本日も湘南茅ヶ崎和菓子教室のご案内ブログに
ご訪問下さいましてありがとうございます。
当教室は現在、長く通ってくださっている方が多く
新規・初心者様向けの和菓子コースを
しばらくお休みさせて頂きましたが
2027年より数年ぶりに和菓子基礎の会を募集いたします。
『和菓子基礎の会』は
下記の方に向いています
♦︎初めて和菓子を作る方
♦︎天然色素を用いたい方
♦︎ヘルシー志向のお菓子を作りたい方
♦︎じっくり素材と向き合い方
♦︎お菓子で四季を表現したい方
♦︎お家で気軽に和菓子を作りたい方
和菓子作りは歴史との深く結びついており
それぞれの由来やストーリーを知るとまた愛着もひとしおとなります＾＾
和菓子作りを通して
先人の知恵や日本文化に触れ、
自分の感性に磨きをかけて
美味しい和菓子を作ることで
ご自身や大切な人との
潤いのある暮らしをも生み出せると
信じています。
初めてでも、不器用とご自身で思っていらっしゃる方でも
大丈夫です＾＾♪
ご自分の思うままの季節を表現し
日々の移ろいや変化を愛でる暮らしをご一緒しませんか＾＾
下記レッスンメニューとなりますが
体験レッスンとして10,11,12月に体験レッスンにいらして頂いて大歓迎です
お気軽にお問い合わせくださいませ。
（メニューの写真は随時更新いたします）
月 作品
１月 雪うさぎと干支の羊 白玉椿
２月 ショコラ羊羹 ラブレター和菓子
３月 花便り 春爛漫
４月 薯蕷饅頭で遊ぶ会 すはまで作る蕨
５月 菖蒲 薫風
６月 梅 落とし文
７月 朝顔 蚊遣豚 抹茶羊羹 水羊羹
８月 葛あずきアイスバー 向日葵 花火
９月 栗羊羹 菊づくし
１０月 栗の桃山 芋きんとん
１１月 黒糖饅頭で遊ぶ会 柿
１２月 和のブッシュドノエル サンタクロース
２年目へも継続してお通いになりたいお方は
中級レッスンとして下記メニューをお作りいただけます。
１月 雪平 花びら餅 白椿
２月 君時雨 鶯 梅
３月 お花を咲かせるおはぎ
４月 花筏 琥珀糖
５月 柏餅 兜
６月 水無月 桃山紫陽花
７月 葛饅頭 さざなみ
８月 流しあんみつ羊羹 秋桜
９月 月餅 梨
１０月 松茸 ハロウイン
１１月 亥子餅 ゆべし柿
１２月 カルカンロール 柚子饅頭
３年目もご希望の方は下記のコースになります。
１月 松竹梅 五ツ盛り
２月 生チョコ大福 和のフロランタン
３月 桜の金鍔 水鳥
４月 草餅 時雨流し合わせ
５月 茶通
６月 濡れつばめ 水無月琥珀 蛍
７月 麩饅頭 わらび餅
８月 スイカ羊羹 とうもろこし和菓子
９月 栗名月 鋏菊
１０月 栗蒸し羊羹 秋の吹き寄せ
１１月 栗どら焼き（トラ焼き） ミルク饅頭
１２月 大人のクリスマス和菓子 ラムレーズン黄身時雨
４年目
１月 鶴亀 鯛 有平糖
２月 カシスバレンタイン大福 苺重ね
３月 雛祭 ぼんぼり饅頭 鼓
４月 花筏 ティラミス大福
５月 あゆ焼き カーネーション 練り切り
６月 ずんだ生クリーム大福 寒氷紫陽花
７月 清流 あんみつ琥珀糖
８月 コーヒーとラムの黒糖羊羹 とうもろこしの和風アイス
９月 栗きんとん 栗の練り切り
１０月 秋すがた 柿の八ツ橋
１１月 りんご饅頭 りんごの練り切り
１２月 そば饅頭 田舎家 袴腰
５年目
１月 干支 節分 鳳瑞
２月 チョコとラムレーズンの浮島 ハート尽くしの羊羹
３月 雛祭 桜ブッセ
４月 菜の花畑の羊羹 どら焼き
５月 花束 カーネーション
６月 蓮の花 と蓮
７月 七夕 葡萄
８月 フルーツアイスバー 花火
９月 シャインマスカットの求肥 菊花羹
１０月 毬栗と 半雪平の熟れた柿
１１ 柿の浮島 みかんの季節
１２月 マロングラッセとラム酒の浮島
レッスン料 7,000円
ご希望のお日にちなどは近日中にアップいたします。
その他レッスン詳細はこちらをご覧くださいませ→ ☆☆☆
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