初めまして、こんにちは。
静岡県磐田市の麹生活マイスター
鈴木英里です。
夫と長女、長男の4人家族！
おうちは茶畑に囲まれたすごくのどかなところに住んでいます。
昔から【食】には興味があって
小学生のころから、母と一緒にパンやお菓子を作ったり
何より作るのが好きでした。
大学も食品栄養科学部というところで学び
卒業後は、食品会社に就職しました。
今考えると、ずっと【食】にまつわることをしているなと思います。
そして、一大決心したのが
社会人で製菓製パン専門学校に入学したことです！！
お給料を全て専門学校の学費につぎ込み、1年間みっちり勉強しました。
そして専門学校を卒業したのち、
そのままその専門学校でパンやお菓子の教員として働き、
結婚、子供の出産を機に、自宅でお菓子＆パン教室をスタートさせました。
今では、教室をスタートして10年以上になります。
パン講師歴でいうと、1８年以上！！
有難いことに教室開業してからこれまで多くの生徒さんに
お越し頂き、教室を通じてたくさんの方と楽しみながらレッスンをさせて頂いています^^
元々、お菓子＆パン教室を自宅ではじめたのですが
パンやお菓子作りを通して、
“作る人も食べる人も両方を幸せにできる力がある”
この魅力をたくさんの人に伝えていきたい！
そんな使命感で教室を続けていました。
パン作りには作り手をついつい
のめり込ませる奥深さがあり、
美味しいパンが焼けた時の喜びは例えようのないものがあります。
そしてそのパンで家族が喜んでくれた時には、
家族みんなを幸せにする凄いパワーがあります。
毎回、生徒さんの笑顔をみるたびに、
この仕事をしていてよかったな～！
と感じていました。
こうして自宅教室を続け
私自身が40歳を過ぎた頃から
「心と体の健康」
をすごく意識するようになりました。
これまでに大きな病気はしたことはないのですが
高校生の頃から
貧血ぎみと診断されどこかで体のことは気になっていました。
年齢を重ねることに、体力がなくなってきたのを実感したり
シミやシワが増えたり…
自分自身のカラダと向き合う時間が増えていきました。
友人と会った時にも、体調や健康についての話題が増えるようになり
「おばあちゃんになってもいつまでも笑ってこうして集まりたいよね！」
これが友人との毎回の会話です。
10年後、20年後も元気でいたい！！
そのためには、今からできることをやっていこう！
こうして出会ったのが「麹調味料」でした。
現在、私がお伝えしている【麹生活ワンプレートレッスン】は、
本当に簡単にできて、何より美味しい♬
お料理苦手な方でも取り組みやすく
またレパートリーがすごく豊富なんです！
生徒さんも毎回喜んでくださり、さまざまな変化も感じてくれています。
私自身も、生徒さんから
「先生、さらに若返りました！？」
「先生、いつもお元気でパワーがありますね！」
そんな風に言っていただけています。
これも、麹生活をはじめて、心と体が安定してきているのも
大きな要因だと思っています。
麹生活は、何より継続が大事！！
これからも麹の魅力をたくさんの方にお伝えしていきます！！