こんにちは^^
麹生活マイスター®

鈴木英里です!

 

 

4月も1週間以上が過ぎましたね!
入学や新年度を迎え、新しい環境がスタートされた方も多いのではないでしょうか?
新しいことでワクワクを感じている方がいる一方で
気疲れやダルさを感じたりはしていませんか?


・寝ても疲れが取れない
・朝から体が重い
・集中力が続かない
・イライラしやすい
・甘いものがやめられない
・肌や髪の調子が落ちた気がする
・肩こり、頭痛が増えた
・なぜか気分が沈む






病院に行くほどではないけれど、
「なんとなく調子が悪い、、、」

でも、毎日やることは山ほどあって
休んでいる暇もない…。

 

私自身もそうでしたが

特に40代に突入すると、体調の変化を感じやすくなりますよね。


家族の食事を作って
仕事や家事に追われて
子どもの予定に振り回されて…

自分のことは後回し。

そんな生活を続けていると、
気づかないうちに体が悲鳴を上げてしまうこともあります。

 

実は私自身も、
これまで体調を崩した経験があります。


その時に強く感じたのが
「体って、食べたもので作られているんだな」
ということ。

 

そしてもうひとつ、
栄養を学ぶ中で特に重要だと実感したのがミネラルです。






ミネラルって、そんなに大事なの??


ミネラルというと、
カルシウムや鉄、マグネシウム、亜鉛などが有名ですよね。


でも正直、普段の生活の中で
「ミネラルを意識して摂ろう!」
と思っている人は少ないかもしれません。


 

だけどミネラルは、
・エネルギーを作る
・ホルモンバランスを整える
・血液を作る
・神経の働きを助ける
・免疫を支える

など、体の中でとても重要な働きをしています。


つまり、ミネラルが足りないと
「なんとなく不調」につながりやすいんです。



 

 

では、なぜミネラル不足になりやすいのでしょうか??



昔より今の方が、食べ物は豊かになりました。

でも一方で、ミネラルは不足しやすくなっています。

その理由としてよく言われているのが

✅加工食品、インスタント食品の増加
✅食品添加物の多さ
✅外食やコンビニの利用が増えた
✅ストレスによる消耗
✅食材そのもののミネラル含有量の低下



「ちゃんと食べているのに、栄養が足りない💦」
そんなことが起きやすい時代なんですよね。


忙しいママほど、
気づいたら食事が簡単なもので済んでしまったり

「子どもが食べるもの優先」で
自分の食事は適当になってしまったり…。

これ、あるあるじゃないでしょうか。

 

自分ではミネラル不足って、気づきにくいのが現状。


ミネラル不足の怖いところは、
足りないからといってすぐに症状が出るわけではなく
じわじわと、気づかないうちに積み重なっていくんです。



だからこそ
「年齢のせいかな」
「疲れてるだけかな」
「私が頑張りすぎなのかな」
と見過ごしてしまう人が多いんです。


でも本当は、体が「助けてー!」って言っているサインかもしれません。

私が伝えたいのは「頑張る健康」じゃなくて

「頑張らなくても続く方法」!!





 

私は、栄養を学んだり麹を取り入れたりしながらいつも思うことがあります。

それは、健康のために頑張りすぎるのは続かないということ。


完璧な食事を作るのも無理。
毎日栄養計算するのも無理。

 

だからこそ大事なのは「頑張らなくても続く方法」を見つけること。


忙しいママでも、家族のために自然に続けられる形。

私はそこを一番大切にしています!!

 

 

 

 



次回は「じゃあ、どうやってミネラルを摂るの?」をお話します^^

ミネラルが大事なのは分かった。

でも…
「結局、どうやって摂ればいいの?」
「食事だけで足りるの?」
「毎日意識するのは大変そう…」
そう思った方も多いと思います。


次回は、
私が実際に取り入れている
“無理なくミネラルを摂る方法”
について書こうと思います。


忙しい毎日でも続けられる方法なので、
ぜひ読んでいただけたら嬉しいです(*^-^*)



 

現在募集中の講座

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無添加手作りソーセージ作り【対面】

 

