生のとうもろこし 民宿のちらしも出来ました！

「little FEVEのこども民宿」のちらしが出来ました！
おおきな画像はコチラ

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レシピの無い、
とってもおいしい野菜スイーツのご紹介です。

それは、
穫れたてのトウモロコシを生でかじる、という
贅沢な贅沢な野菜スイーツです。



この畑で取れたばかりのトウモロコシ。
農家スタッフのこさよちゃんです、
いいお野菜食べてるからなのか、
お肌ぷりぷりの可愛い女の子です！

穫れたてのトウモロコシは、
ひげだって透明感があって肉厚！
こちらもぷりぷりしています。

セージもがぶり！
おいしー！
って、なんだその顔は！

ちなみにトウモロコシのひげって、
粒の一つから一本づつ出ているってご存知でしたか？
粒の数だけひげがあるのです。

素揚げして、塩をふると
ちょっとしたおつまみや、
お料理のトッピングにもなりますよ。

梅酒の作り方

基本の梅酒の作り方

青梅　1kg
氷砂糖　700g程度（お好みで調節）
ホワイトリカー　1.8L
（アルコール度数30度以上のものならなんでも）


保存瓶は、熱湯消毒してから十分に乾かしておく。
梅は水洗いし、水気をきる。
楊枝の先で丁寧にヘタをとり、布巾で綺麗に拭いてから瓶に入れる。
氷砂糖、ホワイトリカーの順に加える。

蓋を閉め、冷安所に保管する。時々揺すってまぜる。
３ヶ月くらいで飲めます。


民宿にも、青梅がどっさり届きました。
大西さんという美味しい有機の梅を作っている
農家さんが、朝イチで届けてくれたのです。
全部で60kg!
そこら中が梅の甘ーい香りに包まれます。

