山小屋で、早めの夕食に、山ほどのコロッケをつくりました。わたしのお得意メニューです。 揚げたては、町のコロッケやさんより美味しいよ。 山の散歩で見つけた、野アザミを箸置になりました。。 dinner: コロッケ(ジャガイモ、玉ねぎ、バター、など)・キャベツ の千切り、プチトマト、サラダ菜、レモン・ スープ(コーン・ミルク・パセリ) 冷たい水
breakfast:ブリの照り焼き(ブリ、貝割れ、みょうが)・麦味噌汁(麩)、朝顔(大根、小松菜)、小松菜のお浸しとおろし人参
朝から遊んでいる場合ではないけど、冷蔵庫の大根で*あさがお*をつくってみました。
すっごくたのしかったよ。
薄くスライスした大根をカッティングして、100%のグレイプジュースや、健康食品の青汁の素で染めたらいけるいける。 昨日買った天然物の新鮮ぶりの切り身は、近くのスーパーで一切れ¥120-とお買い得。早速照り焼きにしてみました。 それから、母の田舎から届いた麦味噌と、近所の知人から頂いた大き目のお麩で、朝のお味噌汁を作り。。。有機栽培の甘い人参はおろして、一片のハートをトッピング。****涼しげでキラキラ間のある小さなカッティンググラスには冷やしたお水をそそぎました。
しめて、30分クッキング、朝顔の工作の10分がオプションでした。
breakfast: 冷やし茶漬け(鮭の燻製、三つ葉、海苔、ごま、 ご飯、お茶)、 きんぴらごぼう、胡瓜の蛇腹の酢の物 、チーズ
先日、干物やさんで買った鮭の燻製をお茶漬けのトッピングに。 。。。ゴボウも手早く甘辛のきんぴらにしました。 夏のきんぴらゴボウは、ピリリと赤いタカの爪が必須です。 ==={{{{ 実は、昨晩から、ご飯と、、お茶が別々に冷蔵庫の中でスタンバイ。 ****思惑通りのおいしい冷やし茶漬けができました。
朝とは言え、すでに気温は上昇中! 手間暇かけない手抜きの15分クッキングでした。<<@@*
P.S. 午後から久しぶりにプールで泳ぎました。 おかげで、スカッとした夜をむかえました。








