仕事のONとOFF醤油糀チキンとベリーのフレンチトースト

こんにちは！

今日は暖かな休日ですね。

エッセンスの大久保です！

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4月のレッスンメニュー&予定→☆☆
料理の基礎1コース6回シリーズ→☆☆
エッセンスHP→☆☆
予約→☆☆
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毎年春休みは

親子教室を数日開催してましたが、

今年は

息子の進学やら

山梨料理学校協会の

事務局の仕事やらで

春休みは

思い切って

教室をお休みしました。

おかげでこうして

春休みは7年ぶりに

ゆったりした

春休み&事務仕事しています。

仕事のONとOFFの切り替え

メリハリって大事ですね！

気持ちリフレッシュ！

さて我が家の春休みおやつは

先日焼いたフランスの余りで

フランスパンフレンチトースト。

練乳とクリームチーズを合わせた

チーズクリームと

ベリーのソースを添えました。

昼ごはんは

醤油麹チキン。

鶏モモ肉1枚に対して

醤油糀大さじ1の割合で漬け込み

魚焼きグリルで10分

焼きました!

糀に漬け込むと

柔らかジューシーチキンになります。

さて今から

夜のパーティーの仕込み

頑張ります!

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