親子丼作りました

みなさんはどんな作り方しますか？

私は、なべに茅乃舎のだし、鶏肉の細切り、たまねぎ、にんじん、こんにゃく、油揚げ、しいたけを入れて煮立ったら、酒、みりん、さとう少なめ、醤油をいれます。

少し煮たら、溶き卵をいれて、軽くけきまぜて火をとめて、フタをします。

ごぼうがあれば、薄切りにして少し酢水であく抜きして一緒に煮ます。

ごまや刻みのりはお好みで。

チョー簡単でーす^_^