ケトンダイエットの実力

最近、アイスクリームやホットケーキやパンなど
炭水化物を摂取する機会が多かったためか
体重は４０ｋｇ以上
体脂肪は１０％を上回ることが多かった。

その後の昨日、
アトピー克服で有名な早出ご夫妻の
ココナッツパーティに参加し
ケトン食を頂いてきた。

アボカドたっぷりサラダと
すごく香ばしくておいしい鶏もものから揚げ。

衣は薄力粉と片栗粉とココナッツフラワー。
揚げ油は１００％ココナッツオイルのナチュレオ。

白菜としめじ、とりつみれのスープ。つみれのツナギにはココナッツフラワー使用。

小松菜としめじのキッシュ。
こちらもつなぎにココナッツフラワー使用。
ふわっとじゅわっとしてボリューム満点。

コーヒーにココナッツオイルを入れてブレンダーでガーしたカフェオレ。
無糖だけどフワフワでおいしい。

カフェオレの前にはデザートに
きなことすりごまのココナッツオイルキューブ　２個
ココナッツオイルチョコ　２個
レアチーズタルト　１個　（タルトはココナッツフラワー、レモン汁、ココナッツシュガー使用）
を頂き、その時点でもうお腹いっぱいになった。

キューブ・チョコが各ココナッツオイル５ｇぶんくらい？

メインディッシュより胃腸へのインパクトがあったかも。

夜は友人とお茶して

早出さんとこのお土産のレアチーズタルトを２個ほどのみ。

あとは緑茶とハーブティ一杯ずつ。

うちに帰ってから水を一杯。

それだけ。

夜の帰宅後、近所のスーパーへ歩いて水を汲みにいき、

いつもどおりけんすい２０回ほどしてから寝た。

早出さんとこでお昼いただいて、翌昼までずーっとお腹がすかない。

翌朝計測したら

体重は３８ｋｇを切り
体脂肪は８％を切った。

ここで重要なのは、なぜお腹が空かないかということ。

ケトンダイエットのキモは
炭水化物をエネルギーとして使い切ること
その後のエネルギーとして脂肪
特にココナッツオイルを摂ること。

炭水化物を使い切るまでは体脂肪を燃やせない。

たとえるなら
人間の体が電気とガソリンのハイブリッド車みたいなもので

電気を使い切って初めてガソリンを燃焼させられる、
ガソリンを燃焼させるとその分車重が減ってその分燃費がよくなる。

みたいなかんじ。

やせたいかた、
アトピー治したい方は

早出整体院へGO!

