体に優しいレシピ -13ページ目

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14Aug
- コストコオーガニックワイン飲み比べ
  　訪問ありがとうございます　先日、コストコでオーガニックワインを購入して飲んでみました。左側は、目玉品の棚にあったワインJOOSTENBERG　CABERN688円。コストコでは一番安いワインだったと思います。ですが、なんと、蓋はコルク右側は、WG　STROMBERG RED（オーガニックワイン）898円。蓋は、コルクなしの開けやすいタイプです写真では解り難いのですが、オーガニックの方は色が薄かったです。香りは、ストロンバーグレッドは良いと思いました。正直、オーガニックワインの方は、香りは悪かったです味は、オーガニックの方がアルコールが強い感じがして、焼酎好きの私は、こちらの味が好きでした。強めで、あまり飲めないせいか、翌日に残らない感じもします香りが苦手なので、ワイングラスを使わずに、冷酒のグラスで飲んでいます。　農薬を使わないで育てたぶどうから作ったワイン、そこに価値を見出せばこの値段でそれだけの物を飲めるのも良いのかも知れません。　　コストコでも、ワイナリーでも、コンビニでも、自分の大好きな物を探すのが楽しいんですよねちなみに、私は、ジュースっぽくない、辛口の、色の濃い赤ワインが大好きですなかなか出会えませんが・・・
13Aug
- 30分でできる、野菜とチーズのワインおつまみ
  　訪問ありがとうございます　今日は、チーズと野菜のおつまみで、ワインを楽しむディナーですこんな感じで、所要時間30分位でしょうか・・・工程1市販のピザに冷凍具材のしめじと玉葱をのせて、追いチーズです。冷凍具材は、こんな感じで保存してます。すぐ使えて、便利ですよ追いチーズは、コストコで購入したマーブルシュレッドを使いました。ピザ自体に塩分があるせいか、ピザにのせると少し塩気が強く感じましたが、お酒が進むと丁度良くなってしまいましたお酒の力って怖いオーブン210℃15分焼きました。トマトのチーズ焼きは焦げ目がついていないので、こちらのみオーブントースターで3分位加熱して焦げ目をつけたら完成です。トマトのチーズ焼きは、トマトにチーズの塩気が丁度良く、オリーブオイルをかけると更にフルーティで美味でした。コストコで購入したのオリーブオイル2Lで1498円。JASマークつき。いっぱい使えて嬉しいです茄子のナポリタンは、茄子とインゲンとウインナーを炒め、塩とケチャップで味付けしました。簡単で、ワインにも合いますよにほんブログ村
12Aug
- 旬のトマトをコストコチーズで、トマトのチーズ焼き
  　訪問ありがとうございます　トマトが旬を迎え、嬉しいことに沢山頂きました　冷凍保存も良いのですが、トマトのリコピンは強い抗酸化作用があり、夏の紫外線を浴びてしまっている私のお肌のダメージを回復してくれる効果が期待できます。　美肌効果を期待して旬の時期に、沢山食べることにしました。一番左はじが、トマトのチーズ焼き。使ったのは・・・コストコでリピ買いしているチーズです。モッツァレラチーズの物もあるので、トマトに使うならそちらも良さそうです。この黄色の混ざったチーズ感が個人的に好きで、いつもこれを買ってしまいますレシピの紹介です＜材料＞・トマト　　2個・チーズ　お好み量＜作り方＞トマトをスライスし、皿に並べ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで7分焼けば完成ですオリーブオイルをかけて食べるのがお勧めです先日、コストコで購入したオリーブオイルを大匙1程かけました。とってもフルーティな味わいになり、やみつきですにほんブログ村
11Aug
- 簡単！ヘルシーレシピ！茄子のナポリタン
