おてがるフレンチアイリス学級北公民館&一生モノの包丁

おうちでも手軽に出来ちゃう

嬉しいフレンチ

エッセンスの大久保です。

アイリス学級のママたちにお招きいただき

北公民館に行って来ました！

林檎とチーズのポークソテー

フォンドボー風ソース

林檎の酸味と甘みが

いい仕事してくれます。

ソテーしたフライパンで

ソースを軽く煮詰めると

美味しさも加わります。

カブの温野菜サラダと

長芋ホーレン草のワイン蒸しも

添えました！

デザートには

林檎のしっとりブラウニー。

こちらも林檎が

よいアクセント‼︎

みなさんのお写真は

すっかり撮り忘れてしまいましたが、

アイリス学級のママさん方

ありがとうございました(*^_^*)

北公民館の帰りは

アルプス通り近くの

『ライフ工房 日本の美と匠のホサカ』に

寄り道

年間200本も全国各地から

買いに来ると噂の

超人気『金剛平衛源盛高』の

三徳包丁を

買ってきました！

15か国からも注文が殺到している

らしい。

写真では

わかりにくいけど、

パンカス一つでない凄い切れ味!

年に一度

毎年職人さんが

無料で研ぎに来てくれるそう！(◎_◎;)

久々に惚れる道具に

出逢えました！

一生モノのお宝に

なりそうです。

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