こんばんは⭐️



アロマ講師として、仕事で精油(アロマ)をつかう以外に、プライベートでも、というか、むしろ普段の暮らしの中でアロマLove❤️な私😊





バスソルト、ルームフレグランス、虫除けミスト、キッチンミスト、クレンザー、ボディーオイル、香水、香油などなど色々なものを手づくりして楽しんでいますニコニコ





自分だけではなく、家族や友人から依頼を受けて、つくったりもしているのですが、先日の甥っ子のお誕生日会で、甥っ子の学業の話題になり





部活のアメフト🏈に熱中しているからか?成績が教科によっては、ヤバいものもあり、もっと勉強を頑張らないと!




でも、毎日、アメフトの練習で毎日夜遅くに帰宅し、週末も練習や試合で、机に向かう時間が短く、しかも疲れ切っていて、眠くて・・・💤





と、もっと短時間でも集中して、勉強できるようになりたいんだけれど・・・





「みかちゃん!アロマで何かいいものある?何かつくって!」




と、妹(甥っ子ママ)より、白羽の矢が飛んできて!?(笑)アロマで勉強をサポートするものをつくることになりました❣️照れ





おまかせあれ〜🌟


ということで








〈お勉強アロマセット〉



を、つくりました〜✨




左: アロマミスト


右:ロールオンアロマ




用いた精油は、



頭脳明晰作用、集中力UP、記憶力UP、リフレッシュ作用



などがある



⚫︎ローズマリー

⚫︎ペパーミント

⚫︎レモン

⚫︎ユーカリ



などをブレンドしました♪




嗅いだだけで、シャキーンとして勉強モード突入‼️になるような香りです✨





そういえば




認知症ケアのアロマというのがあるのですが(鳥取大学の教授が開発して、効果も臨床で認められたもの)、その2種類のうちの"昼用"の




ローズマリー&レモン🍋



を、実験で、親孝行の私は、父にお試しで贈って使ってもらったら、素直だからか?家事など殆どしなくなっていたのに




朝から掃除機をかけるわ、お昼にチャーハンをつくってくれるわ!と、見事に実験大成功!効果が出ていましたびっくり懐かしいなぁ。







甥っ子も父と似ているので、きっとアロマセットを使ったら




勉強に身が入って、成績が上がることでしょう✨ウインク





と、甥っ子大好きなオババカな私は、予想と期待をしながら、陰ながらサポート&応援していま〜す📣❤️




がんばってネ❣️





甥っ子LOVEな叔母さんより


愛と真心を込めて❤️


こんにちは。



今日は、暖かいのを通り越して、初夏のようなお天気ですね☀️



後で、押入れにしまってある春夏のバッグを出したり、冬物のバッグをしまおうかと。



でも、今は、お昼ごはんを食べて、お腹いっぱいで眠たいので、少しゆっくりまったりしてからネ😉(笑)








お昼ごはんは、こちら⬇️






三浦の春キャベツとしらすのペペロンチーノをつくりました♪




色味が黄色っぽくて、春そのものですよね




三浦の春キャベツは、少し小さめで、色も黄色っぽくて、巻きが緩めで、葉と葉の間に空気をサンドしたようでふわふわして軽いのが特徴です。




水分もたっぷりで、朝どりだったので、キャベツが入れられていたビニール袋の底に、水がたまっていたほどでしたびっくり




千切りして、手づくりのコロッケと食べたり、お味噌汁に入れたり、豚肉と無印の竹蒸籠で蒸して、ごまだれでいただいたりしました。




キャベツって、色々なメニューができて、美味しくて、大好きです❤️




ということで、今日は、パスタにすることに。




我が家のキャベツのペペロンチーノは、母と私がニンニク🧄があまり得意ではないのと



私は腸閉塞予防に消化によいものと、母は入れ歯で硬いものは🆖なので



パスタはアルデンテより柔らかめ & ニンニクは香りをマイルドな感じでつくっていますウインク




なので、お子さまやお年寄りにもオススメで、つくり方も、ちょっと工夫しているので、レシピとつくり方をシェアしますのでご参考にどうぞ🤗







 春キャベツとしらすのペペロンチーノ




【材料】3人前ぐらい(少食なので、普通の2人前)


⚫︎春キャベツ ・・・ 3枚〜5枚お好みで


⚫︎パスタ ・・・ 3人前


⚫︎しらす ・・・ 大さじ3杯ぐらいお好みで


⚫︎ニンニク ・・・ 1かけぐらいお好みで


⚫︎鷹の爪の輪切り ・・・ お好みで


⚫︎塩(パスタを茹でる時用と、炒める時用適宜)


⚫︎白だし ・・・ 適宜、小匙2杯ぐらいかな?