  　訪問ありがとうございます　道の駅で夏野菜の袋を購入しました。茄子2本とインゲン数本、トマト1個が入って100円ですこれを使って、今晩のワインのおつまみを作りましょう。茄子のナポリタンです。＜材料＞・茄子　2本・いんげん　6本・ウインナー　3本A）塩　少々、ケチャップ大さじ3、＜作り方＞①茄子は半分に切り、スライスし、オリーブオイルを大匙1かけ電子レンジで1分加熱します。②インゲン・ウインナーは斜め切りします。③①と②をフライパンで炒めます。＊ちょっと油が足りない感じだったので、オリーブオイルを大匙1追加で足しました。④Aの調味料で味付けしたら完成です。茄子は、油を沢山吸うので、オリーブオイルをまわしかけレンチンします。こうすることで、油の吸収が抑えらるようです。新鮮夏野菜が採れたら、こんなおつまみも良いですよにほんブログ村
10Aug
- コストコ購入オーガニック商品
  　訪問ありがとうございます　連休最初の日、早朝にコストコに行きました。　密を避ける為です・・・　遠方から7時発で、10時10分位に着いたのですが、駐車場は、かなり埋まっていましたそして、もう帰るお客さんさえいました・・・・時間、間違ってるって、感じでした4か月も行かないと、リピ買い商品のストックがなくなりかけてきたので、行ってきました。リピ買い商品のはちみつを、今回はオーガニック商品にしてみました。値段は1780円で、オーガニックじゃない物と同じでしたが、量が少なめです。毎朝、主人がヨーグルトにかける物なので、こちらを購入してみましたそして・・・・・今晩、飲むワインオーガニックを買ってみました。お値段は898円です。味は、後日のブログでご報告致します。そして、オリーブオイル。JASマークのついている物を購入するようにしています。2Lサイズが1498円でした。JASマークがついた物をこのお値段で買えるのが嬉しい　なかなか行けないので、他にもいっぱい買い込みました　混む時間は読めませんので、買う物を決めて、早めに買い物を終える事も大事ですね。にほんブログ村
07Aug
- 冷凍茄子と玉葱を使って・・レンジでラザニアに挑戦！！
  訪問ありがとうございます(^o^)先日、道の駅にて野菜を購入した際に、冷凍作りおきした茄子と玉葱の登場です(＾◇＾)茄子3本は、オリーブオイル大匙1をまわしかけ、レンジ600Wで3分加熱し冷凍保存します。玉葱は1/4に切って千切りしポリ袋に入れて冷凍保存します。数日後・・・・この冷凍野菜を使って、ラザーニャを作成です(＾◇＾)材料冷凍玉葱1個分、冷凍保存茄子3本分、ﾍﾞｰｺﾝ2枚、ラザーニャの皮4枚、牛乳300ｍｌ、米粉大匙2A（トマトケチャップ大さじ８、塩コショウ適量）B（塩コショウ適量、コンソメ大匙１）、チーズ適量作り方＊ベーコンは1㎝位に切ります。牛乳は温めておきましょう(^^)/①冷凍した玉葱は耐熱ボウルに移し、600ｗで3～5分レンジにかける。②①の半分を冷凍した茄子のタッパーの中に入れ蓋をして600Wで3分レンジにかけ、Aとベーコンを加えて和え、蓋をしないで600Wで1分加熱する。③①に米粉とBを入れて混ぜ、牛乳を半量入れ更に混ぜます。ラップをして600Wで2分加熱し、泡立て器で混ぜてから残りの牛乳を加えって混ぜ、更に様子を見ながらラップをして600Wで1～2分加熱し、泡立て器で混ぜてホワイトソース位の固さにする。④器に②→ラザーニャの皮→③→ラザーニャの皮・・を繰り返し、最後に残ったホワイトソースをかけ、チーズをかけてオーブントースターで10分焼くちょっと、トマトソースと比べ、水分が少なくて、そこは次回の改善点です( ..)φメモメモですが、冷凍した下ごしらえがあると、やはり出来上がりが早いですし、何より楽ちんです♪平日に簡単にラザーニャが作れるなんてちょっと素敵です・・・イエ・・・これは、週末のメニューにとっておいても良いかも(^_-)-☆＊牛乳を豆乳に変えてもできます。米粉は小麦粉でもOK！！　だから、アレルギーがある人や健康面で、味の好み・・・自分でアレンジできるところが、出来あえの物とは違う良いところでもあります(^_-)-☆にほんブログ村