無添加手作りソーセージ作り

 

 

 

<レッスンメニュー>

無添加手作りソーセージ作り
 

◆日程  

〈対面〉

5月15日(金)10:00‐13:00 

5月21日(木)10:00‐13:00 


※その他の日程をご希望の方も気軽にメッセージください^^
※女性のみの参加になります

◆講座内容

*ミネラル、エッセンシャルオイルのお話し

*ソーセージの材料と作り方、実習

*出来立てのソーセージでランチ

*ソーセージのお土産付き

 

 

◆場所 Esweets自宅(静岡県磐田市内)

 

◆講座代 4000円

 

◆お申込み

 下記をクリックして申し込みをされるか

 または、公式LINEよりご連絡ください。

>>無添加手作りソーセージ講座申し込みフォーム

 

 

 

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麹生活マイスター®

鈴木英里

 

こんにちは^^
麹生活マイスター®

鈴木英里です!

 



 

今回、新しい企画を開催することになりましたー!!

\無添加手作りソーセージ作り/
 

 

 

 

 

私自身のこれまでの“学び”や“体験”から
楽しみながら食と健康を考える機会になればと思い開催することに決めました。

この記事では、開催のお知らせと共に、なぜこの講座を開こうと思ったのか、

その背景にある想いもお伝えさせて頂けたらと思います^^



 

◆市販のソーセージ、気になったのは「添加物」

我が家の男性陣(夫と息子)は、昔からソーセージが好きで、
朝ごはんに焼いたり、お弁当に入れたり、子どもが小さい頃は大活躍。

忙しいママにとっては、手軽で便利な存在ですよね。

 

 

でもあるとき、裏の原材料表示をじっくり見てみたんです。
そこには「発色剤(亜硝酸Na)」「保存料」「リン酸塩」…といった文字がズラリ。

正直言うと、初めて見たときは衝撃でした。
 

「こんなにたくさん添加物が入っているんだ、、、
なんだか頻繁に食べるのはちょっと気が引けるわ。。。」
 

 

罪悪感と同時に、漠然とした不安が押し寄せてきました。

もちろん、食品添加物すべてが悪いわけではありません。

食の安全を守るために必要なものもあります。
 

でも麹や分子栄養学を学んだ今の私は

「体に入れるものは、なるべくシンプルにしたい!!」と考えるようになりました。

 

 

 

 

ここで大切なのは

「100%排除しようとしないこと」だと思っています。


外食やお惣菜も楽しみたいし、子どもたちが友達と食べるおやつを禁止するつもりもありません。

我慢することが逆にストレスになってしまうこともあるから。

 

ただ、おうちの毎日のごはんで口にするものは、できる限り自然なものにしたいな。

そう思うようになりました。


つまり「無理なく、できる範囲で添加物を減らす」という発想です。

その中で出会ったのが「手作りソーセージ♡」でした。





◆手作りソーセージの魅力


ソーセージって、実は意外と簡単に作れるんです♬

材料はシンプルで、ひき肉・塩・スパイス。これだけでも立派なソーセージになっちゃうんです。
今では、ソーセージの皮となる羊腸もネットで販売させていますし

水戻しして使用出来たり、手軽に入手することができます。
 

 

 

 

さらに今回は、doTERRAのエッセンシャルオイルやミネラルをプラス。
レモンのオイルを入れると爽やかに、バジルやローズマリーを加えると本格的な風味に。

まさに「おうちごはんがレストランの味にランクアップする」瞬間です。

そして何より、安心。
「ママが作ったソーセージなら大丈夫」
そう思えることが、食卓に笑顔を運んでくれるのだと思います。


 

 

◆私がこのイベントを開催する理由


分子栄養学を学んでから、私は「食べることは、家族への最大の愛情表現だ」と感じています。
母として、妻として、自分自身の健康を守る女性として。


食を整えることは、自分と大切な人を支える“土台づくり”だと思うのです。

でも、無添加や手作りって「ハードルが高い」と感じる人も多いのではないでしょうか。
 

そこで今回の「手作りソーセージ作り」では、楽しみながら、

自然に無添加の暮らしを体験していただけたらと思っています。

 

