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シングルクッキングは
努めてART(#^^#)

2011jun22



YOKOHAMA赤レンガ倉庫のカフェに姉妹で足をのばしました。



やっぱり浜っ子。平日は人も少なく、だだっぴろい赤レンガ倉庫に潮風が心地よいカフェからの景色は、正に一枚の絵になっていました。[E:lovely]



梅雨の晴れ間の早朝、[E:bicycle][E:dash]自転車で散歩に出ました。 道端で見つけた黄色い花。それから、ドクダミ草の白い花たち。 



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子供の頃から見慣れたドクダミ草の花たちです。独特のにおいがするので



敬遠されがちですが、わたしは漢方茶を飲んでいたので意外に好き

breakfast: [E:happy01]



寒天のアヒル(寒天、コーヒー)・具沢山の湯どうふ(絹豆腐、わけぎ、生姜、ミョウガ)、トースト(トマトピューレ、バター)・みかんの葉っぱ茶



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最近、寒天にはまっています。クラシカルな細長い四角柱の寒天棒をちぎって水にさらし、500ccの水で煮て型に流します。今朝はコーヒーをいれましたが、いつもはプレーンなお砂糖なしが美味しいです。 それに湯豆腐。わけぎと、生姜とミョウガをみじん切りして山もりに乗せお醤油でいただきます。 ベランダの金柑の葉っぱでみかん茶にトライ。柑橘系の爽やかな葉ぱの香りがしました。朝は、簡単でヘルシーがいいかも~~[E:heart]



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click the pic.[E:happy01]



昨日、自転車で中華街を走り抜けたので、今朝は、中華のお粥さんに挑戦です。鳥ミンチのスープが味をUPさせて美味しかったです。 生姜の千切りも隠し味ですね。初夏の野菜サラダは冷蔵庫の中のあるものをサイコロ状に切ってみました。



中華粥(ご飯、鳥のひき肉、油あげ、わけぎ、醤油、中華スープ、生姜)サラダ(アボガド、人参、胡瓜、新玉ねぎ、オレンジ、リンゴ・アボガドマヨネーズワサビソース)ベランダのソフトバジルのお茶が香り高かったです。



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[E:bicycle][E:dash] [E:bicycle][E:dash][E:bicycle][E:dash][E:bicycle]



早朝6:00に山下公園に自転車で集合。今日は新メンバーが加わり4人でした。坂道を下って行くとき、朝陽がまぶしかったこと。 プラチナ色に輝いていました。途中、赤レンガ倉庫の横も走って集合場所に。



最高のツーリング日和でした。



またまた、中華街の馬さんのお店で軽く朝ごはん。それから、元町の手前のお洒落なパンケーキやさんでお茶をして、帰りにみんなで、桜木町の自転車屋に寄りました。うう~~ん。 さまざまなアクセサリーに目がぱちくり[E:shine]





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breakfast:[E:wink]



昨日のTVでメンチカツの作り方をやっていました。正統派のメンチカツは、豚のひき肉に、炒めない玉ねぎのみじん切りをいれrる。ハンバーグのように練りこまない。。、、なるほど~~。。どうしても作ってみたくなったので、早速今朝試してみました。TVと違うところは、厚みを薄くしてフライパンにサラダオイルを1cmひいて火がしっかり通るように片面ずつ揚げました。 さくさくのメンチカツ大成功*



土曜日の今朝は、雨がしとしと降り続いています。[E:mist]



メンチカツ・キャベツとリンゴのサラダ(さやえんどうと人参)・茄子の味噌汁と・しらす・ご飯・コーヒー

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今朝は、朝の6時に自転車仲間3人が山下公園に集合しました。山下公園の前のマックでコーヒーを飲みながら一休み。おしゃれなワンちゃんがマックに立ち寄ったのでパチリ。door to door 4時間 [E:bicycle][E:dash][E:bicycle][E:dash][E:bicycle][E:dash] 



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bike morning with 2 friends [E:bicycle][E:dash][E:bicycle][E:dash][E:bicycle][E:dash]



click each photo to extend[E:heart02] 

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p.m.2:00 Yokohama International swimming pool



The Reopening Day after 0311 Earthquake



画像をクリックすると拡大します[E:wink]



地震で一部が破損したプールの修理が終え、今日は待ちに待ったプール開き[E:sweat01]。



オリンピック選手4人の泳ぎのデモンストレーションと彼らによるワンポイントレッスンのイベントがありました。



予想に反して、当日のプールはガラガラの状態でした。ありえない話です。おかげで、北京オリンピックに出た藤井拓郎選手に1時間も背泳ぎのワンポイントレッスンを居合わせた10人と受けることができました。 ==リズム・手のかき・バセロ== 超~~[E:fish][E:sweat01]ラッキーな日でした。



スポーツを極めた[E:shine]キラキラのオーラを感じました。[E:shine]



久々の水深5mの高飛び込みのプールの水の青さにも感激。



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画像をクリックすると拡大します[E:heart01]



dinner: [E:happy01]お漬物・笹かまぼこ・シジミのみそ汁(シジミ・わけぎ)・厚揚げの煮物・ごはん



今夜の晩ごはんは、和食です。 山形に滞在している友達から、お漬物が届きました。やっぱり本場もんのお漬物は美味しいですね。思わぬ宅急便でした。ありがとう。(伊達茄子・白菜のやたら漬・笹かまぼこ・ご飯・シジミとわけぎのお味噌汁・厚揚げの煮つけ・日本酒・お茶)[E:cherry]




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和食にはグラスワインよりも、おちょこの日本酒がやっぱり似合ってるね。