06Aug
- 下剤を使わない便秘解消法2
  　訪問ありがとうございます　先日、下剤を使わない便秘解消法で、プロバイオティクス（乳酸菌やビフィズス菌）のお話をしました。今日は、プレバイオティクス（そのえさとなる物）のお話です。　果物や野菜、海藻、玄米やもち麦などの食物繊維。　オリゴ糖や甜菜糖などの甘味料。　そして、それでも改善の難しい場合は食物繊維（ファィバー）を使う方法もあります。　介護施設では、ファイバーやオリゴ糖を使って下剤を使わないで対応している方もおられます。　果物や野菜、海藻、玄米やもち麦、甜菜糖などを摂って、食生活で改善してみてもなかなか結果が出ない場合や、食生活で食物繊維が不足してしまう方は、ファイバーを試してみても良いかもしれません。　もしくは、下剤は苦しい方はファイバーを使ってみて様子をみてみるというのもありですかね。　Nestle(ネスレ) アイソカルサポートファイバー (食物繊維グアーガム分解物 PHGG) 機能性表示食品 (7.2g×30包)Amazon（アマゾン）3,400〜3,942円一応、商品をのせてみましたが・・・ドラッグストアにも品揃えが豊富にありますので、お値段とお体に合う物を選ばれると良いと思います。にほんブログ村
05Aug
- 下剤を使わない、便秘解消法①
  　訪問りがとうございます。　免疫力を高める事に着目され、3か月前位はヨーグルトが売り切れてしまう程、腸活が流行りましたが、今は少し落ち着いていますね。　便秘のひどい方は、普段から摂り入れていらっしゃるとは思いますが、今一度、一緒に立ち返ってみませんか。　腸内最近も人それぞれですので・・・・・　腸にはプロバイオティクス（生きた善玉菌：ヨーグルト、乳酸菌飲料、納豆、漬物等～ビフィズス菌や乳酸菌を含むもの）そして、そのえさになるプレバイオティクス（野菜類、果物類、豆類、玄米や麦ごはん等～オリゴ糖や食物繊維）　腸内最近を育てるには、菌とえさが必要ということ。　両方摂ったうえで、水分もしっかり、程良い脂質も摂りましょう。　腸内細菌の方ですが、こちらは、ご自分の体質に合った物を見つけることがポイントです。　私は○×ヨーグルトが調子が良いみたい。　私はヤクルトが良いみたい。　まずは、そちらを見つけてみるのはいかがでしょうかにほんブログ村
04Aug
- 菜園ご飯
  　訪問ありがとうございます家庭菜園が実る季節となり、今日は菜園ご飯です。家庭菜園で採れた、サニーレタスと人参とサヤエンドウです。高野豆腐の揚げ煮と合わせて、ヘルシー精進料理です○サニーレタスと韓国のりのサラダサニーレタス1個、韓国のり3枚、A醤油・砂糖・酢・ごま油～各大匙１サニーレタスをちぎって、Aの調味料を合わせ、韓国のりをちぎった上にかけるだけです。○サヤエンドウはレンチンしただけです。そのまま食べても甘くて美味しいです。サニーレタスはβカロテンが豊富ですので、ドレッシングには油を加えると、吸収が良くなります。日焼けによるお肌の内側からのケアも期待できそうです旬のお野菜って良いですねにほんブログ村
03Aug
- 切り花を長持ちさせて、お花を咲かせる方法
  　訪問ありがとうございます。　今週もお花を買いましたよお花の名前はわからなくて、ネットでいろいろ調べましたが・・・・デルファニウムが近いかな蕾の物を購入です。切り花を長持ちさせる方法は、まず、花瓶を綺麗に洗います。花の茎を水の中で、できれば切れるハサミで斜めに（断面を大き目に）切ります。2分位そのまま水を吸わせてあげておきます。お水を替える時も同じ作業をします。そして、お花を咲かせる方法は、延命剤を使います。ダイソーで売っている延命剤でもお花は咲きますが、お花が長持ちするのは100均じゃない方がもちが良い気がします。花瓶の水が濁ってきたら水を替えます。そして、お花が少ない方が、水が濁りにくく、お手入れが楽です。玄関に飾るお花なので、大き目のお花を２本位で楽しんでいますにほんブログ村
