京都/四条烏丸のマナー教室☆ファースト・フィニッシングスクール 『極上の“美身美心（bijin×bijin）レッスン』ブログ♪

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テーブルマナー講習のお知らせ

和食会席料理テーブルマナー講習

　９/1５(日) 11:30～15:30

クリストフルのお箸で、誕生日に、思いをあらたに♡

先日、わたくし、

誕生日を迎えまして

長いお付き合いの友人から、

素敵な誕生日プレゼントをいただきました

クリストフルのお箸です

クリストフルといえば、

フランスのカトラリーメーカーとして有名ですが、

お箸もあるなんて

知りませんでした～

愛がいっぱいの友人からのプレゼントに感激

いつまでも可愛らしさを忘れないようにと、

（了解～(笑)）

薄いピンクを選んでくれました

箸頭（はしがしら）に、

シルバーが施されているところが、

クリストフルならではで、

持つと、ずっしり

重厚感があって、

それはそれは素敵です

おかげさまで、先日の

うんじゅう、

うん歳のBDから、

こちらのお箸を愛用させていただいています

誕生日には、やはり、

「生んでくれてありがとう」という、両親への感謝があふれます

半世紀も、とうに過ぎた

今でもこうして、

健やかに、幸せに、

生きられていること

若い二人が、

あの日、あの時、

きっと、一大決心で、

私を産もうと決めてくれた両親のおかげさま以外、ありません

本当に、ありがとうございます

感謝してもしきれません…。

そして、もうひとつ、

思うことがありました

それは、命をいただくということ

多くの諸外国は、

食事に使うカトラリーを縦に並べますが、

日本人は、お箸を横に置きますよね

先日、お茶の先生から、

こんなお話を聞きました。

茶道では、

自分の膝の前に、

扇子を横に置いて、

ご挨拶をします。

それは、

「結界」を表わし、

相手を敬い、自分が謙虚な姿勢で臨むことの大切、

そして、

相手の領域には、

むやみに立ち入らない、

そんな意味があると。

でも、

もう一つの意味として

「結界」とは、

むこうの世界と、

こちらの世界を

「結ぶ」もの

お箸は横に置いて、

厳かな結界を表わし、

”食材の命”と”自分の命”を結ぶ役目。

つまりは、

死の命と、生の命を、

結んでくれるもの。

それが、お箸

まさに、橋渡し

そう考えると、

毎日の食事に、

死にたくて死んだわけではない命への感謝を、

決して忘れてはいけない…と、

思いをあらたにしました

その命あってこその、

自分の命であること

友人から、素敵なお箸をいただいたおかげさまで、

大切なことに、思いをあらたにすることができました

心から感謝です

さぁ、あなたも、

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私の◯○は、素っ気ないかもしれない…と反省したこと(;'∀')

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

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和食会席料理テーブルマナー講習

　９/1５(日) 11:30～15:30

私の◯○は、素っ気ないかもしれない…と反省したこと(;'∀')