いい香り～。

なんて、
うとうとしてる場合ではないです！
さっさと洗ってへた取りをしなくては、日が暮れるー！



ありがたい助っ人、
さやかさんファミリーも応援にきてくれました。



今日も、皆でせっせとヘタとりに没頭し、
おかげで夕方頃には今日の作業は終了しました。
本当にみんながんばったね。
ありがとーー。


残りの梅は黄熟させてから梅干しにしようと思います。

さて、暗くなり、
蛍が見えるという池にセージと出かけてきました。

行ってみると、
向こうにチラチラと動く光の粒を発見！
本当にイルミネーションみたいです。
こんなにいるんだー。

林の上の方にまで飛んで行くので、
途中から星と一体化していくのが幻想的でした。

私達がはしゃいでいると、
そばで見ていた方が、
蛍を捕まえてセージの手に乗せてくれました。



きれーー。

そんな事をしていたら今度は
別のおじさんが蚊取り線香を持ってきてくれたり、
なんだか皆さんいい方達ばかりです。

民宿に帰ったら、
先日漬けた梅シロップをかき回すのも忘れずに！

梅シロップの作り方

＊＊＊＊基本の梅シロップの作り方＊＊＊＊
（藤巻あつこさんのレシピを参照）

青梅1キロ
砂糖1キロ
（4等分にしておく、蜂蜜、三温糖、黒糖などお好みで）

梅は水洗いしてヘタをとり、布巾でふく。

一日目、熱湯消毒した瓶に青梅と、
250gの砂糖を交互に入れる。

翌日から、毎日二回キレイな手でかき混ぜて
底に溜まってる砂糖をかき回す。

３日目、5日目、6日目に250gづつ加えて、その都度かきまぜる。

10日経ったら　→10日後の仕上げはコチラ

梅を取り出し、
のこりのシロップを弱火にかける。

ほんのりぐらぐらする火加減で15分。

粗熱をとったら、瓶入れて冷暗所に保存する。

五倍程度に薄めて飲む。

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暑い一日でしたね。

週末のイベントも無事終わり、
「little FEVEの疎開型民宿」のオープンに向けて、

いざ和歌山県熊野へ！

羽田空港から南紀白浜空港まで、
飛行機だと約５０分足らず。

スッチーさん（古い？）可愛いなぁ・・、
なんて眺めているうちに、あっという間に到着しました。


空港からまず向かったのは、
和歌山に疎開中の友人サヤカさんのお家。
２歳と１歳の元気な男の子２人のママです。

着くと、、、



やってますやってます。

和歌山といえば、日本一の梅の産地。

サヤカさんのおうちでも、
この夏用の梅シロップを漬けていました。





子どもたちも、楊枝片手にヘタ取りをお手伝い。
セージも器用にヘタとりに没頭しました。

三温糖と蜂蜜を混ぜて作るサヤカさんの梅シロップ。
美しー！



出来上がりが楽しみです。

今回掲載したレシピは、
藤巻あつこさんという、
有名な梅博士のおばあちゃんのレシピです。

５０年の梅シロップ作りの結果、
アルコール化しない、失敗しないのは

素手でかき混ぜることだ！

という結果に行き着いたそうです。

大胆！
いけてます！

今年は私も素手で挑もうと思います！

では、皆さんＥＮＪＯＹ ＵＭＥ！

２６日、ディクショナリー倶楽部イベントのご報告です

mother dectionary マリブの会　出店のご報告です



little FEVEは今回都内初出店となりました。

二人とも「きてくれるかな」「雨は降らないかな」
と、朝からドキドキでしたが
お天気も持ってくれて、イベントも大盛況でした。

こちら、ディスプレイをするさちこさん。

本当にたくさんのお客様にきていただいて、
大感激の一日でした。

ランチに頂いたLove family kitchenの野菜カレー。
野菜の火の通し方からスパイス使いまで、
このカレー、ちょっと芸術品？！って思いました。
さすがっ

こどもも食べれるカレーの中で、
今までで一番美味しいカレーなのでは？！



コキチカの好音さんと、スタイリストのサチコさん、
皆で美味しいカレー頂きました。
ごちそうさまでした！



子どもたちも大はしゃぎ。
会場も、緑が多くてほんとに素敵な所でした。



セージは、Love family kitchenの
トライフル作りのワークショップに挑戦しました。



二重あごになりながら必死にスポンジを詰めるセージ。



できあがりー。
おいしそ～。

あと、思いのほか楽しかったのが、
新アプリケーションの体験コーナー。

プロジェクターに顔が映ると、
顔にこんな風に猫のひげが！！



「どぅーー！」
奇声を発しながらもりあがりました。



大学時代からの友人の
イラストレーターのryoonoくんと、山ちゃんカップルも
遊びにきてくれました。
みんなありがとー。



こんな楽しい場所が、
渋谷のど真ん中にあるなんて本当にすてきなことです。

ディクショナリー世代の人たちが、
今ママやパパになって、こんな風に集える場所がなるなんて
それだけでなんだかしみじみしてしまいました。

また機会があれば参加させていただきたいな、と思いました。

遊びにきてくれた皆様、本当にありがとうございました！

いよいよ今日、little FEVE出店します！是非お立寄ください！

いよいよ今日、６月２６日（12時～18時）
little FEVEが、渋谷のディクショナリー倶楽部で出店します！

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『或る避暑地の出来事』
6/26日曜日　OPEN 12:00- CLOSE 18:00　入場無料
住所：東京都渋谷区神南1-2-5


『little FEVE』

little FEVEは、BOYS & LIFESTYLE GOODSのウェブショップです。

本日、渋谷のディクショナリー倶楽部にて、
この夏、家族におすすめのライフ&ピクニックグッズを販売します。
和歌山民宿「出会いの里」から、ゆずジャム・梅干しの試食販売もありますよ！

何点か、販売商品をご紹介します！


「タイのリサイクル蚊取り線香立て」
軽くて、ぶら下げて使う事も出来るスグレものアイテムです！
イラスト付きのものから、カラーに至るまで
すべて一点ものなので、お好きなものを掘り出してください。


「タイのホーロー３段ランチボッックス」
タイの市場から、状態の良いものだけをセレクトしてまいりました！
ピクニックにぴったりの機能的なランチボックスです。


そのほか、アウトドアに大活躍しそうな
タイのホーローやアルミの食器盛りだくさんです。



「モロッコ スタッズバブーシュ」
スタッツ使いがかなり素敵です。
個性的なデザインが揃ってますので、
自分のお気に入りを見つけていただければいいなと思っています。

皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています！
お問い合わせは、info@l-feve.com までよろしくお願い致します。