今日は、有田京子です。
本日も当ブログにご訪問下さいまして
ありがとうございます。
『和菓子基礎の会』は
下記の方に向いています
♦︎初めて和菓子を作る方
♦︎天然色素を用いたい方
♦︎ヘルシー志向のお菓子を作りたい方
♦︎じっくり素材と向き合い方
♦︎お菓子で四季を表現したい方
♦︎お家で気軽に和菓子を作りたい方
私は和菓子作りはただ作るだけでなく
作ることで、作り続けることで
見えてくる景色もあると思っています。
和菓子作りを通して
先人の知恵や日本文化に触れ、
自分の感性に磨きをかけて
美味しい和菓子を作ることで
ご自身や大切な人との
潤いのある暮らしをも生み出せると
信じています。
初めてでも、不器用とご自身で思っていらっしゃる方でも
大丈夫です＾＾♪
ご自分の思うままの季節を表現されて
お菓子作りの楽しいひとときを過ごしませんか＾＾
月 作品 季節のおやつ一品
５月 薫風 四つ葉
６月 梅 落とし文
７月 朝顔 抹茶羊羹 水羊羹
８月 葛あずきアイスバー 向日葵
９月 栗羊羹 菊づくし
１０月 栗の桃山 芋きんとん
１１月 黒糖饅頭 柿
１２月 和のブッシュドノエル サンタクロース
１月 白玉椿
２月 鶯餅 バレンタイン和菓子
３月 花便り 桜の練り切り
４月 木の芽饅頭 すはまで作る蕨
２年目もご希望の方は中級編となります
５月 柏餅 兜
６月 業平傘 桃山紫陽花
７月 麩饅頭 さざなみ
８月 流しあんみつ羊羹 秋桜
９月 月餅 梨
１０月 松茸 ハロウイン
１１月 亥子餅 ゆべし柿
１２月 カルカンロール 柚子饅頭
１月 雪平 花びら餅 白椿
２月 君時雨 鶯 梅
３月 お花を咲かせるおはぎ
４月 花筏 苺重ね
３年目の方は下記のコースになります。
５月 柏餅 菖蒲
６月 茶通 青楓
７月 麩饅頭 わらび餅
８月 葛饅頭 とうもろこし和菓子
９月 桔梗 栗名月
１０月 栗蒸し羊羹 栗の練り切り
１１月 栗どら焼き ミルク饅頭
１２月 大人のクリスマス和菓子 ラムレーズン黄身時雨
１月 松竹梅
２月 チョコ大福 和のオランジェット
３月 桜の金鍔 水鳥
４月 草餅 イースター
４年目の方
５月 あゆ焼き カーネーション
６月 水無月 琥珀糖 紫陽花 雨の雫
７月 清流 わらび餅
８月 コーヒー浮島 とうもろこし和菓子
９月 桔梗 栗きんとん
１０月 栗蒸し羊羹 秋すがた
１１月 りんご饅頭 りんごの練り切り
１２月 そば饅頭 田舎家 又はラムレーズン黄身時雨
１月 鶴亀 鯛
２月 カシスバレンタイン大福 苺重ね
３月 雛祭 ぼんぼり饅頭 鼓
４月 花筏 萩の月風
５年目
１月 干支 節分
２月 チョコとラムレーズンの浮島 ハート尽くしの羊羹
３月 雛祭
４月 菜の花畑の羊羹 どら焼き
５月 花束
６月 蓮の花 と蓮
７月 七夕 餡玉で作る葡萄
８月 フルーツアイスバー 花火
９月 シャインマスカットの求肥 菊花羹
１０月 毬栗と 雪平の熟れた柿
１１ 柿の浮島 みかんの季節
１２月 マロングラッセとラム酒の浮島 そば饅頭
2024年度よりレッスン料は 6000円とさせて頂きます。
現在第３土曜日を基礎の会にしていますが
ご希望のお日にちなど、お気軽にお問い合わせくださいませ。