⚫︎油 ・・・ 適宜(オリーブ油とサラダ油半々でも。大さじ1杯ぐらいと、できあがりにオリーブ油少々)


⚫︎お醤油 ・・・ 少々(できあがり直前に)






【つくり方】


①たっぷりのお湯を沸かし、お塩を入れて、パスタを茹で始める


②キャベツを洗って、手でひと口サイズより少し大きめにちぎる(茹でると小さくなるから)


③ニンニクを縦半分にカットし、真ん中の芽を包丁で取り除いておく(芽は美味しくないから)


④パスタを茹でる鍋に浸かるぐらいの大きさの金ザルに、ニンニクを入れてから、キャベツの硬そうな方から入れて、鍋に入れて、パスタと一緒に茹でる


⑤キャベツが少ししんなりしたら、パスタを茹でた鍋にキッチンペーパーを敷き、その上にキャベツをのせて水気をとっておく(上からも押さえて水気を取る)


⑥パスタをよそるお皿の中に、茹でたニンニクを入れて、フォークで潰して細かくしておく(フォークは後で食べる時に使う)


⑦フライパンに油を敷き、弱火でニンニクを香りが出るまで丁寧に炒めて、しらすを1匹も残さず入れて、輪切り鷹の爪を入れ、塩胡椒で炒める。


⑧パスタが茹だったら、横で待機しているキャベツたちが炒めてあるフライパンに投入し(湯ぎりしないでも。するなら、後で茹で汁を少し入れる)、白だしも入れて、よく炒め混ぜ、お醤油を少し回し入れて、最後にオリーブ油(和風の感じにしたければ、胡麻油でも♪)を少々かけてから、よく混ぜ合わせば、できあがり♪





パスタやお塩、ニンニク、シラスの量は、お好みでどうぞ!



パスタの茹で時間は、硬め、柔らかめなど、お好みに合わせて、茹でている時に食べてみて決めてください。



味付けも、塩加減などは、味見を段階的にみながら調整してみてください。



ニンニク好きな方は、茹でずに、みじん切りにしたものを使ってくださいね。



洗い物も、なるべく少なく、でも、電子レンジではなく(急いでいる時はレンジでも😉)、簡単にお料理を楽しみながら、美味しくつくってみてネ❤️





春キャベツもしらすも春が旬なので、ぜひにつくってみて召し上がってネウインク




ボナペティ〜❣️







P.S. 食後にニンニクの後味が気になるようなら、ヨーグルトや牛乳、バニラアイス、ミルクを入れたコーヒーを召し上がってみてネ!



こんばんは⭐️

(と・・・実は、3日前からブログを書きつつも最後まで書けずに、挨拶を"おはようございます""こんにちは,"こんばんは"と何度も変更しています😅)




桜の絨毯が美しい今日この頃です🌸


みなさまの地域の桜は、まだ美しく笑っていますでしょうか?







先週の週末に、甥っ子の18歳おめでとう🎉のお誕生日会を開催しました🎂








18歳になっても、まだ妹(甥っ子のママ)は、お誕生日やクリスマス時の飾り付けをしていますニコニコ息子をもつお母さんっぽいのかな?可愛いな❤️






お誕生日は、昨日ではなかったのですが、家族3人水入らずでは既にお誕生日パーティーをしていて



私たち(母と妹の三人家族)も招待してくれての第二回目のお誕生日会も開催してくれたのでした🎂(笑)






我が家は、お誕生日やクリスマスなどのパーティー大好き家族だからネ🎉❤️




お招きいただいて、みんなで食卓を囲むのは、お正月ぶりでした。




甥っ子は、高校からはアメフト部🏈に入っていて、平日の練習は毎日ほぼ夜遅くに帰宅し、週末も練習や試合があり、忙しくしていて、会う機会が極端に減っています。




会えないのは残念だけれども、部活を一生懸命頑張っているので、応援しています📣💓(もう少し学業も頑張ってほしいような!?😅大学に進学できますように🌟)