 

 


今回のソーセージ作りでは、doTERRAのエッセンシャルオイルだけでなく「ミネラル」も取り入れます。

 

なぜかというと、私たちの体はビタミンやタンパク質だけでは元気を保てないから。

実は、体の酵素反応のほとんどにミネラルが必要とされています。

 

でも現代人の食生活では、ミネラル不足がとても起こりやすいのが現実です。

野菜に含まれるミネラル量は昔より減っているとも言われていますし、

加工食品が多い生活ではさらに不足しがち。

 

 

だからこそ、日々の料理の中で自然に取り入れる工夫が大切。
毎日の食事にミネラルをほんの少し加えることで、

栄養のバランスが整い、体が軽くなる感覚を実感される方もいらっしゃいます。

 

今回の講座では、

ただ「美味しいソーセージ」を作るだけでなく、

そうした栄養の視点からも「食べることの大切さ」を体験していただけたらと思っています。
 

 

 

 

◆こんな方にオススメ

  • 市販のソーセージの添加物が気になる方

  • 子どもに安心して食べさせたい方

  • 食卓にもう一品、無添加で美味しい手作りを加えたい方

  • 麹やミネラル、エッセンシャルオイルを日常に取り入れてみたい方

 

 

 

食の安全や健康を考えると「完璧を目指さなきゃ!」と思ってしまいがち。
 

でも、私が大切にしているのは“続けられること”です。

 

今回のイベントを通して「手作りって意外と簡単!」

「これなら私にもできるかも」と思っていただけたら嬉しいです。

 

「市販のソーセージは添加物が気になる…」
「子どもに安心して食べさせたい!」

そう思ったことがある方は、ぜひこの機会に一緒に楽しみながら作ってみませんか??

 

 

 

 

 

🌿香りの無料サンプル送付のご案内

「ドテラのエッセンシャルオイルって、実際はどんな香り?」
「実際に手に取ってみたいな♡」

気になる方のために、私が愛用しているオイルの無料サンプルをご用意しています。

実際に香りを体験してみると、その心地良さと「0.2秒で届く感覚」が実感できると思います。

ご希望の方は、申し込みフォームからお気軽にお知らせください✨
ご家族みんなで、香りの力を体験してみませんか?

 

>>香りの無料サンプル申し込みフォームはこちら



 

 

 

無添加手作りソーセージ作り【対面】

 

無添加手作りソーセージ作り



 

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無添加手作りソーセージ作り
 

◆日程  

〈対面〉

5月15日(金)10:00‐13:00 

5月21日(木)10:00‐13:00 


※その他の日程をご希望の方も気軽にメッセージください^^
※女性のみの参加になります

◆講座内容

*ミネラル、エッセンシャルオイルのお話し

*ソーセージの材料と作り方、実習

*出来立てのソーセージでランチ

*ソーセージのお土産付き

 

 

◆場所 Esweets自宅(静岡県磐田市内)

 

◆講座代 4000円

 

◆お申込み

 下記をクリックして申し込みをされるか

 または、公式LINEよりご連絡ください。

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麹生活マイスター®

分子栄養学アドバイザー

鈴木英里

 

こんにちは。
麹生活マイスター®
鈴木英里です。

 


気づけばもう4月ですね🌸
少しブログの更新が空いてしまいましたが、みなさんお元気でしたか?



私はというと、退院後の体調も順調で、少しずつ日常のペースに戻ってきました。
手術や入院のことでは、たくさんの方に温かい言葉をいただき、本当にありがとうございました。


最初は体力も落ちていて、思うように動けない日もありましたが、
今は家のことも少しずつできるようになってきて、気持ちも前向きになっています。



そして最近の私はというと…

やっぱり「作ること」が好きなんだなぁと改めて感じながら、
ごはんやおやつ作りを楽しんでいます🍳



忙しい日々の中でも、
自分や家族の体を整えるために、
ちょっとした工夫をしながらごはんを作ったり、


季節の食材を使ってみたり、
麹を取り入れてみたり。


そんな小さな積み重ねが、心にも体にもじんわり効く気がしています。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




