【特長を知って美味しく食べる！山梨生産5位！】

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食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保　掬恵(きくえ)です！

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今日の7/8山梨日々新聞P12

先日取材のもろこし品種別レシピ。

本日掲載していただきました！

ミルフィーユの

ヒゲ入りジューシーフリッター、

ヒゲがアクセント！

栄養丸ごと無駄なく

おつまみにもいい！

甘々娘のヒゲ入りプリン、

牛乳で芯、実、ヒゲ、塩少し

煮るだけ！

利尿作用もあるカリウムも。

素材を生かして

余計なもの入れずに

おやつ作り。

ゴールドラッシュの

芯ごと炊き込みご飯、

芯から美味しさアップ！

焼きもろこしは

みりんとしょうゆのタレを

つけて炭火焼き。

この時期旬のもろこしは

甘くてジューシー！

糖度15〜18度と

フルーツ並みの甘さが特徴

旬のとうもろこし🌽

ぜひお試しあれ(^-^)v

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