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皆さんは梅干しを日頃から食べていますか？
食べている！という方は、どんなふうにして
召し上がっていますか？
私はもっぱらご飯のお供として
そのまま食べることが多いのですが、
たまたま見かけたこちら⇩の動画の影響で、
焼き梅干しなるものが気になって
仕方ありません
⇩
焼き梅干しって何やらすごい健康効果が
あるらしいじゃないですか
これは早速調べてみないと
ということで、参考記事を
読んでいきましょう。
⇩
以下、貼り付け。
一昔前の私だったら、ダイエット効果
梅干し自体、カラダに良いものではありますが、
それを焼いた焼き梅干しには、更なる健康効果が
期待できるようですね
ちなみに、血液サラサラにしてくれるのは、
冒頭のショート動画にもあった「ムメフラール」
という物質のお陰のようです。
これはバニリン同様、梅干しを加熱することで
発生する成分なので、梅干しを煮ても同様の効果が
得られます！！
煮魚を作る際、臭み取りのため梅干しを一緒に
煮ることがありますが、煮た後の梅干しは
捨てたりせず、ご飯のお供として大切に
いただきましょうね
生で食べても優れた健康効果を持つ梅干しですが、
せっかくなので、梅干しを加熱して食べる方法も
取り入れていきましょう
続きです。
私は電子レンジを使いたくない人なので、
レンチン以外の方法で加熱してみようと
思っています
電子レンジ以外での作り方は
以下に貼り付けておきます！
⇩
冒頭の動画にもありましたが、
焼き梅干しは作り置き(加熱後に冷蔵し)ても
栄養効果に差はないそうなので、いくつか
まとめて焼いちゃうのが良さそうですね
焼き梅干しの保存方法については、
以下を参考にしてください。
⇩
焼き梅干しはそのまま食べるのはもちろん、
冒頭のショート動画及び、以下の記事にあるように
ドリンクとして取り入れるのも良さそうです
これからの季節は、風邪予防の一環として
焼き梅干しを使ったドリンクで一服するのも
良いかもしれませんね！！
⇩
以前インフルエンザになったとき、
番茶に梅干しを入れて飲んだら、
喉の痛みがとても楽になったことが
ありました！
お好みのお茶に焼き梅干しと昆布を入れて
飲む方法は絶対に美味しいと思います
今度やってみよーっと！
続きです。
梅干しはもちろんのこと、
