【米の可能性を広げる米粉でパンケーキ】

【米の可能性を広げる米粉でパンケーキ】

食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保　掬恵(きくえ)です！

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昨日のレッスンはパンケーキ。

いつもよりちょっとリッチに

卵を泡だてふんわり！

米粉でモチモチパンケーキ。

アミノ酸バランスの良い米粉は

グルテンフリーで

パンやケーキ、

麺類や天ぷら粉

ホワイトソースにも

いろんなものに代用可能！

輸入の小麦粉に代わり

自給率100%の米なら

地球🌏にも優しいですね(^o^)/

食事パンケーキには

お花畑のような

サラダを添えて

新玉ねぎのクリーミードレッシング。

デザートパンケーキには

米粉カスタードのさっぱりクリーム

&ベリーソース。

ラデッシュの飾り切り、

大根の蝶々

悪戦苦闘しながら

チャレンジしてました（笑）

ご参加ありがとうございました😊