食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です！
今日もエッセンスブログにお越しくださって
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7月のくちなし料理教室では
しっとり皮から煮含めた油揚げで
お稲荷さん作りました。
すし飯をふっくら艶やかに
仕上げるコツも再確認！
ちょっとしたことだけど、
寿司酢を美味しく仕上げることも
とっても大事！
塩糀で柔らかコクうま
ササミフリッター、
カリカリ揚げのサラダ
豆腐白玉のずんだ餅
お盆の家族大勢集まる食卓にも
いいですね〜！
くちなし料理教室は
いつも賑やか〜
やはり笑うこと！
そして
みんなとお話しすること！
私も見習って
素敵に歳を重ねたいなぁ！
ご参加ありがとうございました。