早出ご夫妻は
自らの人体実験によって
アトピーの本質にせまっている
国内有数の人物です。

最新情報は　FBページ

アトピーを治すために総集編

毒と愛を吐くみゆきさんのブログ

僕の 兎追わなかった かの山 再来

僕は保育園～高校までずっと札幌の隣の大麻という町に住んでいて。

大麻の中で点々といくつかの家を引っ越したのだが、

その中でも一番自然の記憶が強いのが元町あたり。

昨日たまたま近くを通ったので散策した。

木が密生したジャングルみたいだった記憶だが、

だいぶ開発が進んだみたいで

スッキリした印象。

木がまばらに残ってる。

草生え放題。手付かずの空き地も健在。

草で見えないところにくぼみやぬかるみや土手があって、むやみに入るのは危険。

水が流れた形跡がある。踏んだら靴がめり込んだ。

草草草。

木木木。

近くに住んでた頃、自分ではあまり立ち入らなかった森の名残。

友人がよくクワガタを取りに入っていったらしい記憶がある。

たくましいなあ。

木の向こうに草原とビニルハウス。

記憶には無かった風景。

重機が入ったらしき平らな場所。これも記憶にない。

小さいころ、僕を守ってくれていた自然が今もあるんだって

ちょっとうるっとした。

踏み入れるには険しい自然だけど、

変わらずそこにある頼もしさ、安心感も同時に感じる。

たぶん小学１年生が育てたアサガオの支柱残骸と思われた。

よくみかけた植物。イネっぽい？名前は知らない。

これも。

いい匂いのした草。ハーブとして使えそう？

ちょっとコリアンダーぽい香りに感じられた。

就労継続支援B型「チセ」に勤めるようになって、

ハーブティの材料になる植物に興味が出てきた。

リンゴホットケーキ焼いた

ホットケーキミックスが余ってたので

リンゴを入れてホットケーキを焼いた。

最初フライパンで焼いてたけど底がコゲついて

フライ返しでコゲてないところあたりからすくいとって

グリルに入れて

焼けてない表面を焼いたらちょうどよくなった。

ジューシーなリンゴと香ばしいホットケーキが合う！

アイスと虹と燃費

バンドメンバーと練習したあと、

八紘学園直売所でアイスを食べてきた。

ミルクの風味濃厚でそれでいてさっぱりしていて

甘さは比較的控えめ。

僕は甘いものはあんまり食べないほうだけど、

これはリピートしたい。

この直売所では近場でとれたフルーツも売ってるので、

今度はクランベリーやいちごを買って乗せて食べるのに挑戦したい。

アイスを食べた後、

虹が見えた。

けっこう長い間出ていた。

メンバーを送った後も

車で走っていて、あちこちからみえた。

アイスを食べに行く前から車がガス欠寸前だったので、

気が気じゃなかった。

愛車のプロボックスバンはディーゼル車なので

ガス欠起こすとエア抜きが必要になる。

どうにか行きつけのコニサーオイルまでたどり着き、

補給できた。

軽油１ｌ　１００円以上のとこもあるのに

ここは８５円未満。

毎度お世話になってます。

今回満タンから995ｋｍ走って

43.8ｌ給油したので

燃費は約２２．７５ｌだった。

基本的には街中片道１０ｋｍ程度の出張レッスンが多く、

今回は１００ｋｍほどの高速や

信号のほとんどない国道、峠も走った。

夏場の遠出なら、給油なしで１０００ｋｍ越えも夢じゃない。

すごいよプロボックスさん。

パネテリーヤ吉田 白石店に行ってきた

こないだ作曲してる合間に散歩した。

そのときたまたま通りがかったパン屋
「パネテリーヤ吉田」さん。

雑穀入りの無乳卵脂肪パン「げんこつ」（だったかな？）

と、１０年以上継ぎ足して作ってるというカレーのカレーパンを買った。

ものすごくおいしそうだったので、自宅に持ち帰ってグリルで焼いた。

皮はもっちりしてて、焼いたらパリッとしてて、

中身のカレーは優しい味。すごくおいしいよ。

このカレーと、

スライスして焼いたげんこつパンが

すごく合う！

買うとき「マーガリンが入ってないパンはどれですか」

と聞いたら店員さんが

「うちのパンはマーガリンを使ってません」

と即答。

販売してるパンの乳製品はすべて、よつば乳業のものを使用されてるとのこと。

よつば乳業といえばチーズにセルロースを使用しないことでも有名。


品質への自負が感じられてとても好感をもった。

ギターの弦交換承りました。

お客さんの許可を得て掲載します。

ギターはヤマハのエレアコ。こちら張り替え済みの画像です。

以前はいっぺんに６弦はずしていっぺんに張っていたんですが、

ネックに急激な負荷がかかるので

いまは一本ずつ交換してます。

小さなお子さんもいらっしゃるお客さんなので、

巻いた弦の末端はケガしないように先を丸めています。

