【そこまでやるか？！】
逆転のボディメイキングディレクター
曽田明子です
はい。お待たせ
子供の食育は100％保育園にお任せだったダメ母だったからこそ、今がある？！
私の【食生活】に関する考え方を少々お話しさせてください。
これは先日セッションでも話題になったのですが、
【戦時中を生きてきた年代は強い！】
骨も筋肉も強い
むしろ、我々の年代の方が骨密度低かったりする
だったら子供達はどうなる・・？？
「どうしてこうなっちゃった？」
基本的な食に対するガイドラインを示すのが、うちの子の通った保育園の給食のあり方だと思っています。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
●米は園児自ら山形まで行って植えて刈り取る
●全ての調味料は特定の業者から仕入れた有機農法、無農薬原料の特別製法なもの
●野菜も契約農家より取り寄せ、当然、無農薬か有機農法
●肉は年に１回、X'mas時の鶏のもも焼きのみ
●おやつは手作りでゴボウチップスとか物凄く硬いせんべいとか
●牛乳一切なし(豆乳だけ)
●煮干ししゃぶってる姿多し
●月に１度作らないといけないお弁当は冷凍食品やレトルト等の一切使用不可
●トランス脂肪酸を避けた油脂の使用
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こんなところかと。
当時、家で離乳食に納豆をあげていたら、母にビックリされましたけど、食べないですか？😓
離乳食に納豆。
その後は子供に食べさせるために切り干し大根やヒジキを買ってきて調理するようになり、
３歳児の弁当だけど、まるで昭和のお爺ちゃん弁当、みたいな(^-^;
キャラ弁とか、ウィンナーのタコさん🐙とか一切無い
私自身、それまで切り干し大根やヒジキをわざわざ買って調理するなんて
絶対にありえなかったし
でも、楽(ラク)でしたよー。
子供のご飯を別に作る必要は全くなくて、硬いものも硬いままだし(離乳食は柔らかくしたり刻んだけど、元々は親の食事)、
むしろ、子供が好むものの方が「渋い」
なので、我が家は子供が生まれてからこのかた、一度も子供メニューを別に用意したことがないし、外食でもお子様ランチとか食べたことがない。(←可愛そうな子・笑)
中３の今になって、ファミレスのお子様メニューに興味津々な彼です(笑)
ちっちゃい時の外食はだいたい焼き魚定食。
今はブロンコビリーのハンバーグを食べたがる。
(反動か？！)
ウィンナーとかは旅行に行った時の朝食バイキングの目玉メニューです❣️彼にとっては。
普段食べないから、
これまで食べたこと無かったから。
北海道生まれの私の、アジの干物と同じよね(笑)
保育園の給食は一切子供に迎合していないしまるで「昭和」だけど、
試食会で食べた時の感動は今でも忘れません。
本当に手をかけ、素材の味を引き出した料理は素朴でありながらも大変なご馳走でした。
でも正直、家で全てを再現するのは無理！
原材料にまで徹底的に拘りぬくと、相当お金かかります。
しかしそのお陰で、うちの子の舌は肥えてます。
決して豪勢なモノを、ということではなく、
加工がいきすぎてたり(添加物が多い)、
調理が凝りすぎてたり(調味料が多用されてる)、
古い油使ってたり
そういうモノを受け付けない(食べないし、食べるとお腹壊すことが多い)
だからお子様ランチも食べない。
(全てのお子様ランチがジャンクとは言いません)
うちの子が「美味しい」と言うものは本当に美味しいのです✨
(我が家の味覚マスター♪)
三つ子の魂百までと言いますが、
保育園の食育のおかげでスナック菓子は食べないし、
黒豆とか切り干し大根とか、魚を喜んで食べるので、私の食生活の健全さも彼の嗜好に支えられているという(笑)
さすがに小学校・中学校と進み、その給食には牛乳が当たり前のように出され、私もそれを否定はしないので、彼の食のバリエーションは増えました。
もともと私は食に強い拘りはないですし、円滑な社会生活のためにはアレルギーがないのであれば、何でも出されたものは食べる！
これが、基本だと思っています。
胃腸や解毒の機能が高まれば、少々の事にナーバスになる必要もありません。
息子は肉もチーズも好きです。
でも、いきすぎないのはやはりベースが確立されてるからだと思います。
私は彼の選択能力を信頼しているので、食に何の制限もかけないのです。
何よりすごいのは、
どんなに好きなモノでも、お腹がいっぱいになったらストップする！
足るを知ってる男
目が食べたいという次元は、はなから超越してます。
野生の動物と一緒ですね。
不要な殺生はしないように、
不必要な飲食を欲しない
我が家にはそういう「先生」がいるので、私は彼を見て参考にし、日々学んでいるというわけです(^^ゞ
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