31Jul
- カルディのバナナチップスサンド！リピ決定！！
  　訪問ありがとうございます。　最近、バナナチップにドハマリしてしまい、今回もバナナチップを購入する為カルディに立ち寄りました。すると・・・・・バナナチップスサンドという物がありまして・・・・心を揺さぶられ、バナナチップと共に購入してしまいました。1個食べてみると、甘さを控えたサクサクのバナナチップに甘酸っぱいパッションフルーツ入りのタマリンドジャムという初めて食べるお味のジャムが挟まれておりました。これは、なかなか美味でした。タイで人気のお菓子だそうです。（袋にそう書いてありました・・・・・）大事に1枚1枚食べ、遂に1袋開けてしまいました。1袋45ｇ入りで237㎉。値段は200円しない位で変えました。リピ決定のお菓子ですにほんブログ村
30Jul
- 市販のピザを冷凍野菜で更に美味しく！
  　訪問ありがとうございます　200円～300円位で特売に出るピザ　最近、はまっています。そのままだと少しシンプルなので、我が家はトッピングします。この時買ったのは、4種のチーズのピザのせたのは・・・・・冷凍野菜の玉葱ときのこのセットそれに、シーフードミックスと、とろけるチーズをのせて、オーブン210℃で15～20分で完成です玉葱としめじは、時間のある時にスライスしたり、小房に分けたりしてビニール袋に入れ、冷凍庫に入れておきます。すぐ使えて、便利ですよにほんブログ村
29Jul
- 冷凍保存で簡単晩御飯～レンジで2分！ブリ照り焼き
  　訪問ありがとうございます　先週は忙しく、晩御飯の支度を早く終わらせたかったので、レンジ調理に挑戦したところ、これがまた凄いブリの照り焼きが、レンジ600Ｗで2分で完成です秘密は、週末に30分以内で出来る、この冷凍のもと今回作った、ブリ照り焼きは、ビニール袋にブリ2枚、醤油、みりん、酒～各大匙1、生姜適量を入れて味を馴染ませ、袋の口を縛り、冷凍庫に入れるだけこれを、使う日の朝、冷蔵庫に入れていくと・・・良い具合に漬かっています。これにラップをしてレンジ600Ｗ、2分で完成です冷凍の素、助かりました。また、リピしますにほんブログ村
28Jul
- 旬のズッキーニヘルシーレシピ！ズッキーニのケチャップ炒め
  　訪問ありがとうございます　先日、野菜直売所でズッキーニを購入しました。旬ですよねワインに合うお料理にしたかったので、ケチャップ味で炒めてみました。これがまた、赤ワインとの相性も良かったんですズッキーニのケチャップ炒め＜材料＞・ズッキーニ　1本・ウインナー　2本・オリーブオイル　大さじ1A）塩コショウ適量、ケチャップ大さじ3＜作り方＞①ズッキーニを輪切りにし、オリーブオイルをしいたフライパンに入れ、蓋をして両面焦げ目がつくまで焼きます。②ウインナーは斜め切りにして加え、火が通るまで蓋をしておき、Aを加え、全体に混ざるように味をつけたら完成です。ズッキーニのみずみずしい甘味が美味ズッキーニは1本（約200ｇ）で30㎉と、ヘルシーなのも嬉しいまた、リピしちゃおうっとにほんブログ村
27Jul
- 迷っている女にお勧め！幸せの女性になる為の9か条
  　訪問ありがとうございます。　今日、幸せの女性になるための9か条を読んで、迷っている女性が読んだら・・・・きっと何人かは気持ちが前向きになれるかもと思い、のせてみました。　幸せな女性になる為の9か条1、よく話すより、よく聞く女性になりなさい2、いつも泣くより、いつも笑う女性になりなさい3、疑うより、信じる女性になりなさい4、自分の殻に閉じこもるより、素直な女性になりなさい5、過去を悔やむより、未来を信じる女性になりなさい6、結果を気にするより、最善を尽くす女性になりなさい7、一人で頑張るより、助けを求められる女性になりなさい8、完璧を目指すより、愛される女性になりなさい9、美人になろうとするより、幸せな女性になりなさい心に染み入りました。これを考えた人って凄い今日から幸せな女性、目指してますにほんブログ村
