今日もコープの宅配の
簡単調理シリーズです。
まずは、冷凍したままの鶏肉となすを炒めるのですが
今回もかさましで玉ねぎを1個薄切りにして一緒に炒め。
インゲンもいれて炒めたら、
いんげんとなすは一度取り出し、
鶏肉と玉ねぎをしばらく炒め。
別湯でしたジャガイモ2個分をいれて少し火を通します。
そこに、牛乳とついていたバターチキンカレーの元をいれて
あわせたら出来上がり。
かさましすると
ちょうどいい濃さになる。
最後にいんげんとナスを戻して出来上がり！
クリーミーで私好みで味でございました。
「牛乳で仕上げるコクと旨味の野菜入りバターチキンカレー」
の出来上がり！
長！
コープの簡単調理シリーズ。
最初に、フワッとスクランブルエッグ作った上に、冷凍のまま、中火で蓋して食材炒めるだけ。簡単に火が通る、えのきとほうれん草も加えて、かさまし^_^
お弁当のもう一品にぴったり！
調布パルコの地下で
きのうあれこれ買ったうち、
肉屋の焼くだけハンバーグ！
なすやえのき、玉ねぎを、
ほりにしで味付けしたあと
白ワインとソースとケチャップとスイートチリソースいれて、
ハンバーグに合わせました！
アメリカ産松茸ご飯と一緒に。
ブリのお刺身とおくら
卵焼きも。
あと、今日は娘が泊まるから、
ワンタンスープも。
あら、贅沢な朝ごはん、
お弁当もね！
おいしかった！
仕事の合間に、
調布パルコに買い物に来て、
ちょい地下により、
お弁当持ってきているのに、調布パルコ地下の惣菜屋さんの
たまご焼き買っちゃった。
いや、うまいのよ。
あ、だし巻きたまごか。
咲菜っていうお店です。
そしてその帰りに、
買っちゃった。
洋ナシのタルトでございます。
コンビニスイーツと同じような値段なら
こっちでしょ。
さ、コーヒー飲もうっと。
今日は弁当いらないっていうから
朝からクリームシチュー。
バターで玉ねぎ弱火でじっくり炒めて
しめじいれてさらに炒め
水いれて沸騰したら
コープの冷凍ロールキャベツを投入。
ハナマサのだとデカすぎるが、
コープのミニサイズは崩れにくい。
カレーもシチューも
ジャガイモとにんじんは別茹で。
玉ねぎ炒める前に
茹で始めるくらい。
別茹で野菜は汁ごと投入。
火を止めて、
シチューのルーと牛乳たっぷりいれて
ルーがとけたら、
冷凍ブロッコリーいれて
少し火を通したら完成！
これまたコープの
冷蔵庫にあった冷たいクリームパンで
いただきました^_^
秋だわ〜。
