地球博の「ドイツ館」が「あさくま」に！

本日、愛知県にある有名飲食店「あさくま」のプレオープンに参加した。

ビジネスはアイデアだが、こんな大掛かりなアイデアも勉強になった。

愛☆地球博でものすごい人気を記録した「ドイツ館」をそっくりそのまま買取った名古屋市名東区にある

あさくまが１ヶ月の工事を経てＯＰＥＮするのだ。

素晴しいことだと思う。

ビジネスとしても文化交流としても歴史としても良いことだと思う。

人気の高い地球博のドイツ館の建物・食事を導入している事へのトピックス。

また、地球博での願いがつながったという素晴しさもある。

ドイツ館の何を買取ったかというと・・

◆建造物

あさくまの店内には緻密に計算され、しっかりと万博にあったドイツ館で使われた建築資材そのままが移転されている。テーブルや椅子もそのままを利用している。

◆食事

食事の調理方法からメニュー、そして仕入まで権利を買取っている

その為、異文化のよい伝達になると

新しくなるメニューをバイキング形式で食べながら新しくなった、あさくまを堪能した。

その場で予約を取る営業や、アルコールのボトルキープなどの営業もきちんとして活気があってよかったと感じている。

今後のお客様の入りが楽しみです。

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