私は、乳母とも呼ばれていたほど、赤ちゃんの頃から、結構長く密な時間を一緒に過ごしたりして、可愛がっていたのです❤️




よく家族から





「◯◯くんは、みかちゃんのこと大好きだからね!特別だものね!」




と、羨ましく思われています照れ







そのわりには、最近よく私のことを、"天然だからね。普通の人じゃないからね。"とかって、バカにするような事を言ったり




甥っ子が私に似ている(性格や、やる事が)と、妹たちが言うと





「イヤイヤ!みかちゃんと一緒にしないで!」




と、冗談っぽくも、結構、必死に否定するのが、オバサンは




ちょっと悲しいぞー😢




でも、甥っ子にはかわいそうだけれども!?私と似ている変なところ!?ちょっとというか、しっかりあるものネ〜爆笑






と、妹たち曰く、"目クソ鼻くそ"らしいので、これからも仲良くやっていくことにします❣️ニコニコ






でも、あの可愛かった素直でやさしい少年が、

選挙権を得られるようになったのだものね‼️もうすぐ成人だものネ😮




背も高くなって180cm近くで、玄関に置いてあるスニーカーの横に足を並べてみたら、親指の長さぐらい長くて(確か28cmだったかな?)ビックリしちゃった‼️大きくなったなぁおねがい






お誕生日プレゼントは、レコードプレーヤー一式を欲しがっていたので、母と妹と私の3人からのプレゼントにしました🎁




こういうものに興味を持つのって、男の子というか、青春っぽいような?そういえば天国にいる父もオーディオとかレコードが好きだったなぁ。





なんて思いながら、甥っ子への想いをバースデーカードを、カリグラフィーで書いて、メッセージも書きました📝





渡したら、その場で読んでくれて、ちょっと恥ずかしそうに





「ありがとう!」




と、笑顔で喜んでくれました❣️その笑顔が何よりも嬉しいのです💓叔母さんには。





たまに、妹夫婦が水入らずで旅行に行きたいと、私にお泊まりで甥っ子と留守番を頼まれたりしますが、甥っ子のために好物をつくったり、一緒にYouTubeを観たり、政治の話を語ったりするのが楽しみになっています💖




たまにだから楽しいのであって、母となると24時間ずっとお世話をしたり、大変なのだろうなぁと妹のことを尊敬しています💖(毎日何年間も早起きして、すごい量のお弁当や捕食をつくることは、私にはできないように感じます💦)





特に、好き嫌いが多く育ってしまったので、食事やお弁当作りが大変そうだしネ😅(卵、豆腐、なす、かぼちゃ、ホワイトシチュー、マヨネーズ、ケチャップ)





ということで、お誕生日パーティーのお料理は、甥っ子の好物で❣️







1回目の家族水入らずでのパーティーに重ならないメニューだそうで、今回は、お寿司などの和食がいい❣️とのことで、お寿司は九州の若竹丸という回転寿司のテイクアウトでした。




甥っ子は、いくら、数の子、海老、帆立、鯛、サーモン、鰻が好きだそうです。



あとは、季節外れの冷凍してあった毛蟹🦀甲殻類🦀🦞が好物の甥っ子。






身がしっかり詰まっていて、美味しかった〜爆笑私も、蟹の中で毛蟹が1番好きです❤️








こちらは、甥っ子がママの料理で1番好きだという"ゼリー寄せ"。



海老、蟹、帆立、オクラ、トマト、キュウリ、ブロッコリーなどをコンソメなどでゼリー寄せにしたものです。




甥っ子の器だけ、大きなグラスでした❣️(笑)一瞬で空に‼️本当に好きなんだね❤️






 


チーズと生ハム、そして、お誕生日パーティーのテーブルに必ずあるのが、大好物の"ふきの煮物"。シブイですよね?(笑)




そういえば、幼稚園ぐらいの時に、海老名サービスエリアで何を食べたい?と、言ったら、にんべんの"だしスープ"を選んでいたなぁ。(笑)(今はもう閉店したそうです。残念!)







1回目のケーキは、ママの手作りだったそうで、2回目は、地元の"葦"のチョコレートケーキでした。一息で18本のローソクを余裕で消していました🕯️🔥








ママ手作りのカップケーキは、感謝祭用にも!ということで、うさぎさんのチョコレートもトッピングに🐇






妹の手作りのカップケーキは、しっとりしていて、グレイズも甘さ控えめで美味しいのでペロリです😋






あ〜美味しくて、楽しかった❣️爆笑






こうして家族仲良く、甥っ子の成長をこれからもずっと見守っていくことが本当に楽しみであり、幸せなので、私もずっと元気でいま〜す❣️😊




甥っ子よ!これからも自分らしく楽しく、いろんなことを学び、経験して、豊かな人生を創造していってネ🌟





甥っ子Loveな元乳母より