基礎1コース
苺のデコレーションケーキ出来ました！
エッセンスの大久保です！
卵の泡立ち具合の見極めをエッセンスの大久保です！
マスターして
お一人1台づつスポンジケーキを焼き、
泡立て過ぎない様に注意しながら
生クリームを泡立てて
ケーキのデコレーションを
それぞれ実習！
最後の絞りではお好きなように
デコレーションして頂きました！
それぞれ個性がでて
オンリーワンのケーキが出来ました！
出来上がった後はエッセンスの軽食
この日は社食弁当＆高校生弁当が
チキン南蛮弁当だったので
一緒に合わせて
チキン南蛮サンド。
塩揉み玉葱のみじん切りとパセリ
ピクルスの代わりに
らっきょうのみじん切り
＆マヨ
ラッキョウのカリカリ食感と
甘酸っぱさが良いアクセント！
塩コショウして片栗粉付けて揚げた鶏ムネ肉は
熱々のうち
醤油・砂糖・酢の液に漬け込みました。
大きな口で頬張って食べて頂きました！
お持ち帰りのケーキは
ご家族や職場も皆様と
仲良く味わっていただけたかしら？!
ありがとうございました！
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