猛暑の中

ビジュアルコースと教養マナーコースの同時受講で、お越しくださっているHさん

このブログも読んでくださっているそうで、

先日、お越しになった時に、

Hさんが、こうおっしゃいました

「先生のブログを拝読していて、

もしかしたら、

私のＬＩＮＥメッセージは、

かなり、素っ気ない（表現）かもしれない…と反省したんです…」と。

どーゆうこと？？とお尋ねすると、

「先生のブログでの言葉遣いとか、表現とか、

とても気遣いがあるといいますか…

それに、

先生宛ての、生徒さんからのメッセージ（スクショ）を読ませていただいても、

とても感じよくて、気持ちが伝わってくるのに対して、

私のメッセージは、どうなんだっと、反省したんですっ」

と、Hさん

なるほど、そうだったんですね

ＬＩＮＥやメールのメッセージって、難しいですよね

連絡手段であることが一番の利用目的なら、

伝えたいことだけを伝えれば良いのでしょうし、

価値観は人それぞれですから、

どれが正解か、なんて分かりません

大切なことは、

Hさんが、

私、これでいいのかな？

と、自分で気づいたこと

その気づきに、拍手です

他人が行っている、素敵だなと思うことに対して、

自分をかえりみて、

そのあと、どうするか

少しずつでも、行動におこしていくと

あれやこれやと、

また、新たな自分、素敵な自分へと進化していきますョ

さぁ、あなたも、

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私がレッスンを受けたら、私の周囲が変わってきました♡

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私がレッスンを受けたら、私の周囲が変わってきました♡

４年越しの思いを携えて、

酷暑の中、ビジュアルコースをスタートされたNさん

毎回のレッスンを、

「あぁ、こういうの、楽しいです～」と

言ってくださいます

こういうのって、どういうのかというと、

正しい姿勢で佇んだり、

エレガントな所作で振る舞ったり、

美しく歩いたり、

そういうのです

もちろん、その名の通り、

ビジュアルも変わってきますが、

その方の、心持ちも変わってきます

その”心持ち”が変わってくると、

ますます、ビジュアルも美しくなるという、

好循環がっ

無限ループです

先日、Nさんがレッスンにいらした時、

こう、おっしゃったんです。

それは、

こちらで、レッスンを受けるようになってから、

私の周囲が変わってきました

どう変わってきたのか、お尋ねすると、

以前よりもずいぶん、

丁寧に対応される

親切にされる

優しくされる

と

今まで感じたことのなかった、

自分が大切にされている感

それを、周囲から感じるのだそう

どうして、周囲が、そうしてくれるようになったんだろう…

そう思った時、

Nさんがふと気づいたことは、

そうだ、私が、

そうなったからだ

つまり、レッスンを受け始めてから、

自分の意識や心持ちが変わり、

自分にも周囲にも、丁寧に振る舞う、気遣う、ようになったことで、

それが、知らないうちに、

相手に伝わった

そして、知らないうちに、

相手は受け止めて、

知らないうちに、

相手も、受け止めたことを返すように…

それしか、考えられない…

と、Nさん

私も、そう思います

こうして、幸せの連鎖を起こしていくって、いいですよね

Nさん

これからも、ますます張りきっていきましょう～

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京都♡ワンランク上の着物レンタルで、お茶会へ♡

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京都♡ワンランク上の着物レンタルで、お茶会へ♡

※kokoka京都市国際交流会館　別館前にて

先日、真夏の大茶会で、

お手伝いをさせていただく機会をいただきまして、

kokoka京都国際交流会館へ

今夏は、40度近くなる京都は、

お着物でのお出掛けは、もうっ

涼やかな気持ち＆ポージングで、

記念に写真を撮っていただきましたが、

お茶会の準備段階から、

もう、全身、汗汗汗

という現実でした～

でも、本当に、

助かりましたのは、

お着物レンタル＆着付け

私、夏の着物は持っていないので、

こんなイベントの時、困ります

でも、大丈夫

お着物レンタルショップという強い味方があります

こちらは、UME SAKURA（ウメサクラ）さんという、

京都寺町御所南にある、着物レンタル店

正統派のお着物をたくさん扱っていらして、

正式な場に出席する時でも、頼りになる存在です

完全個別のプライベート空間で、

このような立派な桐のタンスの中から、

着物を取り出して、

ハンガー掛けじゃないっ

その日の目的に合わせたコーディネートを一緒に選んでくださり、

それも楽しいっ

着付けていただきます

一日中着ていても、

着崩れないように、丁寧に着せてくださり、

なんと、ヘアセットは無料サービス

この日は、夜までかかるので、

次の日返却できるのも、嬉しいポイントでした

お茶室でのお手伝いは、

ずっと、動き回っているのですが

着崩れもせず、

動きやすかったのも、助かりました

おかげさまで、

とっても楽しいお茶会を経験することができて、

幸せな一日でした

京都観光の方も、

大人の上品な着物コーデで楽しみたい方は、

UME SAKURAさんお勧めです

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地味に難関♡お皿にへばりついたキュウリも、”箸先テク”上達で解決♡

