エッセンスの大久保です！
いろいろありましたが
ちょこっとづつ総まとめ
１月1日は毎年恒例サッカースポ少の初蹴り
年初めは早朝から力うどん120食仕込みから
そして1月末には
雪の中の『おけいこカフェ味噌仕込み』
寒かったけど熱々豚汁めっちゃうま(≧▽≦)
2月は市民体育祭スケート大会
懲りずに参加！
2月からは6回シリーズ
アドラー心理学
「勇気づけ講座」スタート！
春には食育インストラクター講座。
夏と秋にも2015年は３回、
多くの食育インストラクターが誕生しました。
3月は次男中学卒業、
三男くんの小学校卒業！
春休みは長男
憧れのアメリカ航空宇宙局NASAへ。
春休みは親子肉まん教室。
4月は老舗の住宅メーカー
カトリホームの50周年感謝祭にて
お料理SHOW。
お料理中継のなかデモンストレーション。
5月は母の日&端午の節句料理。
思いやりとリーダーシップを学ぶ
カードゲーム
アチーバス体験&ランチ会
5月飾り巻き寿司3級認定講座開催！
十数名の方が３級認定
6月は甲府市×野菜ソムリエプロジェクトチーム
「こうふるふぁーむ」始動！
メンバーで市長表敬訪問。
「こうふるふぁーむ」にて
いろんな季節のスムージー販売やベジフルフラワーアート、
もろこし祭りや魚っぱ市、夏のフルーツまつり
農業まつり、長禅寺菜まつりなど、
いろんなイベントにも参加させていただきました。
そして「おけいこカフェ野菜と果物飾り切り」
カービング体験。
年に2度の東京研修では
東日本料理学校協会にて学んできました。
９月には食育インストラクター研修にも。
７月は初挑戦の
葡萄の笠かけお手伝い体験。
７月と１２月はブルーボールクラフトマーケットにて
エッセンス１日パン屋さんオープン。
それに夏休み親子パン教室も。
８月にはYBSラジオ
「金曜キックス」女子力アップコーナーにて
フルーツ&野菜カット
生出演！
山梨県料理学校協会２０周年記念企画
富士屋ホテルマナー講座&ブッフェランチ。
９月は清里高原にて
野菜ソムリエお野菜販売体験！
長野にて
野菜ソムリエコミュニティ甲信越交流会
初参加。
おやき作り体験&長野美味しいもの食べ歩き。
秋には山梨県の男女共同参画ぴゅあ事業
親子食育クッキング。
このほかにも
甲府市のクッキング講座も
いくつか担当させていただきました。
そしてピュアリーナチュラルスパ&エステの
１８周年イベントにて
～カラダは食で出来ている～
ナチュラルクッキングも担当させていただきました。
その他１０月は盛りだくさん。
「こうふるふぁーむ」×甲府市×JRの
ワイン列車にて活動。
それから私の母校で
息子っちが通う甲府南高校にて
「食べたもので私達の体はできている」食育講座
１０月ラストは
「おけいこカフェおから蒟蒻作り」にて
ベジバーガーやおから蒟蒻唐揚げ
蒟蒻珈琲ゼリーティラミス風など
作りました。
１１月には３回シリーズで
飾り巻き寿司２級講座
こんなにたくさんの２級取得者出ました。
その仲間と
「もみじ伝承の会」にて
飾り巻き寿司&お野菜バランス弁当
１２０食作って完売
そしてエッセンスリニューアル５周年。
初の持ち出しで
クリナップショールームを貸し切って
５周年のお祝いイベント。
多くの方にご協力して頂き無事終えること出来ました。
それから山梨県料理学校協会×ぴゅあ総合×牛乳普及協会の
共同企画「牛乳料理教室」も
県内の料理教室の先生方７名と
開催しました。
１２月は「おけいこカフェ石鹸カービングでしめ縄作り」
素敵なお正月飾りも出来ました。
そして「おけいこカフェ」ラストは
スクラップブッキングで
カレンダー作り！
FMラジオ生放送にて
エッセンス料理教室のお話や
おけいこカフェのことなど
おしゃべりしてきました。
いろいろあった１年間でしたが
どれ一つとっても
皆様のご協力のおかげで
想いで深いものになりました。
２０１５年やっぱり最後は
この言葉に尽きます。
「皆様ありがとう！ご縁に感謝です！」
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