たいていペンチで短く切りますが、切り口が鋭いので。

今回使った道具たち。

張った後はこれを弦にさっと塗って

左手のスライドをなめらかにし、サビにくくします。

スプレータイプのと違って室内で使っても飛散しないのが便利。

弦交換は工賃１０００円（税込）

弦はヤイリのフォスファーブロンズが５００円 （税込） です。

もちろんお好みの弦をお客様自身が指定していただいても構いませんが、

張る前にギターに合うかどうか確認させて頂いてからの交換となります。

イテルギター教室は

札幌市内にて出張レッスンを行っています。

レッスンの際、しばしば弦交換も承ります。

レッスンは要らないけど弦交換だけしてほしいというかたも、

出張にて承ります。

お問合せはこちらからどうぞ。

チセでつくるサラダに生ハーブを入れた

僕は　就労継続支援Ｂ型「チセ」
で火・水曜日に非常勤職員として勤めている。

僕がいる日は毎回お昼にサラダを作って
来た方々に召し上がっていただく。

↓こないだ作ったサラダ

チセの庭には様々なハーブが植えてあり、
この頃はバジルやタイム、レモンバームを都度
摘んで刻んでサラダに入れている。
季節のハーブ、とても香りがよくおいしい。

チセではモノづくり、表現活動を推奨していて
日々ブログに作品をアップしている。

疲れやすい方でも
作っては休んで、と自分のペースで居られるのが

チセのいいところ。

働きたくないけどモノづくりは好き、
表現活動が好きな方。
ぜひチセに一度遊びに来てほしい。

チセのアクセスはこちら

『地域密着ユニバーサルカフェ minna』に行ってきた。

仕事でランチに行ってきた。

社長のブログ

食べたのはこちらの定食。

日替わりランチ６５０円。

一品ずつどれもが手抜きなく、

素材の味がおいしい。

ごはんは米の粒がたっていて甘みと弾力がある。

味噌汁はしっかりダシの味があり、

味噌は主張しないんだけどふんわり香りが立っていて

豆腐も市販の消泡剤臭さがなく優しい舌触り。

生活クラブの豆腐を使用されているそうだ。

それだけでも意識の高さがうかがえる。

小鉢の上下二つが見た目は似ているけど別物だった。

上のがコールスロー、下のが漬物。

どっちもそれぞれ独自性を発揮していて、箸休めにとってもおいしい。

小鉢のまん中のちくわ甘酢かけが一番気に入った。

ちくわが軽く焦げ目がつくまで焼いてあり、香ばしい。

市販のちくわにありがちなリン酸塩臭さや化学調味料臭さがなく、

魚そのものの味がわかる。

そこへかかった甘酢の砂糖が、なんだか懐かしい味。

調理スタッフの方にきいてみたけど、

「普通の砂糖ですけど」とのこと。

せめて上白糖かそうじゃないかくらい聞けばよかった。

あんまりおかずがおいしいのでご飯をおかわりしてしまった。

ものすごく満足。

見た目は学生食堂のランチ定食っぽいけど

中身はしゃれたオーガニックカフェ級の素材だ。

一緒に行った別のスタッフは肉がダメなので

ベジ対応野菜カレーを注文していた。

これまたおいしそう。

ヨーグルトにモモがのってる。

近くに用がなくてもいくべきお店。

僕の妹は食にすごくうるさいけど、

その妹にもおすすめしたい。

ユニバーサルカフェ minna

のＨＰはこちら

カレーを作ってポレポレのマスターにアドバイスもらった

僕は月に２－３回カレーを作る。

ココナッツミルクと鳥手羽元をベースにした

まろやかタイカレーもどき。

今回はしらたきを７５０ｇ

にんじんとカブの葉を入れてみた。

初めてポレポレに持って行って試食してもらったところ

「玉ねぎを炒めた油が強い」

「ココナッツミルクの脂分が多すぎる」

とのこと。

確かに、持っていく前に試食しすぎて

おなかを壊していたところだった。

脂分が少なかったらもう少しお腹もマシな状態だったと思われる。

それでもポレポレのカレーは食べた。

お腹が痛くてもおいしかった。

ライスは抜きにして、温泉卵はいっしょに食べていた生徒さんに

差し上げた。

カブの根のほうはキュウリといっしょに漬物にした。

お腹が治るまで何も食べないつもり。

くぅー

カレーの鍋にハチが突撃してきた

朝シャワーしてカレー食べてたら

ブーンとハチが部屋に侵入

食べてた鍋に直行してきた。

びっくりして鍋を置いたら

鍋の中に入っていった。

すごい吸引力。

まるでハチホイホイ。

なんとか生け捕りにしようと

台所をながめてたら

いい感じのボウルと鍋蓋があったので

捕獲した！

この中でブンブンいってます。

玄関前にボウルを置いて

ふたを開けて

さっとドアを閉めた。

においがあるからか、入ってこようとしたよ。

こりないやつめ。

今回は夢じゃありません。