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９月テーブルマナー講習のご案内

和食会席料理テーブルマナー講習

　９/1５(日) 11:30～15:30

地味に難関♡お皿にへばりついたキュウリも、”箸先テク”上達で解決♡

今年の２月に、

お箸の持ち方レッスンにいらしたNさんより、

復習レッスンのお申込がありました

Nさんは、只今、

婚活中で、

お相手の方と食事に行く機会も多いので、

どうしても、お箸の持ち方をマスターして

堂々と、

心に余裕を持って、

お付き合いをしていきたいと

お箸の持ち方に自信の無い方は、

本当に、切実な思いなんですよね

そのNさんですが、

１回目のレッスンでも、

かなり自信をつけられていましたが、

このようなお悩みが↓

なるほど！！

確かに、いろんなお料理を頂く中で、

これって、ちょっと難しい…

そういう食材ってありますよね。

今回は、そのNさんのリクエストにお応えして、

レッスンを行いました

キュウリの酢の物って、

普段の食事でも、よく食べますし、

お弁当でも、隅っこのほうに入っていたりします

でも、薄くスライスしているだけに、

お皿に張り付くと、やっかいですね

でも、そのための箸先テク＆コツをお伝えして、

エクササイズを行なうと

すいすいと、挟めるように

すぐに、苦手克服です

なんなら、

こうして、”まとめて”摘まむこともできるように

それから、

大根やキュウリの千切りも、

わさわさと、零れ落ちて、

掴みにくいですよね

でも、ちょっとのコツをマスターすると

↓　↓　↓

しっかり、箸先で

ホールドして、

お皿に移しかえることが出来ました

Nさん

とても自信になったご様子で、

「やっぱり、復習レッスンに来て良かったです！」と

喜んで、お帰りになりました

レッスンを受けても、

時間が経つと、自己流になっていたりしますので、

以前に、お箸の持ち方レッスンを受けたものの、

ちょっと、チェックしてもらいたいな～とお考えの方は、

ぜひ、いらしてくださいね

せっかく、取り組んだことです。

確実な自信にしていきましょう

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普段使っていない言葉は、大切な時にもやっぱり出てこない…(+o+)

今、お付き合いしている彼とのこと

近々、なにか進みそうで…

という予感がするHさんは、

その時のためにも…と、

ビジュアルコースと教養マナーコースの同時受講をスタートされました

先日、レッスンにいらしたHさんの開口一番

「先生、やっぱり、レッスンを始めて良かったです

近々、彼のご両親にお会いすることになりました～」と。

それは、良かったです

早速、Hさん

「教養マナーコース」にある「訪問のマナー」に、気合いが入りました

ご挨拶に行く時、

手ぶらというわけにはいきませんから、

手土産を持参しますね

持参するまではいいのですが…

実際に、

お相手にお渡しする時の作法って、

知らない、分からない、

方も多いのではないでしょうか

それは、やはり、

機会が無い　

ということが一番の原因かもしれません。

こういうのは、数をこなすと、場慣れもしてきますし、

ふさわしい言葉も、口から自然に出てきます

ですが、機会が無いと…

レッスンでは、私が手本をお見せして、

そのあと、生徒さんに練習していただきます

その時、Hさんも、

「あれ？

先生、何て言うんでしたっけ？

あれ？

出てこない…」

そうなんです、

ドラマで、

そういうシーンでは、

よく聞くセリフであっても、

自分が、普段普段使っていない言葉は、やっぱり出てこない…(+o+)

