和菓子とスタイリングオンライン講座

先日から、

もろぼしみどりさんの

オンラインスタイリング講座のお手伝いをしています

https://www.greenonthetable.com/

こちらは体験講座。

求肥（ぎゅうひ）をつかった和菓子に、

色の組み合わせを勉強する、

スタイリング講座！

世の中、

意外にも、スタイリング講座って、少ないんですよ、

スタイリングはセンスの問題だと思っている人も多いし。

でも、みどりさんによると、

カラーの使い方の基本を抑えると、

スタイリングスキルは、

アップします！

ということです。

でも、みどりさんの色使いは独特だと思いますよね〜

この素敵な感じ。

３回の連続講座で、

１回目は、ブルー。

食品のブルーもなかなかないですが、

ブルーが素敵に使えたら、

この夏は、重宝しそう！！

詳細はこちらです。

https://www.greenonthetable.com/

（「イベント情報等はこちらをクリック」を押してください）

体験講座は、終わってしまっているのですが、

素敵な和菓子を作って、

その後は、

自分のお手持ちの器や、クロス、小物をつかって、

スタイリングをしていきます。

自分が持っているもので、

スタイリングをして、

添削してもらえる！って

いい〜

２回目、３回目は、

干菓子（乾燥した砂糖菓子）で、スタイリングを盛り上げる方法

（写真はみどりさんHPより）

周りに散らしてあるものが干菓子。

上生菓子の（中央にあるそぼろをまとっている和菓子）扱い方、

と、カラーリング

などが学べます

体験講座で作った求肥。

私のは、中身がレーズンなので、暗いんですが、

受講生のみなさんは、クランベリーや、あんずで、作るので、

とってもかわいいです。

しかも、求肥（大福の生地）と、ドライフルーツの組み合わせが合う！

ちなみに、

みどりさんからのアドバイスは、

ミントは、周りに置くより、

上にも散らした方がいいですよ

ということです。

私のミント、

これには、言い訳があって…

ミントは自家栽培のミントで

庭から摘んで、洗っているときに、

青虫が出てきたので…

上に散らせなかったんです〜

みどりさんのオンラインスタイリング講座、3回シリーズ。

まだ間に合います

https://www.greenonthetable.com

HP、美しいので、ぜひのぞいてみてくださいませ

昨年、キッズ食育トレーなーのみなさんにも

和菓子「桃山」のレッスンと、

カラーリングの勉強会をしてもらいました。

その時も、かわいい桃山にみなさん感動してましたね

https://ameblo.jp/estabuena/entry-12463902234.html

青空キッチン

先生たちのオンラインレッスン研修

https://ameblo.jp/estabuena/entry-12588674024.html

「オンライン生徒さん感想いただきました」はこちら

https://ameblo.jp/estabuena/entry-12587555804.html

「オンラインレッスン練習編」はこちら

https://ameblo.jp/estabuena/entry-12586952080.html

「オンラインレッスン準備編」はこちら

https://ameblo.jp/estabuena/entry-12586608959.html

「オンラインレッスンの心構え」はこちら

https://ameblo.jp/estabuena/entry-12590176429.html

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