デトックス&免疫力アップ関連記事
麹・発酵関連記事
おすすめの浄水器&調味料情報
無添加調味料&お菓子情報
![](https://ssl-stat.amebame.com/pub/content/9477400408/amebapick/item/picktag_autoAd_301.png)
皆さんは梅酢を活用していますか?
毎年梅干しを浸けている方は、
自作の梅酢を使いこなしている
かもしれませんね。
私は梅干し作りをしたことが無いため、
自作の梅酢は持っていませんが、
梅酢自体は市販のものを買って持っています。
ただ、、、気がつくと冷蔵庫の奥の方に
追いやられてしまっていることが多く、
有効活用出来ているとは言い難い状況です。
けれど、調べてみると梅酢には素晴らしい
効能・効果がたくさんあり、使わないのは
もったいないということに気付きました。
そこで本日は梅酢の素晴らしさ、そして、
有効活用する方法etc.を学んでいこうと思います
参考記事はこちらです。
⇩
私は初めて梅酢を買った際、
赤梅酢にするか白梅酢にするか
散々悩みました![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
結果、梅だけじゃなく赤紫蘇の栄養素も
摂りたかったので、赤梅酢を選びました。
<参考>
続きです。
ひとつ前の記事でも触れましたが、
カルシウムとクエン酸を一緒に摂ると、
カルシウムの吸収率がアップします![アップ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![アップ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
それに加えて、脂肪の吸収が抑えられるなんて
願ったり叶ったりですね![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
梅酢にはクエン酸がたっぷり含まれているので、
カルシウムと上手に組み合わせて摂取して
いきましょう!
続きです。
梅酢の効能効果、た〜くさんありましたね![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
ダイエットや美容に良いのはもちろんのこと、
腸内環境の整備や免疫力アップetc.、これは
日頃の食生活に取り入れないともったいない!
と思っていただけたのではないでしょうか?
続きです。
梅干しを毎年漬けている方は、同時に梅酢も
ゲット出来るので、一挙両得ですね![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/072.png)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/072.png)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
梅干しを漬けるのはちょっと……という方は、
先程ご紹介したような市販品を上手く活用して
いきましょう!
では、具体的にどんなお料理に
使えるのでしょうか?
続きを読んでいきましょう。
ひじきに鉄分を期待する場合は、
鉄釜で茹でたものを選びましょう!
<参考>
上記以外にもレシピが紹介されていますので、
気になる方は記事冒頭のリンクからご覧に
なってみてくださいね
続いて、お料理以外への
使い道を見ていきましょう。
うがい薬やまな板の消毒にも使えるとは、
考えたことがありませんでした!!
でも、よくよく考えてみれば、
クエン酸てお掃除にも
使えるものですもんね!
自作の梅酢が有り余ってるという方は、
こうした使い方をしてみるのも
良いかもしれません。
そして、おにぎりの手水にするのは
ナイスアイデアですね![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
最近は、素手でおにぎりを握るなんて
ありえない![おーっ!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/080.png)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![おーっ!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/080.png)
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
という世の中になりつつあるので、
おにぎりの手水自体を必要としない
人も多いのかもしれませんが……![イヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/057.png)
![DASH!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
![イヒ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/057.png)
![DASH!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
私は昔から素手で握っているので、
今でもそのやり方を踏襲しています。
別に、"手の常在菌が美味しくしてくれる"
なんて考えているわけではなく、
しっかり手洗いしてから作っているので、
何の不安もありません。
他人に振る舞う時はまた別の話です。
最後はQ&A!
本日学んだことを復習していきましょう。
如何でしたか?
梅酢の魅力が十分に伝わったのでは
ないでしょうか?
使ったことがない!という方は、
これを機に調味料のひとつに
加えてみるのもおすすめです![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![おねがい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/005.png)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
そろそろ "梅仕事" の準備に取り掛かろうと
考えている方も多いことと思います。
思い切って自作するのもアリだと思いますよ![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
ちなみに私は、、、
今年は小梅のカリカリ漬けか(と?)
梅ジュースを作ろうと計画中です![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)