24Jul
- 切り花のカーネーションが2週間以上も楽しめるなんて・・。驚き延命剤の威力
  　　訪問ありがとうございます。　2か月程前から、玄関にお花を置くようになりました。　最初は、花の扱いすらわからず、今も学ぶ事が多いです。　始めは100均の延命剤を使っていましたが、今は違う物に買えました。比較したわけではないので、偶然の可能性もありますが、延命剤は100均じゃない方が、お花が長持ちするように感じています。1週間目2週間目3週間目カスミソウは、花が多い分、水が濁るのが早いです。黒く枯れた花を取り除くのも大変で、1週間楽しませて頂いてお礼を言いました。バラは2週間位。カーネーションは3週目に突入です。使っているのは、これです⤵アースガーデンイキイキ切花延命剤 230mlAmazon（アマゾン）331〜537円これだけ長くお花を楽しめれば、延命剤に値段をかける意義もありますねにほんブログ村
23Jul
- ゴソガレイ御前～骨の部分のあらであら汁
  　訪問ありがとうございます　先日頂いたゴソガレイで、お刺身とカルパッチョを作ったのですが、骨の部分に沢山身がついていて勿体ないので、あら汁をつくりました。ゴソガレイのあら汁～すまし汁仕立て＜材料＞・ゴソガレイあら（皮の部分は硬いので、骨の部分のみ）・生姜みじん切り　適量A醤油・白だしつゆ～各大匙1＜作り方＞①お湯を沸かし、ゴソガレイのあらを入れ、生姜のみじん切りを加える。②①にAを加えて完成です。＊味が足りなければ足して下さい。にほんブログ村
22Jul
- 頂き物のゴソガレイ。どう食べる？おすすめは、お刺身とカルパッチョ
  　訪問ありがとうございます　先日、つりに行った方からゴソガレイを頂きました。ゴソガレイってこんなカレイです。皮が硬くて食べられないので、皮はむきます。たんぱくなお魚で、コリコリとした食感です。お刺身やカルパッチョで食べたりします。半分はお刺身、半分はカルパッチョにしました。カルパッチョです。＜材料＞・お刺身にしたゴソガレイ・シソの葉　3枚A：オリーブオイル・酢～各大匙1あればラディッシュの酢漬け＜作り方＞①シソは繊切し、Aを合わせておきます。②お皿にお刺身にしたゴソガレイを盛り、Aをかけ、シソ、あればラディッシュの酢漬けを飾ります。＊Aは食べる直前にかけた方が良いです。にほんブログ村
21Jul
- 簡単！桃のデザート。お子様との楽しい手作りおやつにも。
  　訪問ありがとうございます　桃の季節ですが、桃のスイーツってなかなか手作り物の素が少ないんですよね。市販の物で簡単に手に入る物と言えば、フルーチェでしょうか・・・っと、言う事で、桃のフルーチェを使って、桃のデザートを作りました。＜材料＞・フルーチェ1P・牛乳　　フルーチェの表示の分量・白桃缶　1缶・黄桃缶　1缶＜作り方＞①桃缶は水気を切り、スライスします。②フルーチェを作り、入れ物に入れます。③①を②の上に飾ります。＊暑い日は、冷やして食べるのがお勧め簡単に出来るスイーツです。おもてなしにもにほんブログ村
20Jul
- 今週のお花はひまわり。切り花を長持ちさせるには。
  　訪問ありがとうございます。今週も、お花を購入しましたひまわりです。緑色のカーネーションは、7月の1週目に購入したお花です。最高記録の長持ちさんです。花を長持ちさせるポイントの一つは水切りです。切り花を水中でスパッと斜めに切ります。そして、お水を替える時も、綺麗に花瓶を洗います。お花の水を替える時にも、水切りしてあげると良いです。～花言葉～緑色のカーネーションは、純粋な愛情、癒し、です。そして、今週のお花、ひまわりの花言葉は憧れ、あなただけを見つめる、だそうです。人を強く思う、そんなまっすぐな花言葉なんですね。今週は、私も真っすぐに頑張っていきましょうにほんブログ村