話の糸口になって、

ランチタイムが、また

楽しいものになるのでは

と、思います

私も、

見つけたら、きっと、

話題にすると思います

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一瞬、目がテン!! 日傘の先端で、押したものとは…

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一瞬、目がテン!! 日傘の先端で、押したものとは…

処暑を迎えても、

一向に下がらない気温…

外出時はまだまだ、

日傘が必須ですね

先日、用事があって、

銀行に…

その時に、乗り合わせた

エレベーターでのこと。

感じたことを、

ちょっとつぶやきます

その銀行の２階に行きたくて、

エレベーターに乗ろうとした時、

前に、

年配の女性がいらしたので、

私は、その女性の後に入ることに。

操作盤の前に、

その女性は立ちました。

行きたい階のボタンを押すためです

その女性が、

そのボタンを押す時、

一瞬、目がテンに!!

なぜなら、

そんな雰囲気の女性では

なかったから

余計に、

びっくりしたんですよね

その女性は、

エレベーターのボタンを、

日傘の先端で、

押したんですよね

まさしく、

こんな感じで…↓

一瞬、びっくりしたんですが、

あぁ、なるほど、

素手でボタンを触りたくないからかぁ…と理解しました

でも、やっぱり残念…

階のボタンも、

閉のボタンも、

日傘の先端で

イメージしたら

分かると思いますが、

日傘の長さがあるぶん、

的中させるために、

何度もゴンゴン

そして、

その長さがあるがために、

ゴツッと、

結構な力が加わることも、見て取れました

素手で触りたくないのは、

その人の自由ですが、

なにかもっと、

ソフトに押せるもので…、

と、思いましたョ

エレベーターのボタンも、

いうなれば、自分のモノではないのだから、

粗雑に扱うのは、

失礼ですよね

ボタンを擬人化すると、

きっと、「痛ッ!!」ですし、

日傘の先端も、

きっと、

「ボタン押すための自分じゃないし…!!」

かもしれません

その女性の雰囲気が

エレンガントで上品だったものですから、

そのギャップのある行動に

びっくりしたのですが、

このギャップは、

インパクト大

もちろん、

マイナス方向に、です

目の前の人は、鏡

人のふり見て

我が振り直せ

自分のモノではない物への配慮、

そして、自分のモノも大切に。

全てを大切に扱う所作に、

品が宿ります

学びになる光景を見て、

気を付けようと思いました

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和食会席料理テーブルマナー講習

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ベテラン先輩アナウンサーの説得力に、思わず頷いたこと♪

先日、あるバラエティー番組で、

新人アナウンサー３名の、

ニュース原稿読みのテストに密着しているコーナーがあって。

興味深く、見ていました

ニュースを一人で任されるには、

やはり、厳しい関門をクリアしないといけない。

３名のアナウンサーは、

誤読やイントネーション、表情など、

先輩アナウンサーから、

厳しい指摘を受けていました

ある原稿読みで、

「還付金」を「かんふきん」と読んだ新人アナウンサー

先輩から、すかさず、

原稿チェックの際、

読み方は調べたの？と

なぜなら、

正しい読み方は、

「かんぷきん」

その新人アナウンサーは、

スマホで「かんふきん」と入力したら、

「還付金」と出てきたので、

それで、正しいと思ってしまいましたと、

話していました

それを聞いた、

ベテランの先輩アナウンサーがおっしゃったこと。

「ネットで調べた情報は、本当に正しいかどうかわからない。

言葉は、基本的に、紙の辞書で調べること！

少なくとも、この職業に就いているうちは、そうしてください。」と。

この言葉が、

私には、とても説得力があって、

さすがだな～と思ったんですよね

ネットでの情報を、鵜呑みにしないこと

”念には、念を入れる” という姿勢の大切さ

プロとしての自覚を持つ！ということ

「紙の辞書で調べて！」という一言で、

先輩の言わんとすることが、すべて伝わりました

これは、

その新人アナウンサーだけに向けた言葉ではなく、

現代人に向けた、大切なアドバイスだな～と思いまして

私は、

紙の辞書を強調したいわけではなく、

大切なことは、

簡単に終わらせないこと

なんでもかんでも

鵜呑みにしないこと

常に、納得するまで

調べること

責任を持って

発信すること

それが、社会人として、

とても大切なことで、

一人一人が、

心掛けなければいけないことだなと、

大いに頷いたのです

私も、日頃から、

気を付けたいと思います

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最後までお読みくださりありがとうございました。

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