んですよね

だからこそ

事前準備が必要なんです

予行演習が必要なんです

舞台のお稽古だって、

試合に向けての練習だって、

すべては、本番に向けての準備

何事も、そう

それに気づいたHさん

これから益々、気合いが入りそうです

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キュウリはピーラーで、ちょっとオシャレになる♡

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テーブルマナー講習のご案内

和食会席料理テーブルマナー講習

　９/1５(日) 11:30～15:30

キュウリはピーラーで、ちょっとオシャレになる♡

最近の私のブームは、

キュウリをピーラーで剥くこと

連日のこの暑さで、

みずみずしいものが食べたくなりますよね

キュウリをピーラーで剥くと、

「皮の面積」が最小限になって、

「実の面積」が最大になるため、

口に入れた時、

柔らかくて、みずみずしさを

一番、味わえることに気が付きました

こうして↓

スライスきゅうりを巻き巻きして、

青じそドレッシングと炒りごまをかけると、

ちょっとオシャレな、キュウリサラダに～

「実の面積」が大きいので、

ドレッシングの味が染み込みやすくて、美味しいです

こうして↓

スライスしたまま並べて、

胡麻ドレッシングをかけても、サラダになります

一枚ずつ、少し折りたたんで口に入れると、

いつもの、短冊切りや輪切りよりも、食べやすくて美味しいです

さらには、

こうして↓

一枚ずつ、軍艦巻きにして、

「もろみ」を乗せると、

もろキュウに

ピーラーって、皮を剥くだけの便利調理器具だと思っていましたが、

こんな使い方で、

ちょっとオシャレになったりして、

得した気分です

暑い夏も、楽しく調理して、

乗り切りたいですね

さぁ、あなたも、

美身美心(bijin×bijin)☆美人への近道!!

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今日よりもっと、美しく

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今日も、おかげ様のみなさまに

愛と感謝をこめて。

最後までお読みくださりありがとうございました。

ご受講生からのアメイジングな喜びの数々

振られた彼から、まさかのプロポーズ！めでたくゴールインしました！

応対の所作が際立って美しい！と上司に褒められ、社内評判も上がりました！

出会いの場に行くと、必ず声を掛けられるようになりました！

ＰＴＡで司会を任されたら、「素敵な立ち姿！何をしている方なの？」と保護者が集まってきました！

「一緒に出歩くのが自慢になった！」と、夫に惚れ直されました！

買い物をしていると、「ステキな方ですね！前から憧れていたんです！」と、突如女性から声を掛けられました！

美しい所作やマナー全般を学ぶと、こんなにも世界が広がるんだなぁ～って感動しています！

などなど、幸せの結果報告が、また幸せ報告を呼ぶという連鎖が続いています

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自然に、私の振る舞いが、周囲を変える♡

みなさん、こんにちは。

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和食会席料理テーブルマナー講習

　９/1５(日) 11:30～15:30

自然に、私の振る舞いが、周囲を変える♡

「先生！

ひとつ、自慢してもよろしいでしょうか～」と、

レッスン前に、Yさん

「なに、なに～！

してちょうだい！

自慢してちょーだい！」と私

「いや～、やっぱり、

ビジュアルコースはスゴイです」とYさん。

こう、教えてくださいました。
（こう、自慢してくださいました）

どういうことかと言いますと、

Yさんが今、働く職場は、

個人のお客さんと接するところ

つまり、サービス業にあたります

その職場で働くようになってからというもの、

以前に受講されたビジュアルコースの、美しい立ち居振る舞いを、常に実践されているのだとか。

確かに、とても活かせる場所だと思います

心をこめて、丁寧に、品よく、応対されていること

Yさんのお姿が、容易に、目に浮かぶぐらい

Yさんとは、そういう方です

ニューフェイスであっても、

周囲が、見逃すはずはありません

すでに、

トップの方からは、

Yさんの応対はピカイチ

と、お墨付きも

だから、もう一度、言いますが、

周囲も見逃すはずはないんです

Yさんが、私に自慢してくださったこと、というのは、

Yさんの接客時の立ち居振る舞いを、トップの方がご覧になった時に、

ひそかに、

「わぁ」（素敵なスタッフが入ってくれた！）という表情になったのを、垣間見たコト

そして、

きっとその評価があって、時給が上がっていたこと

そしてなにより

気が付いたら、

他のスタッフの方々の接客態度や、

立ち居振る舞いが、とても品よく丁寧になっていたこと

なんですね

これって、

職場の理想だな～～

って、思うんです。

誰かが誰かに指導したり、注意したり、アドバイスしたりして、

その人があらためる、

というのではなく、

自然に、

見習いたい人を見て、

自ら、見習って変わってく…

気が付いたら、皆が、レベルアップしていた…

というのが、理想

Yさんの職場では、

その、お手本が、Yさんの振る舞いだったということ

本当に素敵ですね

自慢話をお聞きして、

この瞬間、

Yさんの自慢ではなく、

私の自慢になりました～

自然に、私の振る舞いが、周囲を変える♡

そんなふうになれたら、人生、楽しいですよね

誰もが、Yさんのようになれる可能性はありますから、

美しい立ち居振る舞いを身に付けることは、とても価値のあることです

そうなりたい方

お待ちしていますね

さぁ、あなたも、

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■和食会席料理テーブルマナー講習■

【日時】2024年 9月 15日（日）11:30～15:30
【会場】京都ブライトンホテル　京懐石　螢　「離れ座敷　翠光菴」
※現在、お申し込み受付中です。
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”はじめてのおつかい”は、大切な○○作法がいっぱいでした♡

