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シングルクッキングは
努めてART(#^^#)

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山小屋で、早めの夕食に、山ほどのコロッケをつくりました。わたしのお得意メニューです。 揚げたては、町のコロッケやさんより美味しいよ。 山の散歩で見つけた、野アザミを箸置になりました。。   dinner:  コロッケ(ジャガイモ、玉ねぎ、バター、など)・キャベツ の千切り、プチトマト、サラダ菜、レモン・ スープ(コーン・ミルク・パセリ) 冷たい水

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友達の蓼科の山小屋に皆でおじゃましました。



空気が違います。野鳥が鳴くテラスの一時。 トースト、ヨーグルト、トマトジュース、ポテトサラダ(ジャガイモ、人参、胡瓜、ハム、マヨネーズ)、ゆで卵、ハーブソーセージ、紅茶



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眠たかったけどがんばって作ったチーズハンバーグです。眠りながらいただきました。。ZZZZ



dinner:チーズハンバーグ・(チーズ、合挽ミンチ・ キャベツの千切り、プチトマト、ネギのお味噌汁・ごはん

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breakfast: 三種のお餅、グレープフルーツ・ヨーグルト&はちみつ・リンゴ・ゆで卵・ポテトの千切りバター炒     め・コーヒー



お盆だね。

今夜の晩ごはんは、子持ちカレイの煮つけ

近所のスーパーで3匹300円のアメリカ産。 解凍ものなので調理するまでは期待しなかったのですが、ものすごくおいしい煮つけができました。


サラダはボイルした温やさいのオンパレード! 
思い付きで、色どりに、切り餅のスライスのお吸い物を作ったら
なかなかいいのです。  



静かにお盆です。戦争の記録映画を何本かTVで見ました。そして改めて平和の価値をかみしめています

Dscf0155 dinner:  子持ちカレイの煮つけ(カレイ、ねぎ、人参) ・ 温野さいのサラダ( 大もやし、オクラ、カボチャ、プチトマト、) ・ わかめの酢の物(わかめ、胡瓜、レモン) ・ お吸い物(三つ葉、餅 )



なんともぶらぶらした、お盆休みです。 



子持ちカレイは、散歩で覗いたスーパーで 3匹300円のアメリカ産の解凍もの。ダメもとで、煮つけにしたら、予想を反して、大満足の花まるでした。 色どりに、食紅の色が綺麗なスライスのお餅をいれたお吸い物も美味しかったのです。 リーズナブルディナーだけど今夜も遊べました。





2010aug5 breakfast:ブリの照り焼き(ブリ、貝割れ、みょうが)・麦味噌汁(麩)、朝顔(大根、小松菜)、小松菜のお浸しとおろし人参



朝から遊んでいる場合ではないけど、冷蔵庫の大根で*あさがお*をつくってみました。 



すっごくたのしかったよ。



薄くスライスした大根をカッティングして、100%のグレイプジュースや、健康食品の青汁の素で染めたらいけるいける。 昨日買った天然物の新鮮ぶりの切り身は、近くのスーパーで一切れ¥120-とお買い得。早速照り焼きにしてみました。 それから、母の田舎から届いた麦味噌と、近所の知人から頂いた大き目のお麩で、朝のお味噌汁を作り。。。有機栽培の甘い人参はおろして、一片のハートをトッピング。****涼しげでキラキラ間のある小さなカッティンググラスには冷やしたお水をそそぎました。



しめて、30分クッキング、朝顔の工作の10分がオプションでした。

2010aug3 breakfast: 冷やし茶漬け(鮭の燻製、三つ葉、海苔、ごま、 ご飯、お茶)、 きんぴらごぼう、胡瓜の蛇腹の酢の物 、チーズ



先日、干物やさんで買った鮭の燻製をお茶漬けのトッピングに。 。。。ゴボウも手早く甘辛のきんぴらにしました。 夏のきんぴらゴボウは、ピリリと赤いタカの爪が必須です。 ==={{{{   実は、昨晩から、ご飯と、、お茶が別々に冷蔵庫の中でスタンバイ。  ****思惑通りのおいしい冷やし茶漬けができました。



朝とは言え、すでに気温は上昇中! 手間暇かけない手抜きの15分クッキングでした。<<@@*





P.S. 午後から久しぶりにプールで泳ぎました。 おかげで、スカッとした夜をむかえました。 



ポチッとよろしく!

2010aug2 dinner: アジのフライ、ゴボウの天ぷら、大根おろし、紫玉ねぎの薄切り、トマト、卵とじのお吸い物(三つ葉)



お刺身にできるくらい新鮮なアジを3枚におろしてもらってきました。 この前は鰯のフライ、またまた、鯵もフライにしてみました。 夏のからりと揚がった魚のフライは、何度登場しても飽きません。  冷蔵庫の隅っこのにゴボウくんも衣をつけて天ぷらに変身してもらいました。  



きょうはいろいろありました。・・・クーラーがフル回転のホットな一日が終わろうとしています。 

2010jul29 beakfast: 夏カレー(ジャガイモ、牛肉、人参、玉ねぎ、セロリ、椎茸)・ライス(紫蘇の千切り)・サラダ( れんこんスライス揚げ、胡瓜、レモン、セロリ、ゼリー)



今日は一日中雨模様とのこと。でも、雨と雨のあいまを見計らって、朝の散歩に出ました。



ミンミン蝉が一匹、けだるそうにトーンを落として鳴いていました。 (もっと気合いを入れて鳴いてくだされ!) 



それでも、道端で見つけた夏草が、いかにも涼しげだったので、持ち帰りました。



気分は石清水の、料亭です?



p.s.( 早朝散歩⇒筋トレ30分⇒朝ごはん⇒シャワー⇒メイクアップ⇒仕事)一日の始まりのタスクです。 

2010jul28 lunch: サラダ(レタス、胡瓜、玉ねぎ、セロリ、コーン、人参、パセリ、ドレッシング)・ ブルーべりージャム&トースト・ コーヒー・ 夏ミカン& ヨーグルト・ 豚の生姜焼き ゼリー



仕事の合間の15分クッキング。 でも、集中して遊べます。 急に思い立って、トロピカルゼリーを作ってみました。 宝石のように綺麗なゼリーにうっとり!