月に1度のお楽しみ！お菓子教室の日～！(*´▽｀*)！
今月は・・・ミント味。
んー。私、ミント味は苦手なんだよなあ。
と思ったけど、そんなにミント強くないっていうので
受講してきました。
”タルトフリュイ・オ・ミントショコラ”
ココア生地のタルトは器型じゃなくて平面で。
そこに、ぐるっとマジパンで縁取りしてその中にダマンド。
ミントで風味付けしたカスタードショコラをたっぷり乗せて
いちごをトッピング！
ミントが苦手な私でも美味しいと感じられる
後味にふわっと感じられるミント・・・でした。
やっぱり習うって楽しいね(*´艸`*)
毎日おいしい生活 - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)毎日おいしい生活 - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)
転職し、前職でのストレスから解放されて
ようやく「家でもお菓子つくろうかな」って気分になってきました。
父の誕生日プレゼントに
大好物のきんつばを作りましたよ(*´▽｀*)
レシピは富澤商店のものが作りやすくてお気に入りです
基本のきんつば | レシピ | 富澤商店 (tomiz.com)
ヨックモックの空き箱にそれっぽく詰めて完成！！！
「お菓子作るの楽しいな」と思えたので
心もカラダも順調に回復してるようです♪
毎日おいしい生活 - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)
「アントリメ・エ・アプリコ」という
ホワイトチョコムースベースの
アプリコットとヘーゼルナッツとココナッツが入った
夏っぽいケーキを作りましたよ(*´艸`*)
難しいけど、めちゃめちゃ美味しくて
今回は見た目もとってもキレイに仕上がって大満足！！！
やっぱり習うって楽しいなあ～♪
結婚以来、毎年お義母さんが送ってくれるのが
京都山城のたけのこ！
今年もたっぷり届きました(*´▽｀*)
2本は我が家用。あと2本は近くに住む私の実家用です。
夜に届いてすぐ1時間じっくり茹でて、
朝までしっかり冷まして・・・完成！！！！
京都山城の筍は、本当に美味しくて
これから1週間、筍料理を満喫しまーす！！！！
毎日おいしい生活 - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)
45歳にして、まさかの！転職決まりました♪
10年も専業主婦だった、39歳、しかも未経験者な私を雇ってくれた会社ですが
いろいろブラック過ぎて疲れちゃった
そんた中、ダメ元で同業他社に応募してみたら
なんと！今より時給2割UPです！
扶養内で働くから年収は増えないけどね。
でも嬉しいなあ
この年齢での生活変化は
ワクワクよりドキドキが勝るけど
がんばるぞ！