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和食会席料理テーブルマナー講習

　９/1５(日) 11:30～15:30

”はじめてのおつかい”は、大切な○○作法がいっぱいでした♡

長寿番組である「はじめてのおつかい」

1991年スタートということで、今年で33年だそうです

一度はご覧になった方も多いと思いますが、

どうしても涙ちょちょ切れるから

次の日、まぶたパンパンを避けたいがために、

最近は、見ないようにしていました

が、、、

先日の、3時間特番

「はじめてのおつかい笑って泣いて夏の大冒険SP 2024」を、つい、見ちゃいましてね

本当～に、見て良かったと思いました

というのも、、、

こどもさんの純粋で一生懸命な気持ちと行動に、

感動の嵐～は、もちろんなのですが、

あらためて、そこには、

私たちオトナが、ついつい省略してしまいがちな礼儀作法が、たくさんあったから

本当に、尊敬です

VTRでは、だいたい、

横断歩道を渡るシーンが出てくるのですが、

必ずと言っていいほど、

お子さんたちは、きちんと、

右、左を確認！

そして、手を挙げて渡る。

信号の無いところで、

自動車が止まってくれたら、

渡り終えた時に、

自動車に向かって、

「ありがとうございました！」と言って、

礼をするんです

もちろん、親御さんがそう教えていらっしゃるからだと思いますが、

それを、

自分だけの時でもそうしている、

言いつけをきちんと守っている、ということに、

あらためて、感動です

しかも、

「型」でやっているのではない、

「計算」でもない。

もう、すべてが、

汚れのない真のこころで

止まってくれてありがとう。

譲ってくれてありがとう。

親切にされたら御礼を言うのが当たり前。

その気持ちだけが、

ストレートに、

あらわれているから、

その礼儀作法に感動するんだな～と気づきました

お買い物の最中でも、

「○○は、どこにありますか？」

と、語尾まできちんと言える。

世話をしていただいたら、

「ありがとう。」と言える。

当たり前と言えばそうなのですが、

ドラマのセリフじゃなく、

リアルの日常で、

しかも、不安でドキドキの大冒険中ですから

感動もひとしおで、

あらためて、

「こども」に学ぶ、貴重な機会になりました

気づかないうちに省略して

しまっていることを反省し、

その前に、

「ありがとうございます」という気持ちは

日常に、思っている100倍ある

ということ。

見つめて、見つけて、

純粋に行動したいと思いました

さぁ、あなたも、

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和食会席料理テーブルマナー講習

　９/1５(日) 11:30～15:30

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美身美心のトリプルレッスン⇒

姿勢＆ウォーキング＆立ち居振る舞い

が学べるビジュアルコースを修了なさった

生徒さんお二人のビフォー＆アフターの写真と

ご受講のご感想を掲載いたしました。

Kさん…「所作が美しい人」になりたい！

レッスンを通して、美しい所作を身につけていくと、

日常が変わりました

自分が変わったら、
周囲も変わりました

そのような驚きと喜びを体感されたKさんのお話、ぜひお読みください

Iさん…自分のマナーに自信が持てなくて

きっかけは、会社の方と食事をした際、作法が美しい先輩を見て、私、これではイケナイ…と。

テーブルマナーはもちろんのこと、ビジュアルコースで美しい振る舞いを身に付けた結果、
周囲からの目も、自分自身の内面も変わりました！
ぜひ、ご覧ください

生徒さんの学びたい！変わりたい！

自信をつけたい！というご意欲と、

ビジュアルレッスンの濃厚なカリキュラムと、

私の熱血指導があれば＾＾）、

人はこんなにも変身できるのね！！という、変身ぶりです

どうぞ、ご覧くださいませ

【生徒さんの声】の最新版はこちら。

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