LIVE COLORFULLY
"ファッションは生き方に
生き方はファッション"
に現れる
あなた色の人生を楽しむために
ファッションレッスンで外側
占星術アロマカウンセリングで内側
の魅力を見つけ輝かせる
ファッションコーチ＆アロマティスト(R)の
小泉美樹です
（初めての方へ→自己紹介）
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小泉美樹です。
こんにちは。
がんばらなくても愛され大切にされる女性になる
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京都に来ています。
お天気が心配でしたが、
着いた時には雨が上がり蒸し暑くなっていました(^_^;)
ランチは2度目の【じき 宮ざわ】さん。
タコ炭火焼き、スイカ昆布締め、トマトかき氷
鱧と冬瓜
5日寝かせたハガツオの刺身
白いソースはお米のソースで、ある意味お寿司！
名物、焼き胡麻豆腐
溶けないように倍量の葛粉を使っています。
四角く固めてお餅のように焼き、胡麻餡と切りごまをたーっぷり。
やはり美味しい♡
10日寝かせたスズキ、ナスのソース
まるごとトウモロコシのスープ
いちじくと穴子の揚げ出し
炊きたてのご飯。
蒸らす前にひと口。
味の変化を楽しみながらひと口ずつお代わりを…。
食べすぎる(;^ω^)
水菓子
料理長の泉さんの無駄を省いた流れるような手さばき。
それに一瞬の狂いもなく対応する他の料理人のみなさん。
あまりにも美しくてお茶のお点前を見ているような感じがしました。
泉さんは見た目ちょっと声をかけにくいのですが、質問すると丁寧に答えてくれて＆はにかんだような笑顔がとーっても素敵な方です。
インスタもしています♪
フォロー大歓迎です♡
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