また少しずつ、
日々のことや作ったもの、体調のことなども含めて、
ブログを更新していけたらと思っています。



ゆるっとしたペースにはなりますが、
また読みに来てもらえたら嬉しいです☺️



4月も、心と体を大切に。
みなさんにとって穏やかな春になりますように🌸



そして今回あらためて感じたのは、
体調を整えるいちばんの近道は、やっぱり「毎日の食事」なんだなということ。



特別なことをしなくても、
いつものごはんに麹や栄養をちょっとプラスするだけで
体はちゃんと応えてくれる。



そんなことも、これからまた少しずつ発信していきますね🌿

 

 

 

麹生活マイスター   鈴木英里

 

 

こんにちは。
麹生活マイスター®
鈴木英里です。


手術をしてから数日。  
少しずつ、いつもの日常に戻ってきました。

 

家では久しぶりにちゃんと「朝ごはん」を用意してみました。

・ごはん
・味噌汁  
・納豆  
・卵焼き  

 

 

本当にいつも通りの、なんてことないごはん。
でもこの“いつも通り”が、こんなにもありがたいものだったんだなって、しみじみ感じています。

 

 

食べられる量も少なかったり、ちょっとしたことでお腹が張ったり。

 

だからこそ今は、無理せず、
体にやさしいものを、ゆっくりと。

 

味噌汁のあたたかさとか、ごはんをちゃんと噛んで食べられることとか。
ひとつひとつを噛み締めました。

 

完璧じゃなくていいし、いつも通りじゃなくてもいい。
でも、こうやって少しずつ戻っていくんだなって。

 

体ってちゃんと、回復しようとしてくれてるんだなって思いました。

 

今日も、無理せず。  
自分のペースでいきたいと思います。

 

 

麹生活マイスター   鈴木英里

 

 

こんにちは。
麹生活マイスター®
鈴木英里です。



少し前からこのブログで、
子宮全摘手術の体験記を書いてきました。


手術を決めるまでの葛藤、
入院前の気持ち、
手術当日のこと、
そして術後の回復まで。

実際に経験してみて感じたことを、
リアルな記録として残しています。


もしかしたら今、同じように

・子宮筋腫で悩んでいる方
・子宮全摘を勧められている方
・手術を控えていて不安な方

そんな方もいらっしゃるかもしれません。






私自身、手術を決める前は、たくさんの体験談を検索しました。

だからこそ、
これから手術を受ける方にとって
少しでも参考になればと思い、
今回の体験をブログに残しました。

 

ここでは、これまで書いてきた
子宮全摘手術ストーリーをまとめておきます。



子宮全摘手術ストーリー

① 子宮筋腫が分かった時
(子宮筋腫が分かった時の気持ち)

② 手術を決めた時の気持ち
(手術を決めた時の気持ち)

③ 手術前の準備
(入院前の経過)

④ 手術前説明
(いよいよ手術が近づいてきた時の心境)

⑤ 手術1週間前から入院当日
(いよいよ入院。病院での1日)

⑥ 手術当日の朝
(手術室へ向かうまでの時間)

⑦ 手術当日のこと
(麻酔、手術後のこと)

⑧ 術後の回復
(手術後の体の状態)

⑨ 術後一番驚いたこと
(お腹の張りの原因はまさかの〇〇)

⑩ 入院して分かった便利グッズ
(入院生活で本当に助かったもの)

⑪ 子宮全摘を経験して思ったこと
(健康のありがたさを改めて感じたこと)


※記事のタイトルをクリックすると、それぞれの記事が読めます。


 



今回、子宮全摘手術を経験して改めて感じたことがあります。

それは、
健康でいることは当たり前ではない
ということ。


普段は当たり前のように過ごしている日常。

元気に動けること
普通にご飯を食べられること
家族と笑って過ごせること

それがどれだけありがたいことなのかを、今回の経験を通して改めて感じました。


これからも自分の体と向き合いながら、
健康を大切にしていきたいと思います。

 

そして、この体験が
これから手術を控えている方や
同じように悩んでいる方の

少しでも参考になれば嬉しいです。

 

 

 

麹生活マイスター   鈴木英里